Cum să plantezi și să crești cimbru de lămâie

Tymus citriodorus

Cimbru de lămâie se mândrește cu frunzișul vesel cu teritoriu cu chartreuse și o aromă delicată de citrice.

Ca unul dintre cele mai aromate cimbru culinar, această plantă de lămâie-pământ accentuează aromele naturale la pește și păsări de curte și face un plus frumos la Grădina ta din plante.

Nu numai că această plantă oferă intrigă gastronomică, ci și apelează la insecte benefice și polenizatori.

Whorls of Lavander-roz de-a lungul verii încurajează un aflux de gărgărițe, hoverflies și viespe parazite, făcând din această plantă o plantă excelentă de însoțire pentru grădina ta veggie.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Ca Alte cimbru, Tymus citriodorus necesită condiții complete de soare și este ușor cultivat în soluri medii, uscate, bine drenate.

Creșterea până la aproximativ șase până la 12 centimetri înălțime cu 12 până la 18 centimetri lățime, natura compactă și aromată a cimbru de lămâie îi permite să servească drept o plantă de frontieră frumoasă de -a lungul paturilor de grădină sau să edice o cale.

Poate tolera un trafic de picior ușor și va elibera vase blânde de citrice în aer. Fapt amuzant: acest parfum acționează de fapt ca un mecanism de apărare pentru a descuraja ierbivorele de a se îndepărta de frunze.

Cu toate acestea, oamenii sunt nedeterminați și caută activ astfel de plante parfumate pentru plăcerea noastră și pentru a ne îndeplini dorințele culinare. Hmm ... suntem cei care cultivăm cimbru de lămâie sau este această plantă aromatică care ne cultivă?

Datorită unui sistem de rădăcină mic, acesta poate deveni și stabilit cu ușurință într -o grădină de stâncă sau într -un zid de reținere. Uau, ce plantă!

Continuați să citiți pentru a învăța cum să semănați și să creșteți această regină pe bază de plante în propria grădină.

Ce vei învăța

• Cultivare și istorie
• Propagare
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• Tăiere și întreținere
• Cultivare pentru a selecta
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Păstrare
• Sfaturi de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Cultivare și istorie

T. Citriodorus este o plantă perenă ușor de cultivat în aer liber Zonele de duritate USDA 5 până la 9.

Mulți ani, s -a crezut că cimbru de lămâie este un fel de plantă hibridă în Timusgen, dar studiile ADN recente au dovedit că, într -adevăr, dragul nostru prieten T. Citriodorus este propria sa specie de plante.

Atât bucătarii, cât și producătorii de medicamente pe bază de plante sunt atrași de parfumurile ascuțite de citrice nuanțate cu esența pe bază de cimbru pământească.

Frunzele pot fi încorporate în diverse supe, salate și săi, atât ca o plantă de aromă proaspătă sau uscată, cât și accentuează profilurile de arome naturale ale mâncărurilor de pește și carne, în special.

Cu un parfum ascuțit, lămâi, planta este adesea inclusă în parfumuri, produse de piele și produse cosmetice și poate fi, de asemenea, utilizată în respingerea insectelor de casă și a aromaterapiei uleiului esențial.

Propagarea plantelor de cimbru de lămâie

Plantă T. Citriodorus în primăvară. Deși plantele sunt cel mai ușor dobândite de la pepiniera locală, pe măsură ce începe tânărul, puteți alege, de asemenea, să vă propagați din semințe sau de la planta unui prieten prin diviziuni rădăcină.

Din semințe

Semințele de cimbru pot fi lent pentru a germina, iar grădinarii aleg de obicei să se propage din butași sau diviziuni. Cu toate acestea, dacă alegeți acest lucru să semănați, iată ce să faceți.

Semănați semințe în interior la începutul primăverii sau direct în aer liber, după ce a trecut tot pericolul de îngheț. În ambele cazuri, difuzați semințele deasupra solului, apăsând ușor fiecare sămânță nu mai mult de 1/16 de centimetru pe pământ.

Cel mai dificil lucru cu semințe de însămânțare este să vă asigurați că solul rămâne constant umed, dar nu cu apă de apă. Udați ușor vasele sau zona semănată zilnic pentru a asigura succesul. Transplant așa cum este descris mai jos.

Din butași

Puteți lua butași tulpini de la plantele consacrate la începutul primăverii, când o nouă creștere este evidentă.

Tăiați o lungime de trei până la patru inci și scoateți frunzele din jumătatea inferioară. Pregătiți un recipient mic umplut cu un Mediu de olărie bine drenant.

Puteți utiliza hormonul de înrădăcinare pudră, dacă aveți unele de mână, deși nu este strict necesar.

Faceți o gaură în mediul de ghiveci cu un creion sau cu degetul și așezați tăierea de la o adâncime și jumătate până la doi centimetri. Apă profund.

Mențineți tăierea într -o locație protejată, în afara luminii directe a soarelui și mențineți chiar umiditatea în mediul de ghiveci. Puteți să o acoperiți cu o cupolă de umiditate sau o pungă de plastic pentru a menține un mediu umed.

Ar trebui să înceapă să se înrădăcineze după patru până la șase săptămâni, evidențiat de creșterea noilor frunze. Transplantați în grădină așa cum este descris mai jos.

Din diviziuni

După ce planta dvs. de cimbru a devenit stabilită și maturizată de câțiva ani, este gata să fie propagată de diviziunea rădăcinii. Împărțiți fie primăvara, fie toamna.

În primul rând, săpați întreaga bilă rădăcină a plantei. Scuturați ușor excesul de sol pentru a expune rădăcinile. Apoi spargeți planta în trei sau patru secțiuni, tachinând încurcăturile din rădăcini cât mai ușor.

Odată ce planta este împărțită, replantați o secțiune în casa sa originală și transplantați celelalte secțiuni în noi părți ale grădinii sau creșteți -le mai întâi în ghivece pentru a permite rădăcinilor să se restabilească.

Apă de două până la trei ori pe săptămână pentru a ajuta planta să se reajusteze.

De la răsaduri/transplantare

Plantă T. Citriodorus fie ca răsaduri, transplanturi de divizie, fie pornește de la pepinieră.

Săpați o gaură la aceeași adâncime, dar de două ori mai mare decât recipientul, așezați răsadul în gaură și returnați ușor solul.

Asigurați -vă că oferiți plantelor o udare bună, profundă și multă dragoste pentru a le întâmpina în spațiu.

Ce se califică ca dragoste pentru această plantă gustoasă? Mai multe despre asta în secțiunea următoare!

Cum să crești cimbru de lămâie

Localizați un site în grădina dvs. care primește soare complet, mai mult de cinci ore de soare pe zi.

Asigurați -vă că solul se scurge bine -Plantele de cimbru se bucură de o varietate de soluri sărace, stâncoase, cu deficiență de nutrienți, atât timp cât rădăcinile lor nu primesc apă de apă.

După plantare, apa profund de două sau trei ori pe săptămână sau când solul este uscat cu un centimetru sau doi adâncime, pentru a ajuta la stabilirea rădăcinilor lor.

După câteva săptămâni, puteți începe să vă ușurați până la udare până când udați o dată pe săptămână, apoi o dată la fiecare săptămână, apoi doar din când în când.

În mod alternativ, poți crește T. Citriodorus într -un recipient. Selectați o oală cu diametrul de șase până la 12 inci în diametru. Asigurați -vă că verificați că containerul are găuri de drenaj adecvate.

Ține minte că T. Citriodorus are rădăcini relativ compacte și oala nu trebuie să fie la fel de adâncă pe cât este largă.

Plantați în solul care se scurge bine și modificați cu nisip, vermiculit sau perlit, dacă este necesar.

Plantațiile de containere necesită de obicei o udare mai regulată decât plantele din pământ, de obicei de două până la trei ori pe săptămână chiar și după ce sunt mature.

Înainte de udare, verificați dublu dacă solul este uscat până la un centimetru sau atât de adânc pentru a evita putregaiul rădăcinii cauzat de suprasaturare.

Nu este nevoie să fertilizați acești mici amici! Odată stabilite, își vor ține propriile lor.

Sfaturi în creștere

• Plantează în sol bine drenant.
• Oferiți o locație completă a soarelui.
• Lăsați solul să se usuce până la un centimetru sau două adâncime între udări.

Tăiere și întreținere

Odată stabilit, T. Citriodorus este o plantă de întreținere destul de mică.

După înflorire a plantei, Poți muthead pentru a încuraja creșterea nouă și/sau a modela planta așa cum doriți. În caz contrar, puteți alege să adoptați o abordare mai mare și să lăsați planta să crească după cum dorește.

În zonele 4 până la 6, aplicați un strat de mulci de doi până la trei inci la începutul iernii pentru a proteja rădăcinile plantei de temperaturile solului rece. T. Citriodorus este o plantă robustă care poate pierde unele frunze, dar de obicei va supraviețui iernilor dure.

După câțiva ani, veți începe să observați tulpinile de la baza uzinei devenind din ce în ce mai lemnos. În acest moment, puteți alege să împărțiți și să replantați secțiuni sau puteți prune planta pentru a încuraja o nouă creștere mai aproape de bază.

Cultivatoare de cimbru de lămâie pentru a selecta

Pe lângă planta de specii, există o serie de cultivare disponibile pentru grădinarul de casă.

T. Citriodorus

Puteți găsi T. Citriodorus în containere de dimensiuni de sfert Disponibil la Burpee.

S -au distins ușor variații de frunze, obiceiuri de creștere și aromă T. Citriodorus Cultive unul de la altul.

De exemplu, „aureus” are o formă motocicletă, în timp ce „piticul de aur” îmbrățișează pământul.

„Archer's Gold” și „Golden LEMME” oferă flori de lavandă în timp ce „Golden Queen” oferă înfloriri roz.

„Lime” oferă o aromă similară de citrice, cu mai multe indicii de var mai degrabă decât lămâie.

În timp ce esența plantei rămâne consecventă în limitele cultivei, aceste diferențe subtile creează distincții între soiuri.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Nu este nevoie să fii prea preocupat de dăunători sau boli atunci când crești cimbru de lămâie.

Pot exista probleme minore cu afidele sau acarienii de păianjen, la fel ca în cazul atâtor alte plante din grădină și numai dacă este plantată într-un sol care se scurg slab sau dacă supraîncălziți veți întâlni boli fungice.

Insecte

În grădina mea, cimbrul este unul dintre cei mai rezistenți dintre prietenii de plante. Deși alți grădinari au raportat afide sau acarieni de păianjen ca fiind o potențială amenințare, nu am văzut niciodată dăunători care deranjează acești tipi.

Afide

O pacoste clasică de grădină, afidele vor suge destul de literalmente sucul de viață din plante, răspândind adesea boala prin saliva lor. Aceste mici bug -uri verzi deschise se găsesc pe partea inferioară sau sfaturi de frunze. Givele cheie includ curlarea frunzelor, disfigurarea culorilor și brittleness.

Dacă aveți de -a face cu un caz de afide, începeți să dați plantei un greu pulverizați cu furtunul, concentrându -se pe zonele afectate direct. Acest lucru împinge mecanic afidele de pe plantă. Aleg să folosesc setarea „plat” pe duza furtunului pentru această sarcină.

Dacă aveți de -a face cu o infestare mai semnificativă și căutați un nivel mai intens de tratament, pulverizați mai întâi plantele cu apă, apoi urmați un spritz greu de apă alcoolică cu săpun. Pentru a vă face singuri, combinați o cană de alcool de frecare, un sfert de apă și una până la două lingurițe de săpun pentru vase într -o sticlă de pulverizare.

Un spritz greu al acestui amestec ucide afidele în timp ce părăsește planta nevătămată - Doar asigurați -vă că spălați apa cu săpun la câteva clipe după aplicare pentru a evita arderea frunzelor. Monitorizați îndeaproape activitatea afidului și repetați săptămânal până când au dispărut.

Citiți mai multe despre lupta cu afidele din grădina dvs. aici.

Purici de plantă

În mod similar afidelor, acarienii de păianjen se vor sărbători de vitalitatea plantei, ceea ce o face slabă și fragilă. Și din nou, acestea nu reprezintă de obicei o amenințare serioasă pentru T. Citriodorus.

Acești mici acarieni asemănătoare păianjenului pot fi dificil de observat, dar veți observa prezența pânzelor lor fine, care acoperă frunzele și tulpinile plantelor.

Infestările cu acarieni de păianjen pot fi tratate în același mod ca afidele, cu scăderi de spray și tratamente cu apă cu săpun.

Află mai multe despre Cum să ne ocupăm de acarienii de păianjen în ghidul nostru.

Boală

Poate mai probabil să vă amenințați planta de cimbru de lămâie este un tip de boală fungică, cea mai frecventă fiind rotirea botrică (cauzată de Botrytis cinerea), putregaiul rădăcinii (prin Rhizoctonia Solani) și alternaria blight (de la Alternaria Brassicola).

Activitatea fungică apare de obicei în condiții calde și umede. Asigurați -vă că vă plantați T. Citriodorus în solul bine scurs și permiteți solului să se usuce înainte de udare din nou pentru a evita suprasaturarea.

Dacă este afectat de putregai sau de blight, scoateți mai întâi mecanic toate zonele infectate de pe plantă. Dezinfectați orice echipament înainte și după tăiere pentru a evita răspândirea bolilor de la plantă la plantă.

De asemenea, puteți crește fluxul de aer prin tăierea sau mutarea plantei într -o poziție verticală. Iar mulcirea sub plante va împiedica sporii fungici din sol.

Recoltarea cimbru de lămâie

Una dintre marile bucurii de a -ți crește propria mâncare și medicament este să poți recolta și folosi cadourile plantelor pe care le -ai tins.

Deși orice moment al zilei este bine, recoltarea dimineața imediat după ce roua s -a uscat este cea mai bună, pentru a minimiza ofilirea.

Acestea fiind spuse, de obicei găsesc că sunt cel mai inspirat în timp ce mă aflu în mijlocul gătitului și tind să fug să adun câteva crenguțe imediat după ce soarele a scăzut.

În mod similar, în timp ce puteți recolta pe tot parcursul anului, după cum este necesar, aroma frunzelor este presupusă cea mai puternică chiar înainte ca florile să se deschidă.

Recoltați prin smulgerea câțiva centimetri pe tulpina plantei, chiar deasupra unui nod de creștere nouă.

Păstrare

Pentru a vă maximiza recolta și a extinde durata de valabilitate a frunzelor proaspete, puteți alege să înfășurați ciorchini de bretele de cimbru într-un prosop de hârtie umed și să le depozitați într-o pungă cu fermoar în frigider. Acest lucru vă permite să gătiți în mod convenabil cu cimbru proaspăt în orice moment.

De asemenea, puteți usca și borca T. Citriodoruspentru a păstra o aprovizionare constantă la îndemână. Câteva tehnici includ uscarea, uscarea cuptorului și deshidratarea într -o mașină specializată. Încercați:

Agățați uscarea

Cea mai simplă metodă, implică pachetul de crenguțe proaspete de cimbru cu sfoară sau o bandă de cauciuc.

Agățați ciorchinele de un cui pe perete sau un cârlig într -un loc cald, întunecat și lăsați frunzele să se usuce complet, timp de aproximativ una până la două săptămâni. Unii oameni aleg să atârne ierburile într -o pungă de hârtie pentru a preveni așezarea prafului.

Când se usucă complet, rulați degetele în jos pe tulpina fiecărui pâlpâit pentru a îndepărta frunzele. Depozitați -le într -un borcan Mason sau în alt recipient etanș pentru utilizare regulată.

Uscarea cuptorului

Un pic mai rapid, acest lucru se poate face în câteva ore. Pe o foaie de copt, straturi de strat între hârtie pergament și coaceți la 100 ° F timp de două până la patru ore. Odată ce frunzele sunt uscate și se sfărâmă ușor, scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe tigaie.

După ce crengile s -au răcit complet la temperatura camerei, îndepărtați frunzele de pe tulpini de mână și depozitați -vă într -un recipient etanș.

Deshidratare

Cea mai rapidă metodă de uscare solicită un deshidrator alimentar. Puteți citi despre unele dintre cele mai importante modele recomandate pe site -ul nostru soră, Foodal.

Puneți crenguțe pe tava de deshidratoare și setați temperatura la 100 ° F. Deshidratați timp de una până la două ore până când frunzele sunt complet uscate. Strip și depozitează.

Cimbru uscat poate fi depozitat într -un borcan etanș într -un loc răcoros și uscat, precum dulapul tău de condimente.

Citiți ghidul nostru complet pentru uscarea ierburilor Sau găsiți mai multe informații despre păstrarea ierburilor proaspete pe site -ul nostru soră, Foodal.

Sfaturi de gătit

Un însoțitor excelent în bucătărie, frunzele adaugă straturi de aromă la o varietate de feluri de mâncare, inclusiv sosuri, salate, supe, fructe de mare și păsări de curte.

Zgomotul subtil de lămâie amestecat cu gustul pe bază de plante al cimbrului scoate aromele naturale în pește și carne, dar gătită prea mult timp, planta își pierde esența condimentată.

Cimbru proaspăt este un plus excelent la saltele de legume și fructe de mare și poate fi de asemenea utilizat într -o frecare condimentată. De multe ori încorporez câteva crenguțe atunci când fac hummus sau un sos de plante de plante.

Frunzele pot fi utilizate proaspete sau uscate, în orice rețetă în care ați încorpora de obicei soiul standard. Dacă gătiți lent o tocană sau faceți altceva care va fi pe aragaz o perioadă, așteptați până chiar înainte de a servi pentru a adăuga câteva ciuperci de frunze proaspete zdrobite sau uscate.

Ghid de creștere rapidă de referință

Acum este cimbru!

Unul dintre lucrurile mele preferate din grădină este interacțiunea cu toate personalitățile și parfumurile încântătoare ale fiecărei plante.

Trecerea mâinilor prin frunzișul lor moale poate fi o experiență atât de veselă și copilărească.

Freckându -mi ușor degetele pe frunzele mici delicate și eliberarea aromei declanșează sentimente de calm și creativitate.

Acum, vă salut să cunoașteți T. Citriodorusprin plantarea și creșterea acesteia în propria grădină, indiferent dacă este pe bază de plante sau parfumate (sau ambele!).

Vă rugăm să împărtășiți orice întrebări sau experiențe pe care le aveți cu cimbru de lămâie în secțiunea de comentarii de mai jos și Happy Gardening!

Pentru mai multe informații despre creșterea ierburilor din grădina dvs., veți avea nevoie de aceste ghiduri în continuare:

• Cum să crești și să ai grijă de cimbru comun
• Cum să crești cimbru înfiorător ca o acoperire aromatică la sol
• Cum să -ți începi propria grădină de plante