Cum să plantezi și să crești dovlecel auriu

Sunt un astfel de fan al Zucchini pentru Grădina de acasă.

Îl consider leguma de pornire perfectă pentru începătorul care dorește o întoarcere excelentă cu un efort minim și upgrade -ul ideal pentru un deget verde veteran care caută să umple congelatorul cu produse gustoase.

Când această suprapunere de grădină vegetală este o culoare atractivă galben de unt, așa cum este cazul cu dovlecel auriu, acesta este doar un alt beneficiu (sau cum spunem în sud, „încă o bijuterie în coroană”).

Fructele de aur sunt, de asemenea, puțin mai dulci decât soiurile de verde închis, în experiența mea.

Și în timp ce mi s -a părut adevărat că cultivatoarele aurii sau galbene tind să producă puțin mai puțin entuziast decât acei clasici verzi abundenți, precum „Frumusețea neagră”, nu este neapărat totul rău.

Încă produc mult.

Nu te vei simți înșelat pentru că ai de -a face cu doar galoane, nu bushels, de produse dintr -o singură plantă.

Zucchini de aur, fie că sunt moștenitori sau hibrid, tind să crească destul de repede. Acest lucru este frumos pentru grădinarii nerăbdători și, de asemenea, pentru cei cu un sezon de creștere scurt.

Și înfloririle lor sunt la fel de comestibile ca cele din mai bine cunoscute soiuri verzi lucioase. Ușor bătut și saltat, sunt un deliciu ceresc pentru a -l face pe sezonul de recoltare de vară.

Deoarece aceste cucurbite prolifice vor începe să producă fructe recoltabile oriunde între 40 și 60 de zile după plantare (din semințe - transplanturile vor fi gata în și mai puțin timp), este posibil să aveți timp pentru o a doua plantare la sfârșitul verii.

Convins că dovlecelul galben ar putea fi modalitatea de a crește? Dacă ești, hai să începem.

Și dacă nu sunteți, permiteți -mi să vă încurajez să le încercați cu aceste sfaturi în creștere și cu descrieri scurte ale unora dintre soiurile care sunt ușor de dezvoltat și prea distractive.

Iată ce voi acoperi:

Ce vei învăța

• Ce sunt dovlecelul auriu (sau galben)?
• 3 motive pentru a alege dovlecel de aur
• Cum să crești
• Cultivare pentru a selecta

Ce sunt dovlecelul auriu (sau galben)?

Toate dovleceii de vară fac parte din Familia Cucurbitaceae, și dovlecelul galben de culoare galbenă nu fac excepție.

Cunoscute sub numele de dovlecel „auriu”, fie „galben”, aceste cultivare produc fructe care sunt super hrănitoare, pline de vitamina A, potasiu și două grame de fibre dietetice pe 27-calorie, care servește o ceașcă care servește o ceașcă de servire.

Plantele cer căldură și multă apă. Sunt la fel de ușor de cultivat și aproape la fel de productivi ca și dovlecelul verde mai cunoscut, mai cunoscut.

În timp ce sunt cu siguranță dovlecei de o culoare diferită, dovlecel auriu Partajează cerințele în creștere cu dovlecei mai tipice de vară, și crește cel mai bine în Zonele de duritate USDA 3-9.

La fel ca frații lor verzi, acest tip de dovlecei a apărut pentru prima dată în agricultura și bucătăria italiană.

Au avut originea în Milano cândva în jurul anului 1850, ca o tulpină distinctă de alte gâturi conice și Squash de iarnă ca Butternut sau ghindă.

Cum diferă dovlecelul galben de galben -ul obișnuit sau Crookneck Squash? Totul este despre formă.

Zuke -urile de aur sunt cilindrice, ceea ce le face superioare pentru spirală, am găsit.

Ca și cele din fotografia de mai sus, dovlecelul galben are un gât conic. Indiferent dacă este curbat sau drept, se restrânge.

Acest lucru lasă o secțiune de carne mult mai dificil de spiralizat, fie că utilizați un simplu coajă sau un plan, sau aveți un gadget separat pentru a face zoodles.

Există câteva soiuri de specialitate care au apărut mai recent și nu au acea formă tipică de dovlecel.

Hibridul exclusiv al lui Burpee, De exemplu, arată ca ceva pus de basmul de gâscă. Voi împărtăși mai multe despre acest tip din secțiunea de pe cultivare de mai jos.

Nu sunt minunate pentru Zoodles, dar compensează acest lucru prin faptul că sunt forma perfectă pentru chestii și grătar.

Voi vorbi mai multe despre câteva soiuri galbene inedite aici, dar mai întâi vreau să împărtășesc trei motive pentru care creșterea dovirului de aur ar putea fi o idee grozavă.

3 motive pentru a alege dovlecel galben

Dacă îți place doar să fii diferit, acesta ar putea fi suficient pentru a alege să crească aceste legume de soare.

Dar aș dori să ofer alte trei plusuri de dovlecel de aur în creștere:

1. Produc zoodles de culoare deschisă

Oricine dintr-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau care apreciază doar o alternativă ușoară la tăiței a găsit probabil deja un prieten în tăiței cu dovlecei în spirală.

Zukes galben vă oferă tot ce este mai bun din ambele lumi.

Sunt ușor de spiralizat, ca și cele verzi, pentru că sunt lungi și cilindrice și alegate mai devreme au doar semințe minuscule în pulpă.

De asemenea, sunt de culoare suficient de ușoară, încât arată natural cu un sos de roșii, cu un avantaj față de celelalte tipuri de dovlecei galbene cu acele gâturi înguste atât de greu de făcut în tăiței veggie.

Acest lucru este deosebit de util dacă încercați să atrageți atenția de tăiței de sub acel sos, să spunem, pentru un copil care are nevoie de mai multe legume decât va mânca de bună voie.

2. Sunt puțin mai dulci decât soiurile verzi

Nu există o mulțime de cercetări axate pe dulceața relativă a diferitelor tipuri de dovlecei de vară, dar pot să fac valabilitate pentru distribuitorii de semințe și swappers de semințe individuale care spun că dovlecelul galben sunt puțin mai dulci decât verzi.

De fapt, am crescut „ouă de aur” și „încântare de aur” și pot atesta acest lucru!

Nu vreau să spun că sunt în mod natural zahăr ca dovleceii de plăcintă Sau Butternuts, dar cu siguranță acordă o mică dulceață pentru a amesteca cartofii și supele.

3. Sunt ușor de observat în grădină

Dacă ești ceva ca mine, acesta este un plus uriaș.

Mai ales aici, în sud, dovlecelul poate crește prea repede. Ignorați -vă plantele timp de una sau două zile în plus și dintr -o dată aveți lilieci de baseball în locul ingredientelor suculente ale boxului cu tăiței.

Zucchini de Aur vă oferă un avantaj în acel scenariu, deoarece frunzele nu vor întuneca fructele la fel de ușor. Cu acea culoare strălucitoare de lămâie, sunt ușor de observat.

Când le puteți observa cu ușurință chiar și fără să vă ghemuiți, vă veți crește șansele de recoltare în timp ce produsul este încă la o dimensiune gustoasă

Cum să crești

Sunt galbene, dar dovlecelul auriu cresc cel mai bine în aceleași condiții ca și cele verzi.

Pentru început, ar trebui să vă asigurați că locul dvs. de grădină selectat are sol cu ​​nivelul de pH preferat, care este 6.0-7.5.

De asemenea, veți dori să le plantați acolo unde vor primi cel puțin 6 ore pe zi de soare complet, în sol care se scurge ușor.

Și au nevoie de spațiu! Aflați din greșelile mele și asigurați -vă că plantele vor avea doi metri între ele pentru distanță finală.

Acestea necesită o circulație a aerului amplă pentru a promova creșterea și a preveni diverse afecțiuni, inclusiv mucegaiul pudră și putregaiul tulpinii.

În mod ideal, veți alege și un loc cu spațiu pentru unele plante de însoțitoare care atrag polenizatorii, de care dovlecelul trebuie să producă fructe și o mulțime de lucruri.

Glânantele sunt o plantă populară de însoțitor, sau preferatul meu, borage. Aduce albine de tot felul în grădina mea de dovlecei și își iau timp pentru a poleniza cultura în timp ce sunt acolo.

Odată ce v -ați instalat pe un loc și a modificat solul Pentru aceste hrănitoare grele, semănați direct câteva semințe la un centimetru adânc în dealuri distanțate la șase metri distanță.

Sau, plantați semințele la aproximativ 18 centimetri distanță în rânduri care se află la doi până la trei metri distanță. În mod ideal, veți ajunge cu o plantă sănătoasă distanțată la intervale de 18 inci în rânduri sau două plante sănătoase pe deal.

Nu sari arma! Aerul trebuie să fie cald și vremea s -a așezat, cu temperaturi pe timp de noapte în mod fiabil peste 55 ° F înainte de a planta.

Dacă simțiți că veți rămâne fără timp, este posibil Începeți semințele în interior.

Doar asigurați -vă că începeți să le creșteți nu mai mult de câteva săptămâni înainte de a dori să transplantați și să folosiți un vas de turbă, astfel încât să nu le deranjați rădăcinile vulnerabile în timpul transplantului.

După ce plantele au încolțit în 10-14 zile, creșterea este în mare parte o chestiune de Mulching pentru a reduce buruienile și reține apa și udarea. Plantele au nevoie unu până la doi centimetri de apă pe saptamana.

Oh da, și alegând. Faceți fiecare încercare de a recolta fructele în timp ce sunt încă lucioase și de șase centimetri lungime sau mai scurtă.

Atunci vor fi fragede, nu sunt pithy, indiferent dacă preferi să te bucuri de ele crude, aburite, prăjite sau salate.

Alegerea de multe ori încurajează, de asemenea, plantele să continue să producă.

Asigurați -vă că consultați -ne Ghid pentru plantarea și creșterea dovirului Pentru sfaturi cu privire la prevenirea problemelor comune și a dăunătorilor, cum ar fi mucegaiul pudră și boretorii de viță de vie.

De asemenea, acolo veți găsi sugestii pentru păstrarea acestei culturi abundente.

Site -ul nostru soră, Foodal, are și rețete gustoase, inclusiv o mulțime de Sugestii pentru legume în spirală.

Nu sună grozav o placă de taitei de dovlecel cu roșii și pesto de casă?

Puteți găsi Acea rețetă de dovlecei de vară pe Foodal, împreună cu o sumă de ceilalți.

Cultivare pentru a selecta

Alegerea celor mai bune dovlecei de aur pentru a crește este aproape la fel de distractivă ca pregătirea și mâncarea recoltei!

Când am aflat pentru prima dată că acestea sunt un lucru, am fost plăcut surprins să aflu că soiurile galbene ar putea fi moștenitoare sau hibride.

Îmi fac grădinăritul de legume într -o zonă care se umflă caldă și umedă vara, ceea ce poate stresa cu adevărat plantele și poate duce la afecțiuni de genul Rotirea capătului de flori.

De asemenea, obținem un aflux de boreri și Bug -uri de dovlecei de la mijlocul verii, majoritatea anilor. Ambii acești factori mă inspiră să aleg soiurile cu cea mai rapidă creștere, astfel încât să producă rapid, înainte ca vremea să devină prea stresantă sau hoarda de insecte coboară.

Dacă nu aveți limitări similare, aveți și mai multe opțiuni.

Semințe de dovlecel de aur

Multe semințe pe care le găsiți se vor numi pur și simplu „auriu”, inclusiv moștenirea, soiul organic Disponibil de la Eden Brothers în diferite dimensiuni de pachete.

Alte cultivare au nume specifice sau forme de specialitate. Iată cinci care te -ar putea atrage:

Butterstick Hybrid

Aceste plante produc dovlecel ferm, drept, galben, cu un indiciu de aromă de nuci.

Obiceiul cu o singură tulpină face ușor să alegeți aceste dovlecei de vară și sunt cunoscuți pentru producerea unei perioade îndelungate după ce plantele ajung la maturitate la 50 de zile.

Sunt o alegere bună pentru containere, deoarece se răspândesc doar de 18 centimetri și cresc cu doi până la trei metri înălțime.

„Butterstick Hybrid”

Acest hibrid este unul dintre cei mai puțin susceptibili de a arăta un pic de verde închis la tulpină. Și cu acest nume, „Butterstick Hybrid” vă va aminti probabil că vă va plăcea niște unt topit pe dovlecelul aburit.

Acest cultivar este Disponibil de la Burpee în pachete cu 25 de semințe.

Fort Knox Hybrid

Acest exclusiv Burpee necesită să se răspândească cinci metri de cameră, dar tufișurile ajung doar la aproximativ doi metri înălțime și vă vor răsplăti cu o ofertă bogată de fructe excelente, care este încă de înaltă calitate, chiar dacă este lăsat pe plantă să crească până la 10 centimetri lungime.

„Fort Knox”

Disponibil de la Burpee într-un pachet de 20 de semințe.

Golden Delight

Aceste zukes de culoare strălucitoare, cu o aromă dulce, dulce, sunt cele pe care le cresc în acest an și până acum au bătut căldura aici în Tennessee umed.

Mai important pentru mine, puteți observa chiar și micile fructe de culoare fluture de la trei pași distanță, așa că le aleg în timp ce sunt încă mici și delicioase în cartofi prăjiți.

Și plantele sunt destul de rapide, mergând de la semințe la farfurie în 50 de zile. De asemenea, am rezervat câteva semințe din pachet pentru a adăuga la grădina mea de containere de toamnă.

Hibrid de ouă de aur

Unul dintre cultivele cu cea mai rapidă creștere, cu doar 41 de zile până la maturitate de la semănat direct, „oul de aur” este ideal și pentru containere. Și este distractiv să te uiți!

Am crescut patru dintre aceste tufișuri în vara trecută și m-au ținut furnizate cu fructe de aur în formă de ou timp de câteva săptămâni.

Se răspândesc puțin, așa că doar unul va completa un recipient. În afara unui recipient, se vor răspândi aproximativ șase metri.

„Ou de aur”

Mi -a plăcut mai ales cât de dulce a gustat carnea „oului de aur”. De asemenea, am folosit felii pentru a face murături de pâine și unt, de dimensiuni perfecte, pentru chiflele de hamburger sau sandvișuri de roșii.

Acest cultivar este Disponibil de la Burpee în pachete de 25 de semințe.

Rheinau Gold

Coaste atrăgătoare, ușor ridicate, rulează lungimea acestor fructe pentru a distinge acest soi biodinamic certificat certificat USDA, care a fost crescut în Elveția de Sativa Rheinau.

Este cunoscut pentru producerea puternică de-a lungul unui sezon prelungit, cu fructe care tind să fie puțin mai scurte decât tipurile verzi mai cunoscute.

Acest soi durează 50 de zile pentru a se maturiza, iar crescătorul îndeamnă grădinarii să permită trei până la cinci metri între plante și să crească o mulțime de flori cu polenizator-magnet în apropiere.

Mergeți pentru Zucchini de Aur

După ce ați plantat aceste legume de culoare unt, nu veți avea mult timp să așteptați înainte să le alegeți în fiecare zi.

Cu siguranță puteți aștepta cu nerăbdare o abundență și vă puteți bucura de ei aburiți, coapte în pâine, umplute, la grătar sau pregătite ca tăiței veggie.

Dar nu fi atât de prins de păstrarea sau de a împărtăși recolta pe care uitați să o salvați semințe!

Cu soiurile de moștenire, asigurați -vă că lăsați unul sau două fructe să crească suficient de mare pentru a salva semințele de la. Pentru hibrizi, nu puteți conta pe semințe pentru a crește un adevărat cultivar anul viitor.

Vorbind despre anul viitor, atunci când vei fi nerăbdător să crești din nou aceste frumuseți gustoase sau poate alege o altă varietate de dovlecei de vară sau un alt tip distractiv de dovlecel galben pentru a încerca în schimb. Cu siguranță aveți opțiuni.

Între timp, dacă ați găsit acest ghid util, consultați acestea Ghiduri de creștere a dovirului Asta te va ajuta să crești legume abundente și sănătoase:

• Cum să crești dovlecel în containere
• Probleme cu creșterea dovirului: Depanarea a 11 probleme potențiale
• Cum să identificăm și să controlați dăunătorii plantelor de dovlecel
• De ce se aruncă flori de dovlecel și ce să faci în acest sens