Cum să facă roșiile să devină roșii atunci când refuză să se coacă pe viță de vie

Văzând roșu? Dacă te uiți la roșiile tale de casă, sper că sunt o culoare roșie strălucitoare, veselă, în timp ce se coacă pe viță de vie.

Și totuși, știu că chiar și grădinarii experimentați au momente în care plantele lor se apropie de acea dată importantă de recoltare, iar fructele sunt încă dure și verzi.

În orice moment al sezonului de creștere, dar mai ales dacă se reduce un îngheț, stresul tău crește în minut. Ce să facă un grădinar?

Te voi ajuta aici, cu mai multe moduri de a încuraja roșiile să se înroșească pe viță de vie.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Unele dintre sfaturile mele nu te vor ajuta decât în ​​sezonul viitor Selectarea soiurilor de moștenire de vis și plantarea culturii.

Dar există și soluții pentru cei din „ACK! Roșiile sunt verzi și sosesc toamna ”tabăra.

Și vă voi încuraja să încercați, chiar dacă trebuie să alegeți fiecare ultim fructe verzi, chiar cele de cireș, și încearcă să le coacă în interior.

La urma urmei, roșiile roșii sunt o încântare pentru ochi și un deliciu pentru palat. Ar fi groaznic să testezi plantele tale pentru cele 70-100 de zile pe care le ia cei mai mulți pentru a produce fructe coapte și apoi să vină la sfârșitul sezonului.

Acestea sunt aspectele pe care le voi acoperi:

Ce vei învăța

• De ce sunt roșii coapte în mod obișnuit roșu?
• 4 motive pentru care roșiile tale nu se vor coace pe viță de vie
  1. Temperaturile sunt prea calde
  2. Temperaturile sunt prea răcoroase
  3. Varietate greșită pentru sezonul tău de creștere
  4. Viță de vie stresată sau supraîncărcată
• Când ar trebui să compostăm roșii verzi
• Cum să coacă roșiile verzi în interior

De ce sunt roșii coapte în mod obișnuit roșu?

Dacă plantele tale produc fructe care nu sunt un crimson viu, este reconfortant să știi că mulți grădinari au această plângere. Până la urmă, cu toții ne dorim roșii roșii!

Dar v -ați oprit vreodată să vă întrebați de ce aceste roșii proaspete pe care le consideră că cultivatorii de case sunt atât de de dorit sunt roșii?

Există o explicație științifică și să știi despre asta te poate ajuta cu propriile tale fructe care rămân cu încăpățânare verde atunci când vrei să fie o culoare roșie frumoasă.

Când fructele sunt verzi, ele obțin această culoare de la clorofilă. Când progresează de la maturitate la maturare, produc un hormon care apare natural numit etilenă.

Etilena inițiază procesul de maturare, declanșând fructele pentru a începe să se înroșească și, de asemenea, să se înmoaie.

În ceea ce privește calendarul pe care se întâmplă acest lucru, de obicei este nevoie de o plantă de roșii la aproximativ trei săptămâni de la transplant pentru a ajunge suficient de înalt pentru a înflori, aproximativ 12 până la 18 centimetri înălțime pentru majoritatea cultivarelor.

De acolo, dacă totul merge bine, de obicei produce fructe verzi care cresc până la maturitate în alte 20 până la 30 de zile.

Odată ce au dimensiuni complete, va dura încă 20 până la 30 de zile, în medie, pentru a covora și a schimba culoarea de la verde la galben la roșu.

Soiurile de vișine și struguri pot produce în mod obișnuit fructe minuscule, coapte, roșii, în 25-30 de zile, de la înflorire la recoltă.

Dacă faci matematica și nu asta se întâmplă în grădina ta, este timpul să mai faci ceva mai mult și să stabilești de ce culturile tale nu se maturizează pe viță de vie.

4 motive pentru care roșiile tale nu se vor coace pe viță de vie

După cum știu din experiență în mai multe ocazii, când vițele mele au fost încăpățânate de la fructe grele, verzi, nu puteți lua acest fenomen personal.

În schimb, sondează -ți plantele și grădina pentru a vedea dacă unul dintre acești patru factori ar putea afecta capacitatea lor de a se coace într -un roșu delicios:

1. Temperaturile sunt prea calde

Dacă roșiile tale par întrerupte permanent pe verde și este totuși cald, căldura ar putea fi cauza.

Este greu de crezut acest lucru despre legume de grădină atât de ușor de crescut, dar pot fi sensibile la temperatură puțin. Alături de etilenă, temperatura dictează atunci când pigmentul va începe să se schimbe.

Temperatura optimă pentru ca roșiile să se înroșească este de 68-77 ° F. Un pic mai cald este în regulă, dar când temperaturile depășesc 85-90 ° F, procesul de maturare se oprește sau cel puțin încetinește.

Dacă temperatura este prea caldă, fructele pot arăta fie portocaliu verzui, fie verde pal pe viță de vie, până la punctul de a fi aproape alb. Dar din păcate, nu roșu.

Din fericire, există vești bune:

Dacă este prea cald pentru ca pigmenții să se dezvolte, probabil că veți avea destul timp în sezonul de creștere pentru a face față încetinii.

2. Temperaturile sunt prea răcoroase

Pe partea de flip, vremea mai rece poate, de asemenea, să oprească acele modificări dorite care îți vor transforma culturile o nuanță roz. Din nou, căutați acea gamă optimă de 68-77 ° F pentru ca aceștia să se coacă la o nuanță roșie sportivă.

Dacă timpul se scufundă la 55 ° F, adăugați cel puțin o săptămână sau poate două la timpul mediu, ar fi nevoie de fructe pentru a se coace dacă ar fi 65 ° F în afara, Pe baza pachetelor de semințe sau etichete de plante.

Ce să faci dacă vremea ar trebui să devină mai rece?

Dacă zona dvs. susține timpul de noapte mai mic de 50 ° F, asociat cu timpul de zi sub 60 ° F, iar acest lucru durează două săptămâni sau mai mult, transformarea în acea minunată nuanță roșie pentru care mergeți se va opri complet.

Nici plantele tale nu vor pune fructe pentru a se coace atunci când aerul este mai rece de 50 ° F. S-ar putea să obțineți câteva fructe verzi dacă plantele dvs. încearcă să pună roade pe vreme de 50-55 ° F, dar contați pe ele pentru a dezvolta și forme ciudate și pete moi.

Soluția pentru a -i obține pe cei cu fructe verzi printr -o clipă rece este simplă:

Protejați plantele cu capac de rând, o foaie de pat vechi, sau chiar o prelată de plastic.

Odată ce o plantă de roșii este lovită de temperaturi de îngheț, puteți alunga orice speranță pentru ca fructele verzi să vină la recoltare și pentru plantele în sine. Din păcate, nu veți putea salva niciun fruct în acel moment.

Dar dacă nu există niciun sfârșit la vedere la timpul răcoros, sau surse fiabile prezic îngheț, puteți încă să triați fructele care sunt deja pe plantele voastre. S -ar putea să puteți aduce orice lucru care a început cel puțin să prezinte semne de creștere a culorii din ce în ce mai moale sau de a schimba culoarea în interior.

Puțin mai târziu în acest ghid, voi oferi câteva instrucțiuni pentru salvarea roșiilor verzi înainte de îngheț și pentru a le transforma în interior în interior.

Dar asta este ultima ta soluție. Înainte de a avea loc acest lucru, examinați posibilele motive pentru care fructele dvs. nu se coacă pe viță de vie și încercați să rezolvați aceste probleme înainte de sosirea Frost.

3. Varietate greșită pentru sezonul tău de creștere

Dacă creșteți ceea ce ați sperat ar fi roșii roșii suculente, dar sunt încă verzi, iar Frost se apropie, este posibil să fi ales o varietate necorespunzătoare pentru zona dvs.

Când locuiești într -un loc unde există un scurt sezon de creștere, Este important să selectați cultivarele de scurte sezon, astfel încât fructele verzi să aibă timp să crească până la dimensiunea completă și să se înroșească înainte ca temperaturile să scadă sub 50 ° F.

Câteva dintre cele mai bune soiuri de scurte sezon includ „Early Girl”, care produce fructe roșii coapte la aproximativ 50 de zile după transplant și „Juliet”, un cultivar de struguri roșii care este gata să recolteze aproximativ 60 de zile de la transplant.

Uneori, chiar și o creșă locală fiabilă va stoca răsaduri dintr -o varietate care nu va produce fructe coapte în mod fiabil înainte ca primul îngheț să ajungă în zona dvs.

Asigurați -vă că cercetați cât timp vor lua cultivele alese pentru a se maturiza înainte de a cumpăra transplanturi și faceți același lucru dacă veți comanda semințe sau plante de la un vânzător de renume.

4. Viță de vie stresată sau supraîncărcată

Ca orice lucru viu, plantele de roșii au atât de multă energie. Dacă folosesc prea mult pentru a cultiva frunze și flori, este posibil să nu mai rămână energie pentru a transforma fructele verzi roșii.

Pentru a vă asigura că acest lucru nu se întâmplă pe viță de vie, Unele tăieri la timp este în ordine cu șase săptămâni înainte de primul îngheț așteptat din zona dvs.

Folosiți foarfece sau foarfece pentru a vă tăia vița de vie, tăindu -le înapoi până la punctul în care tulpinile țin fructe verzi mature.

Acest lucru ajută la maturarea în două moduri:

• Descurajează planta de la înflorire în continuare, ceea ce elimină energia valoroasă.
• Îmbunătățește fluxul de aer, ceea ce poate împiedica fructele și plantele infectat cu boală.

Puteți încerca, de asemenea, să încurajați acele fructe verzi să se înroșească prin tăierea rădăcinilor plantelor.

A face acest lucru este destul de simplu:

Folosiți o lopată pentru a tăia rădăcinile de sub sol, vizând la aproximativ un picior distanță de tulpina principală a fiecărei plante.

Tăiați aproximativ 6 centimetri în sol în patru sau cinci locuri în jurul plantei. Acest lucru ar trebui să împiedice rădăcinile din acele pete, ceea ce poate împiedica planta să crească mai înaltă și să înflorească și, în schimb, să -și transforme energiile spre maturarea fructelor existente.

Când ar trebui să compostăm roșii verzi

Acesta este unul dintre numeroasele motive pentru care îmi place să -mi cresc propriile fructe și legume. Atât de bine pot veni din asta, chiar și din produse care nu -l face să recolteze.

Roșiile verzi sunt un exemplu excelent. Dacă ați ales o varietate care nu se va coace pe viță de vie la timp sau un atac neașteptat de vreme rece, se lovește târziu în sezonul de creștere, puteți obține totuși o valoare din fructele verzi adăugându -le la grămada de compost.

Nu, nu este la fel de satisfăcător ca să te așezi la o recoltă de produse coajate de viță de vie,. Dar este reconfortant să știi că cel puțin eforturile tale au dat încă câteva componente de compost nutritive.

Unde desenați linia dintre identificarea roșiilor verzi pe viță de vie care poate fi coapte în interior și cele pe care ar trebui să le adăugați la compost?

Orice verzi care sunt încă dure ar trebui să fie aruncate pe grămadă sau în coșul. Vrei să petreci timpul și energia doar pentru maturarea interioară, dacă este ceea ce grădinarii noi numesc „verde matur."

Căutați o suprafață verde lucioasă și strângeți ușor roșia. Ar trebui să fie cel puțin puțin moale și poate strecurat cu un pic de galben, ceea ce indică faptul că maturarea a început pe viță de vie.

Dacă sunt greu, cu o culoare verde plat, mat, este timpul să renunțați și să le folosiți pentru a îmbogăți compostul pentru plantarea de anul viitor.

Acest lucru este dublu pentru struguri verzi sau soiuri de cireșe asta nu se va coace pe viță de vie. Nici o cantitate de îngrijire în interior nu le va face să se înroșească și sunt multe probleme pentru a alege individual și a aduce în interior.

Și săriți măsurile eroice pentru orice fructe necoapte care sunt marcate sau greșite. Cel mai probabil vor scutura în interior și s -ar descurca mult mai bine în compost.

Dacă nu aveți o grămadă de compost sau o coș, roșiile care nu se vor înroși oferă ocazia perfectă de a începe acest obicei prietenos cu Pământul.

Citit Ghidul nostru la îndemână privind compostarea Pentru a afla mai multe despre toate lucrurile pe care le puteți adăuga la sfârșitul sezonului de creștere a legumelor.

Cum să coacă roșiile verzi în interior

Nu voi minți. Când trebuie să recurgeți la încercarea de a vă face recolta necoapte să se înroșească în interior, nu veți avea același gust grozav ca și cu fructele de casă cu coadă de viță de vie.

Pentru un singur lucru, în timp ce îi puteți face să se coacă puțin în interior, nu îl puteți face să producă zaharurile care fac ca roșiile de casă să aibă un gust atât de mare. Puteți încuraja recolta verde să producă mai multă etilenă, dar asta nu produce zahăr.

Totuși, merită o lovitură dacă aveți roșii „verzi mature” pe viță de vie. Nu vă așteptați la felii delicioase, care picură, dar contactați fructele roșii care încă are un gust mult mai bun decât soiul comercial.

În loc să le mănânci, să zicem, o salată capreză, probabil că veți fi mai fericiți să le folosiți în salsa de casă sau pe tacuri, sau să vă lăsați în supe.

Tu esti Creșterea plantelor în containere? Cea mai simplă modalitate de a încerca să -l transformi pe cei roșii este să aducem întreaga plantă în ghiveci în interior, unde este mai cald.

Dacă aveți spațiul și mușchiul, puteți, de asemenea, să dezrădăcinați vițe de viță de vie, pline de fructe verzi mature și să le atârnați cu susul în jos de căpriori din garaj sau subsol până când fructele sunt roșii și coapte.

Asigurați -vă că unele dintre rădăcini sunt încă atașate și agățați vițele de vie într -o zonă bine luminată, dar nu în lumina directă.

Oriunde vă mutați plantele în ghiveci sau dezrădăcinate, asigurați-vă că temperatura există în mod constant în intervalul de 50-70 ° F.

Puteți, de asemenea, să le alegeți individual pentru a se coace în interior. Dacă le setați pe un blat, în cele din urmă vor produce suficientă etilenă pentru a se înroși și pentru a se înmuia.

Dacă devii nerăbdător, le poți seta și într -o pungă cu o roșie coaptă pentru a -și accelera producția de etilenă. Dacă adăugați o felie de banane sau măr la amestec, acesta va da gaze de etilenă și va accelera procesul de maturare și mai mult.

Cu toate acestea, va trebui să fiți vigilenți și să îndepărtați fiecare care devine roșu pe măsură ce se coace. În caz contrar, veți ajunge cu fructe putrede care se scurg peste fructele verzi foarte greu. (Am văzut asta cu ochii mei.)

Și orice ai face, rezistă tentației de a -ți păstra roșiile de maturare la frigider. Trebuie să se înroșească la temperatura camerei sau vor pierde fiecare bucată din aroma lor de tomate.

Dragostea este ca o roșie roșie, roșie

Când depuneți tot efortul pentru a vă dezvolta propriile roșii delicioase, este corect să fie un roșu delicios, care se potrivește cu ochii, în timpul recoltei.

Dacă nu ați avut timp pentru un efort de ultimă oră pentru a vă face cultura să se înroșească pe viță de vie, amintiți-vă, există întotdeauna anul viitor.

Nu este niciodată prea devreme să începi să te gândești la cele mai bune selecții pentru roșii roșii din zona ta sau să începi să -ți pregătești grădina pentru o recoltă roșie, când plantele de anul viitor se maturizează.

Dacă aveți o poveste despre propria dvs. cultură încăpățânată care refuză să se coace pe viță de vie, vă rugăm să o împărtășiți în secțiunea de comentarii de mai jos, împreună cu orice întrebări pe care le puteți avea.

Pentru a afla mai multe despre Creșterea roșiilor în grădina ta, Veți găsi aici și mai multe informații utile:

• Crește roșiile din semințe în 6 pași simpli
• 15 dintre cele mai bune roșii cu conserve ar trebui să crești
• Cum să crești și să ai grijă de roșiile din grădina ta
• Sfaturi pentru creșterea roșii rom