Cum să recoltezi fructe de pere

Care este cel mai bun mod de a recolta pere, s -ar putea să întrebi?

Nu este la fel ca să smulgi un măr copt din copac, până la urmă, dar nu este atât de dificil pe cât poate părea să fie nici.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Uneori numiți pereți de tonuri sau cactus, fac câțiva pași în plus pentru a recolta din cauza coloanelor vertebrale care apar pe majoritatea speciilor.

Acest lucru poate părea o pierdere de timp, deoarece au doar aproximativ doi până la trei centimetri lungime și au o mulțime de semințe pe interior, dar ceea ce le lipsește sau necesită în procesare, ele compensează aroma și versatilitatea.

Poate de aceea au fost un element principal ca parte a dietei indigene și altele din America de Nord, Centrală și de Sud timp de secole. Acest tip de longevitate te sfătuiește întotdeauna - există ceva special despre aceste mici fructe.

Întrucât am o experiență personală cu recoltarea Tunas Opuntia, voi împărtăși ceea ce am învățat pentru a vă ajuta să evitați greșelile frustrante, risipitoare și uneori dureroase. Iată ce vom acoperi înainte:

Cum să recoltezi perele înțepătoare

• Sunt toate fructele de pere în prickly comestibile?
• Anatomia unei opuntii
• Cum să recoltezi tunas de pere
• Folosirea și depozitarea fructelor recoltate
• Sfaturi rapide

Dacă aveți o recoltă nedorită sau dezbateți distrugerea sau aruncarea unui exemplar nedorit, atunci am o sugestie.

Este posibil ca unii grădinari să nu iubească cactusii de pere, dar sunt cu siguranță al cuiva lucru, și va fi nevoie de un efort minim pentru a vă asigura că fructele - sau chiar întregul cactus - vor ajunge în mâinile drepte.

„Nu deșeuri, nu, nu”, spunea nana mea. Acest lucru este valabil mai ales cu plantele comestibile care pot supraviețui în condiții dure, precum membrii Opuntia gen.

Americanii indigeni din raza natală a acestor plante ar putea fi interesați să strângă fructele sau să ducă întregul cactus într -o nouă casă.

Pentru o listă de lideri tribali din regiunea dvs., consultați Biroul afacerilor indiene site -ul web. Sunați sau trimiteți un e -mail liderilor locali din zona dvs. pentru a începe conversația și a coordona plătirea lor înainte.

De asemenea, animalele adoră aceste fructe și un sanctuar de grădină zoologică sau animale care are grijă de țestoase poate fi dornic să obțină o sursă de hrană gratuită, deoarece le savurează.

Sau, pur și simplu, faceți o postare pe rețelele de socializare oferindu -le și vă garantez că nu va dura mult timp pentru ca cineva să apară. Dacă ești în zona mea, s -ar putea să fiu eu! Îmi plac Pears Prickly!

Dacă hrăniți, asigurați -vă că alegeți doar din zonele în care acest lucru este permis. Nu îndepărtați niciodată plantele sau fructele din zonele protejate și nu mâncați fructe obținute din locații care pot fi poluate sau plante care ar fi putut fi pulverizate cu substanțe chimice toxice.

Și acum, este vorba doar despre timpul recoltei! Prima întrebare la care vom răspunde este ..

Sunt toate fructele de pere în prickly comestibile?

Într -adevăr, toate speciile de fructe de pere sunt netoxice și comestibile. De fapt, toate fructele de cactus indigene în America de Nord sunt considerate comestibile, iar acestea sunt din punct de vedere tehnic fructe de pădure din punct de vedere tehnic.

Există mai mult de 150 de specii în Opuntia gen, așa că poate fi nevoie de o mică săpătură pentru a -ți da seama pe care îl ai dacă nu ești sigur, dar fii sigur că sunt siguri să consume indiferent de ce.

O considerație importantă este însă aroma. Unele tunuri au o aromă mai puternică decât altele, sau un indiciu de gust similar cu alte fructe, cum ar fi pepene verde. Alții sunt un pic tarta sau oarecum bland, chiar și atunci când este complet copt.

Dacă achiziționați un cactus pentru casă, grădină sau peisaj, este o idee bună să încercați să gustați testul sau cel puțin să localizați o descriere a aromei înainte de a o instala, doar în cazul în care are o aromă care nu vă pasă pentru.

În caz contrar, va produce o cultură nedorită, an de an, potențial de zeci de ani.

Un centru local de grădină sau o piață a fermierilor poate avea unele pentru a încerca în lunile de vară.

Anatomia unei opuntii

Începând de la zero cu un exemplar necunoscut vă poate lăsa cu câteva întrebări fără răspuns.

Citește despre Cum să crești și să ai grijă de cactusi de pere în ghidul nostru cuprinzător pentru informații complete.

Acopere structura și ciclul de viață al cactusului acolo, așa că nu voi intra în detalii mari aici. În schimb, mă voi concentra pe detaliile cheie pentru a ajuta la pregătirea pentru recoltare.

Când se coacă de tonuri?

Primăvara și vara, mugurii încep să se așeze de -a lungul marginilor plăcuțelor, numite și cladode sau nopaluri. După polenizare, mugurii formează fructe care pornesc de culoare verde.

Durează aproximativ două -trei luni pentru ca Tunas. Majoritatea se înroșesc adânc, dar există soiuri ale căror tunuri coapte rămân galbene-verzi, iar altele care devin portocaliu sau violet profund atunci când sunt coapte.

Asigurați -vă că știți ce culoare au atunci când este coaptă pentru exemplul dvs. pentru a evita să vă lipsească șansa de a le colecta sau de a alege prea curând.

În timp ce tampoanele își păstrează coloanele vertebrale în orice moment, fructele încep să le piardă atunci când se coacă.

Un alt indiciu că ar putea fi gata să colecteze este schimbarea fermității care poate fi resimțită cu o apăsare blândă. Un ton copt se va simți ferm și solid atunci când va fi gata să se culege.

De asemenea, devine foarte ușor de detașat perele coapte de pe tampoane atunci când sunt gata. Uneori, tot ce este nevoie este un nud, așa că dacă ești întâmpinat cu multă rezistență, este probabil prea curând.

Odată ce fructele sunt îndepărtate, nu ar trebui să vedeți o groapă proaspătă, verde, pe tampon de unde a venit. Acesta este un indiciu că încă nu era gata.

Întrucât aceste fructe nu continuă să se coacă după alegere, este mai bine să alegeți atunci când sunt ușor suprasolicite, mai degrabă decât subțiri.

Câte tunuri ar trebui să recoltez?

În a noastră Ghid pentru recoltarea nopalelor sau plăcuțe de cactus cu pere, Menționez că cel mai bine este să nu luați mai mult de o treime din numărul total de tampoane la un moment dat.

Acest lucru este pentru a evita epuizarea părților din uzină care sunt necesare pentru fotosinteză, cu riscul suplimentar de a o trimite în șoc.

Recoltarea tonurilor, însă, nu reprezintă acest pericol. Sunt pur și simplu vasele comestibile care conțin semințele cactusilor, așa că nu este necesar să lăsați niciunul dintre ele în urmă pentru sănătatea plantelor.

În regiunile în care animale precum păsări și țestoase se bucură și de ele, este atent și important să lăsăm unele în urmă pentru a mânca, ca mijloc de sprijin pentru ecosistemul local.

Acest lucru este valabil mai ales atunci când colectați o sursă sălbatică, mai degrabă decât una care crește acasă.

O notă de precauție

Patch -urile de cactus înțepător conțin oxalați ca multe legume, leguminoase și nuci diferite. Acești oxalați pot duce la probleme de sănătate la persoanele care au afecțiuni preexistente sau care consumă prea mult.

Din fericire, Tunas nu prezintă acest risc particular. Cu toate acestea, ei prezintă un risc propriu.

Semințele din interiorul perelor sunt dure ca pietre. Nu sunt masticabile sau digerabile, așa că dacă nu intenționați să le eliminați înainte de a consuma pulpa, va trebui să le înghițiți întregi sau să le scutiți.

Sunt mici, deci nu este o afacere atât de mare - decât dacă înghițiți prea mulți. În unele cazuri neobișnuite, oamenii și animalele care înghite prea multe semințe suferă de afectarea intestinului.

Acest lucru poate fi evitat prin simpla eliminare a acestora, cât mai des posibil, înainte de consum.

Cum să recoltezi tunas de pere

Nu sunt unul pentru anecdote lungi, dar vreau să împărtășesc o poveste despre prima dată când m-am împiedicat de Tunas în „Sălbatic."

Cu ani în urmă, eram la o casă funerară din toate locurile, când am văzut un mic cactus ciudat, nou (pentru mine), pe marginea zonei de parcare. Nu aș fi observat -o deloc dacă nu pentru fructele roșii strălucitoare care au fost cocoțate de -a lungul marjei unora dintre plăcuțe.

După o căutare rapidă online pentru a le confirma identitatea, am încercat recoltarea și ceea ce a rezultat a fost un dezastru complet.

Am sfârșit prin a irosi fructele pentru că nu erau pe deplin coapte și a trebuit să mă ocup de câțiva Glochids blocați sub piele din încheietura mâinii și degetul mare de săptămâni.

Totuși, sunt încăpățânat și am încercat din nou vara următoare, cu un rezultat mult mai bun. Deci, să trecem peste metoda pe care am învățat să o folosesc pentru a evita rănirea (și jena).

Recomand cu mare drag asamblarea unui set de instrumente, astfel încât să aveți tot ce aveți nevoie. Colectați aceste articole înainte de timp:

1. Mănuși groase, mâneci lungi și Încălțăminte cu picioare închise pentru protecție.

2. Un set de cârlige pentru cactusi mai mici sau un băț lung, cum ar fi un mâner de mătură, pentru exemplare mai mari.

Dacă aveți un exemplar foarte mare, vă poate ajuta un pictor de fructe cu o acoperire mai lungă - cum ar fi acest picker de fructe cu lungime fixă ​​de 28 de inci, Disponibil de la Home Depot.

Acestea sunt grozave pentru că puteți găsi o utilizare pentru ei în toată curtea.

3. Un recipient de colectare cu mâner. Unul cu părți grele funcționează cel mai bine pentru a menține coloanele vertebrale conținute.

11-galon tubtrug

Un tubtrug ca acesta de 11 galoni funcționează bine - Găsiți -l la Gardener's Supply Company În multe culori veselă.

4. O lanternă butan sau un alt dispozitiv producător de flăcări pe care îl puteți utiliza pentru a arde orice coloană vertebrală rămasă sau un cuțit ascuțit pentru a îndepărta pielea și coloanele vertebrale împreună.

Selectarea tunurilor

În majoritatea regiunilor, cea mai bună perioadă a anului pentru a începe să caute semne de maturitate este sfârșitul verii sau toamna devreme. Fii atent la ele, pentru că, odată ce sunt coapte, păsările din zonă vor ajunge și în curând.

Începe prin identificarea fructelor care prezintă trăsăturile pe care le -am descris anterior. Tunasul ar trebui să fie profund și uniform în culoarea adecvată pentru eșantion, să aibă puține sau fără coloane vertebrale și să se detașeze cu ușurință atunci când sunt acoperite.

Oferiți celor care par a fi coapte o verificare rapidă a bolilor, a dăunătorilor sau a vieții sălbatice. Nu ar trebui să aibă pete, găuri sau deformări.

Colectie

În primul rând, în primul rând, asigurați -vă că stați într -un loc de nivel în care este ușor de echilibrat, mai ales dacă dimensiunea specimenului face necesară accesarea la Tunas. Ultimul lucru pe care vrei să -l faci este să cazi într -un cactus!

Asigurați -vă că aveți grijă de coloanele vertebrale și glochide pe tampoanele care vă înconjoară zona de focalizare, astfel încât să nu vă periați accidental în timp ce lucrați.

Aduceți un set de cârlige, mătură sau picker, un container de colectare și mănuși pe site. Instrumente tradiționale numite Apulia sunt folosite în agricultură, dar nu sunt la fel de ușor de găsit.

Trageți mănușile și asigurați -vă că mâinile și brațele dvs. sunt acoperite. Cactusii mici sunt mai ușor de recoltat cu cârlige și un pictor de fructe funcționează cel mai bine cu cele mai mari.

Dacă o mătură este ceea ce utilizați, așezați recipientul alături și sub fructe și atingeți -le ușor în el. Dacă lipsește ținta și aterizează pe pământ, folosește -i pe Tăi pentru a le ridica.

Cu un culegător, recipientul poate fi lăsat pe pământ, deoarece tunele sunt smulse și plasate în interior. Aceasta tinde să fie o metodă mai eficientă dacă una este disponibilă pentru utilizare.

Dacă sunt rezistenți să fie aleși, cel mai bine este să le lăsați pentru data viitoare. Aduceți transportul în zona de procesare la alegere - de obicei o bancă de grădinărit, o terasă sau o suprafață de lucru a bucătăriei grele, faceți cele mai bune locuri pentru a lucra.

În zona de lucru, folosiți lanterna pentru a arde orice coloană vertebrală sau glochide și pregătiți -le pentru utilizare sau depozitare. Țineți fiecare ton cu cârlige și continuați să purtați mănuși până când ați terminat cu acest pas.

Folosirea și depozitarea fructelor recoltate

Ce se poate face cu fructe de pere? O întrebare mai bună ar putea fi, ce Nu pot să fie făcut?

Sosuri, siropuri, bomboane, arome, piure, mash sau chiar suc - aveți unele decizii de luat! Elaborează un plan pentru numărul de fructe disponibile și decide cât vor fi procesate pentru fiecare scop.

Dacă acesta este primul gust pe care îl veți experimenta, colectarea doar a unui cuplu pentru a încerca înainte de a se angaja la o găleată poate fi cea mai bună modalitate de a merge. Pur și simplu pot fi mâncate proaspete cu o lingură pentru a obține aroma completă.

Cojirea și încordarea

Chiar dacă pielea este comestibilă, cel mai bine este să o eliminați pentru a evita posibilitatea de a ingera accidental glochide care au fost nedetectate. Uneori pot fi foarte mici și greu de văzut.

După ce toate înțepăturile vizibile sunt îndepărtate, folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia partea de sus și de jos a fiecărui ton. Faceți o fanta prin piele de la un capăt la altul și decojiți -o înapoi. O lingură poate fi, de asemenea, folosită pentru a separa pulpa de piele.

Aruncați pielea și așezați tunele decojite într -un bol pentru clătirea în apă rece.

Dacă tot decideți ce rețete trebuie să încercați, pulpa poate fi pur și simplu masată printr -o strecurătoare pentru a îndepărta semințele.

Rezultatul final va fi o pastă frumoasă și o sită plină de semințe, acestea din urmă pot fi aruncate dacă nu vor fi plantate ulterior.

Depozitare

Fructele proaspăt recoltate pot fi depozitate pe blatul de bucătărie pentru câteva zile, unde se vor înmuia puțin la temperatura camerei.

Nemulțumit, pot fi depozitate la frigider timp de una până la două săptămâni. Fructele decojite sau pulpa procesată trebuie utilizate în câteva zile sau congelate pentru a preveni stricarea.

Pentru depozitarea congelatorului poate fi utilizată o pungă de plastic resigilată sau dacă preferați să separați pulpa în porțiuni pentru a fi utilizate în cantități mai mici, în schimb, o tavă cu cuburi de gheață poate fi folosită în schimb.

Umpleți fiecare secțiune și apoi înfășurați tava într-o pungă de depozitare cu dimensiuni de galon pentru a menține prospețimea.

Pulpa congelată durează de obicei între șase și 12 luni, ceea ce este excelent pentru că lasă mult timp pentru a experimenta!

Sfaturi rapide

• Fructele coapte își vor pierde coloana vertebrală și se vor aprofunda în culori, dar glochidele pot fi în continuare prezente.
• Alegeți doar tunuri cu aspect sănătos pentru colecție.
• Folosiți cârlige sau un pictor de fructe pentru a le smulge de pe tampoane la care sunt atașați.
• Dacă nu ies ușor, lăsați -le pentru o recoltă ulterioară.
• Procesați și folosiți fructe proaspete în câteva zile sau strecurați semințele și înghețați pasta până la un an.

Practicați culegerea producției înțepătoare!

Aceleași alimente vechi pot deveni un pic plictisitoare, zi de zi, nu pot? Este atât de plăcut să ai ceva nou de încercat, chiar dacă este nevoie de o mică muncă pentru a -l procura.

Sau poate că Prickly Pear este un vechi favorit, cu o aromă pe care ești dornică să o încerci din nou sau să te readuci în rotația ta obișnuită când în sezon.

Plantele Opuntia fac pentru adăugarea perfectă la dieta cuiva, deoarece oferă nu numai tampoane, ci și tampoane crocană, asemănătoare cu fasole verde. ?

! Spuneți -ne în comentariile de mai jos - și dacă aveți câteva sugestii pentru noi modalități de a pregăti transportul, suntem cu toții urechi.

Avem o întreagă colecție de articole Cacti și suculente în creștere că poate doriți să verificați! Iată câteva titluri de luat în considerare citirea în continuare:

• Cum să crești suculente în aer liber în grădină
• Cum să crești și să ai grijă de agave în grădină