Cum să crești cartofi dulci într -o grădină de legume pentru casă

Creșterea cartofilor dulci este distractivă și ușoară și o modalitate excelentă de a te bucura de tuberculi super-dulce, care au un gust mult mai bun decât cei pe care îi veți găsi la supermarketul local. Dacă vă întrebați cum să creșteți cartofi dulci în grădina de legume de acasă, am toate informațiile și sfaturile de care aveți nevoie pentru a începe.

Cartof dulce sau yam?

Au fost o oarecare confuzie cu privire la yams și cartofi dulci, așa că haideți să stabilim recordul. Yams sunt o cultură tropicală cultivată în principal în Caraibe și Africa. Yams-ul pe care îl văd în supermarketul meu local au, în general, pielea maro, asemănătoare cu scoarță și carne albă, care este amidon, ca un cartof alb, atunci când sunt gătite. Rădăcinile variază ca mărime și culoare, unele yamuri crescând mici, iar altele obținând câțiva metri lungime.

Confuzia dintre yams și cartofi dulci provine din faptul că timp de mai mulți ani cartofii dulci cu clopote de portocale erau numiți incorect yams. Cartofii dulci provin din America Centrală și de Sud. Produc tuberculi cu pielea bronzată, roz, violet, roșie sau de cupru și carne albă, violet sau portocaliu închisă ... tuberculii au capete conice și o aromă dulce delicioasă. Plantele de cartofi dulci formează viță de vie frumoasă, dar grădinarii cu mai puțin spațiu ar trebui să opteze pentru cei cu viță de vie compactă.

Acum că am eliminat asta, sunteți gata să învățați cum să creșteți cartofi dulci? Citește mai departe!

Alegerea cartofilor dulci pentru a crește

În mod tradițional, cartofii dulci, care sunt membri ai familiei Glory Morning, Convolvulaceae au fost o cultură cultivată în climă ușoară care oferă luni de vreme caldă. Cu toate acestea, datorită crescătorilor de plante care au selectat pentru cartofii dulci care maturizează rapid, acum avem o selecție minunată de cultivare care pot fi cultivate în zone cu un scurt sezon de creștere. Cu toate acestea, mai aveți nevoie de aproximativ 100 de zile de vreme fără îngheț pentru a cultiva o cultură de protecție de cartofi dulci.

Am avut un mare succes cu soiuri de sezon scurt, precum coreean Purple, Beauregard și Georgia Jet, dar există multe cultivare din care să alegi în cataloage de semințe și specialități. Rețineți că nu veți comanda cartofi de semințe, la fel ca în cazul cartofilor, dar în schimb veți cumpăra alunecări. Alunecările sunt lăstarii care cresc dintr -un cartof dulce. De asemenea, puteți începe propriile alunecări sau le puteți cumpăra de la un centru de grădină în primăvară pentru a planta în grădina dvs.

Cum să crești alunecări de cartofi dulci

Începerea propriilor alunecări nu este dificilă și puteți folosi un cartof dulce din recolta de anul trecut, de la magazinul alimentar (vezi sfaturile mele de mai jos despre acest lucru), sau piața fermierilor. Căutați tuberculi de cusur și fără boli. În funcție de câte plante doriți, veți avea nevoie probabil de câțiva cartofi dulci pentru a începe alunecarea. Fiecare tubercul poate crește câteva zeci de alunecări.

După ce ai cartofii dulci, există două moduri principale de a produce alunecări:

1. Lipiți scobitori în treimea superioară a cartofului și așezați-l în borcan umplut cu apă, astfel încât cele două treimi de jos să fie sub apă.
2. Așezați întregul cartof dulce pe partea sa într-o oală, o tavă de însămânțare sau un recipient superficial umplut cu un amestec de ghiveci de înaltă calitate, de înaltă calitate. Umpleți recipientul astfel încât amestecul de ghiveci să acopere jumătatea de jos a cartofului dulce.

Puneți borcanele sau recipientele de cartofi dulci într -un loc luminos, cald și așteptați. Slipurile apar de obicei în câteva săptămâni, dar încolțirea poate dura până la două luni. Aceasta înseamnă că trebuie să planificați înainte și să începeți alunecarea de cartofi dulci cu aproximativ două luni înainte de a le intenționa să le plantați în grădină.

Pregătirea alunecărilor de cartofi dulci pentru plantare

Odată ce alunecările au o lungime de șase până la opt inci, acestea pot fi rupte și transplantate în grădină (probabil că vor avea niște rădăcini pentru bebeluși). Dacă încă nu este timpul să le mutați în grădină, dați -le în ghivece de patru inci umplute cu amestec de ghiveci umezit. Puteți pune, de asemenea, alunecări de cartofi dulci cu tăiere într-un borcan cu apă, astfel încât jumătatea de jos a tulpinii să fie sub apă. Dacă nu există rădăcini, vor apărea în jur de o săptămână. Schimbați apa adesea pentru a promova creșterea rădăcinilor sănătoase.

Trebuie să vă întăriți alunecările de cartofi dulci - la fel cum ați întări răsadurile care au fost cultivate în interior sub lumini. Pentru a face acest lucru, puteți introduce planta mamă treptat în condiții de creștere în aer liber cu aproximativ o săptămână sau două înainte de a dori să eliminați alunecările și să plantați. Sau, dacă îndepărtați alunecările și le puteți oferi până când este timpul să transplantați, puteți întări pachetele înrădăcinate începând cu aproximativ o săptămână înainte de a dori să le mutați în grădină.

Cumpărarea de alunecări de cartofi dulci

În general, îmi cumpăr alunecări de cartofi dulci de la un cultivator de renume, precum Mapple Farm, deoarece nu am un loc rece bun pentru a-mi depozita cartofii dulci cultivați în grădină peste iarnă și nu-mi place să folosesc cartofi dulci din magazinul alimentar. De ce? Majoritatea magazinelor alimentare nu listează varietatea cartofilor dulci pe care îi poartă și cu o gamă atât de largă de timp de maturitate - de la 100 de zile la 160 de zile - vreau să mă asigur că cresc un soi de cartofi dulci care are timp să se maturizeze În scurta mea grădină de sezon. Dacă comand de la o companie de comandă prin poștă sau le cumpăr de la un centru local de grădină, mă pot asigura că primesc soiuri potrivite pentru climatul meu. În mod alternativ, mergeți la piața fermierilor locali și dacă vând cartofi dulci cultivați local, mergeți mai departe și cumpărați -le pentru alunecări.

Cum să plantați cartofi dulci

Regula numărul unu este să nu grăbiți alunecarea de cartof dulce în grădină. Au nevoie de vreme - și de sol pentru a fi cald. De obicei le plantez în același timp în care îmi plantez castraveții și pepenii, care este la aproximativ o săptămână sau cam după ultimul nostru îngheț de primăvară așteptat. Dacă vremea este încă neliniștită, așteptați sau instalați un mini tunel de cerc peste pat pentru a adăposti alunecările.

Pregătirea solului pentru cartofi dulci

Cheia unei culturi bune de tuberculi mari este solul liber, bine drenat. Dacă grădina dvs. are sol dens de argilă, considerați creșterea într -un recipient mare sau un pat crescut. Plantează -ți alunecările de cartofi dulci într -un pat de grădină care a fost dezlegat și modificat cu compost. Cartofii dulci sunt hrănitori relativ ușori, dar apreciază fosforul și potasiul, așa că lucrez într -un îngrășământ cu legume organice puțin echilibrat înainte de a planta. Evitați îngrășăminte cu azot ridicat care promovează creșterea frunzelor, dar deseori în detrimentul tuberculilor.

Există câteva culturi iubitoare de căldură, care apreciază cu adevărat că faceți pasul suplimentar de a se încălzi solul, mai ales dacă trăiți într-un sezon scurt sau un climat rece. Îmi place să încălzesc solul pentru pepenii mei, ardeii, vinetele și cartofii dulci. Nu este greu de făcut, dar chiar plătește! Pentru a încălzi solul, așezați o bucată de mulci din plastic negru deasupra patului de grădină timp de două săptămâni înainte de plantare. De obicei, îl voi face, astfel încât să pun plasticul cu aproximativ o săptămână înainte de ultima dată de îngheț așteptat.

După ce sunteți gata să plantați, puteți îndepărta mulciul din plastic sau îl lăsați pe loc și tăiați găuri pentru alunecări. Dacă alegeți să -l lăsați pe sol, acesta va continua să mențină plantele calde și să reducă creșterea buruienilor. Rulați un furtun de înmuiere sub mulci pentru a face udarea.

Cât de departe să plantezi cartofi dulci

Mă întreb cât de departe pentru a planta plante de cartofi dulci? Ar trebui să fie distanțate de douăsprezece până la optsprezece centimetri distanță. Dacă le cresc în paturi ridicate, plantez pe centre de 18 inci. Într-o grădină tradițională din sol, lăsați trei metri între rânduri pentru a permite spațiului să tindă cultura. Dacă sunteți scurt pe spațiu, puteți planta și cartofi dulci în containere sau pungi din țesătură. Doar asigurați -vă că urmăriți umiditatea solului, deoarece recipientul se usucă mai repede decât paturile de grădină.

Cum să crești cartofi dulci

Odată ce alunecările de cartofi dulci au fost plantate în grădină, udă -le bine și continuă să irige patul zilnic pentru prima săptămână, dacă nu a existat ploaie. După ce s-au adaptat la noua lor casă, puteți reduce udarea, dar rețineți că plantele stresate de secetă produc cartofi dulci mai puțini și mai mici. Dacă nu le creșteți sub un mulci din plastic negru, plantele mulci cu paie sau frunze mărunțite pentru a reduce nevoia de apă.

Așteptați -vă că alunecările de cartofi dulci nou plantate să stea câteva săptămâni, în timp ce au crescut creșterea rădăcinii. Odată ce căldura ajunge, vițele de vie decolează rapid. Dacă vremea de primăvară se confruntă cu o întârziere și temperaturi reci sunt în prognoză, acoperiți -vă plantele cu o copertă de rând pentru a le izola.

În timp ce cartofii dulci sunt, în general, ușor de cultivat, urmăriți dăunători precum gândacii de castraveți, cartofi dulci și gândaci de purici. Wireworms pot fi, de asemenea, o problemă, dar nu observați daunele lor până la timpul recoltării. Larvele de viermi de wire provoacă mici găuri în tuberculi. Rotația culturilor este cea mai bună modalitate de a reduce problemele insectelor

Cum să recoltezi cartofi dulci

Ai răbdare, creșterea cartofilor dulci mari necesită timp. Plantez cultivatoare de 90 până la 100 de zile și nici măcar nu mă deranjează să încerc să strecoară tuberculii înainte de a trece 90 de zile. În general, cultura este recoltată atunci când vițele sunt înnegrite de îngheț. Săpați cartofii dulci cu o furculiță de grădină, având grijă să nu vă lăsați tuberculi.

Cum să vindeci cartofii dulci

După ce ai recoltat toți cartofii tăi dulci, este timpul să le vindeci. Curtarea permite carnea să îndulcească și vindecă mici răni sau fisuri pe piele pentru depozitare pe termen lung. Vindecarea corectă necesită temperaturi calde până la calde și umiditate ridicată. Dacă puteți, așezați tuberculii unde este între 85 și 90 F cu o umiditate de 85% timp de o săptămână. Acest lucru poate fi dificil într -o grădină de acasă, dar am auzit de grădinarii care folosesc un cuptor pentru a vindeca cartofii dulci.

Dacă aveți doar o cantitate mică de tuberculi și nu intenționați să le păstrați mai mult de câteva luni, vindecați -le rapid la 75 până la 80 F peste una până la două săptămâni. Depozitați cartofii dulci vindecați într -un subsol rece și întunecat, unde temperatura este în jur de 55 până la 60 f.

Ți -am răspuns la toate întrebările despre cum să crești cartofi dulci? Dacă nu, lăsați -vă întrebările sau comentariile mai jos.

De asemenea, vă puteți bucura de aceste postări conexe:

• Creșteți cartofi în spații mici cu acești 7 pași simpli
• Când să recoltați cartofi
• Cele mai bune cărți de grădinărit pentru a vă face să creșteți