Cum să crești rubarba în containere

Prima dată când am încercat vreodată Rhubarb, a fost o mizerie înfiorătoare în interiorul unei plăcinte la un restaurant cu lanț undeva. Nu am vrut niciodată să -l mănânc din nou.

Toate acestea au schimbat vara în care m -am mutat în Alaska, când părinții mei m -au convins să încerc plăcinta la o unitate locală pitorească, cu cea mai bună priveliște a munților din jur și a ghețarului Matanuska.

Din cauza priveliștii uluitoare, plus combo de plăcintă demnă de gaze, vizităm cât de des putem.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Acum, un convertitor de rubarbă entuziast, dulce și tartă a tulpinilor roșii-verzi-verzi mi-a bântuit visele de iarnă și m-a făcut să mă doare pentru vară. Chiar dacă toți prietenii mei aveau patch-uri de plantă în grădinile lor, totuși nu am făcut-o.

Atunci mi -am dat seama că trebuie să cresc rubarb în containere acasă în timpul iernii.

Statul meu s -ar putea îngheța de mai bine de jumătate.

Și la fel și tu! În acest articol, vă voi arăta cum.

Iată ce voi acoperi:

Ce vei învăța

• De ce să crești rubarb într -un recipient?
• Alegerea containerului potrivit
• Pregătirea containerului
• Cum să crești
• Îngrijirea containerelor
• Sfaturi în creștere
• Cultivare pentru a selecta
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Rețete și idei de gătit

De ce să crești rubarb într -un recipient?

Un membru al familiei Polygonaaceae, RHEUM RHABARBARUM produce tulpini roșiatice sau roșiatice de la primăvară până la începutul timpului sau de vară, în funcție de soi.

În timp ce frunzele sunt necorespunzătoare sau chiar toxice dacă sunt consumate în cantități mari, tulpinile sunt delicioase comestibile.

Gătit cu găleți de zahăr, strălucesc într -o plăcintă. Acesta este un motiv suficient pentru mine să vreau să cresc un câmp întreg de plante de plăcintă!

Cultivarea rubarbului în containere este o modalitate ușoară de a avea propria recoltă proaspătă de tulpini, chiar dacă nu aveți prea mult spațiu în grădina dvs.

Containerele ajută, de asemenea, la menținerea acestei plante. Odată ce este stabilit în curtea ta, Rhubarb tinde să preia, răspândindu -se atât de înalt și lat - până la patru metri ambele sensuri - încât poate umbri alte culturi care cresc în zonă.

În clime de sud - Zonele de duritate USDA 9 și mai sus - plantele de rubarbă sunt piese atunci când temperaturile cresc vara, motiv pentru care este adesea cultivat ca anual în acele locații.

Dacă nu este prea cald - ceea ce înseamnă că temperaturile stau în jurul sau sub 80 ° F în cele mai tari părți ale anului - Rhubarb prosperă, iar apoi intră în mod natural în dormit în toamna târzie și în lunile de iarnă.

Rhubarb trebuie apoi să se răcească la o temperatură cuprinsă între 28 și 49 ° F sau mai jos timp de cel puțin șase săptămâni.

Acest lucru variază în funcție de cultivarea pe care o creșteți, dar, în medie, această plantă are nevoie de 500 de ore de răcire pentru cele mai bune randamente.

Pentru cei din zonele 7 sau 8, vremea nu respectă întotdeauna această cerință.

Aducerea plantei într -un loc răcoros ca un subsol sau un hambar în aceste luni o va menține fericită în perioada sa de odihnă de iarnă, permițându -i să -și pună toată energia pentru a produce noi tulpini gustoase să vină primăvara.

Acest lucru este ușor de făcut dacă tu Crește -ți plantele într -un recipient.

Alegerea containerului potrivit

Aveți de gând să plantați coroane, diviziuni sau rădăcini goale în ghivece în aer liber? Atunci veți avea nevoie de un recipient care are cel puțin 20 de centimetri înălțime și lat.

Depinde de tine, fie că vrei să folosești unul din plastic ușor, un soi mai robust Terra Cotta sau ceva drăguț și ornamental. Citiți mai multe despre ce Materialul este cel mai bun pentru containere, vase și plantatoare aici.

Pentru pornirea semințelor pe care le veți transplanta mai târziu într -un recipient mai mare în aer liber, selectați o oală care are cel puțin opt centimetri lățime și o adâncime de șapte centimetri adâncime.

Acest lucru oferă plantei tale mult spațiu pentru a crește și a deveni stabilit înainte de a transplanta timpul - fără a ocupa spații de spațiu în casa ta.

Alternativ, Puteți începe semințe în tăvi și transplantați răsadurile mai târziu.

Asigurați-vă că selectați o oală care are un vas de scurgere, găuri de drenaj care nu se scurg pe suprafața de creștere selectată sau o inserție self-watering.

Puteți umple, de asemenea, un vas obișnuit cu un strat de pietriș în partea de jos pentru a promova drenarea departe de sistemul rădăcinii.

Pregătirea containerului

Umpleți-vă recipientul de 20 la 20 de inci cu:

• Solul în ghiveci amestecat cu puțin echilibrat 10-10-10 (NPK) îngrășământ vegetal granular, Conform instrucțiunilor pachetului.
• Solul de grădină modificat cu gunoi de grajd sau compost bine putred (aproximativ jumătate și jumătate).

Folosește o Sol de bună calitate, bogat organic Asta se scurge bine. Rhubarb se bucură de sol cu ​​un pH între 5.0 și 7.0, sau ușor acid până la neutru.

Dacă utilizați sol de grădină, este posibil să fie nevoie să îl modificați cu compost sau gunoi de grajd bine putred. Efectuați un test de sol Dacă nu sunteți sigur de compoziția și nivelul de pH al solului dvs.

Cum să crești

Puteți propaga Rhubarb în patru moduri: de la o coroană (o plantă de un an), o diviziune, o minge rădăcină goală latentă sau sămânță.

Vom discuta fiecare metodă în ceea ce privește creșterea containerelor, astfel încât să puteți face cea mai bună selecție pentru grădina dvs.

Plantarea unei coroane

O coroană rubarbă este o modalitate bună de a începe dacă doriți tulpini care sunt gata de recoltare în primul sezon după ce l -ați plantat.

Faceți o gaură de patru centimetri, cu șase centimetri, în sol în sol. Scoateți cu atenție coroana din plantatorul său.

Este posibil să fie nevoie să dezlănțuiți cu ușurință tendilurile rizomului dacă mingea rădăcină pare foarte compactă.

Apoi, setați mingea rădăcină în gaură și reumpleți -vă cu solul. Nu acoperiți nicio parte din tulpinile sau frunzele existente cu sol. Tot ce trebuie să faceți este să vă asigurați că mingea rădăcină este acoperită.

Oferiți plantei o înmuiere completă și puneți -vă recipientul într -o locație care primește cel puțin șase ore de soare pe zi, de preferință mai mult. Păstrați solul umed, dar nu și uimitor.

Pentru coroanele plantate toamna, reduceți udarea în lunile de iarnă și creșteți din nou când vedeți primele semne ale vieții în primăvara. Apoi, păstrați solul uniform umed, dar nu cu apă în perioada de creștere.

Dacă v -ați plantat coroanele primăvara, pregătiți -le să le urmăriți crescând. După cum este indicat mai sus, nu depășiți apă, dar nu le lăsați să se usuce, nici.

În timp ce s -ar putea să fiți tentat să începeți să smulgeți imediat acele tulpini gustoase, nu!

Așteptați până când tulpinile au o înălțime de 10 până la 12 centimetri și recoltați ușor în primul sezon, luând doar 1/8 până la 1/4 din totale tulpini ale plantei.

Acest lucru va permite plantei dvs. să stabilească sistemul de rădăcină puternic de care are nevoie pentru a produce tulpini cu adevărat delicioase începând cu un an de la plantare.

Plantarea unei divizii

Dacă un prieten este suficient de amabil să vă ofere o diviziune de la planta ei de rubarbă, bucurați -vă!

Pentru a le împărți, trebuie să săpați rădăcina și să o tăiați în jumătate (sau în trei bucăți, în funcție de cât de mare este).

Cel mai bine este să vă împărțiți primăvara, când planta începe să se trezească din dormitorul său de iarnă sau toamna, chiar înainte de a rămâne în stare latentă.

Vedeți -ne plin Ghid pentru împărțirea plantelor perene Pentru instrucțiuni detaliate despre cum să faceți acest lucru.

În funcție de timpul de divizare pe care îl alegeți, bilele de rădăcină (rizomii) vor fi lucruri gălbuie, crude, tuberculoase, care pot avea sau nu tulpini și frunze atașate.

Plantează fiecare diviziune într -o gaură de aproximativ opt până la 10 centimetri adâncime, frunze în sus în sus. Acoperiți toate, cu excepția primului centimetru al mingii de rădăcină cu sol și lăsați orice tulpină și frunze rămase descoperite.

Udă -te bine diviziunea și găsește recipientul un loc însorit pe pridvorul sau puntea ta.

Dacă ați plantat un rizom care a fost împărțit toamna, mențineți solul umed până când planta rămâne complet latentă - cu alte cuvinte, până când moare până la capăt.

Pentru diviziuni plantate de primăvară, păstrați-le umede pe tot restul primăverii și verii și urmăriți-le pe acele tulpini mature. (Da, le puteți recolta!) Diviziunile plantate cu primăvară vor crește rapid și vor fi gata pentru recoltare imediat ce tulpinile au o lungime de 12 până la 18 cm.

Pentru diviziuni plantate de toamnă, veți putea recolta tulpini în primăvara următoare.

Plantarea unei minge de rădăcină goală latentă

O minge rădăcină goală latentă este în esență același lucru ca o divizie. Aceasta este ceea ce se numește planta atunci când o achiziționați de la o creșă și, în general, va include doar un mugur palid, latent.

Săpați o gaură de opt până la zece centimetri adâncime, în funcție de dimensiunea rădăcinii dvs. goale.

Setați rădăcina goală în interior, lăsând mugurele, expus. Orice ai face, asigurați-vă că Pentru a găsi mugurul. De obicei este un mugure foarte palid, cu un inch, lângă vârful rădăcinii goale.

Cea mai sigură modalitate de a ucide o rădăcină goală este să o plantezi pe partea rădăcinii, în jos, în jos.

Dacă nu vedeți nicăieri un mugur, contactați vânzătorul și explicați situația. S -ar putea să vă ajute să găsiți mugurii sau să trimiteți un înlocuitor.

Udă -ți bine mingea de rădăcină recent plantată, găsește -o o locație însorită, caldă și păstrează solul umed. Dacă plantați toamna, nu este nevoie să udați rădăcina goală odată ce temperaturile scad constant până la 60 ° F sau mai jos.

Planta va rămâne confortabilă în stare latentă până în primăvară.

Odată cu plantarea de primăvară, frunzele ar trebui să apară în două sau trei săptămâni. Nu recoltați în primul sezon.

Rhubarb plantat de la mici rădăcini goale are nevoie de timp pentru a stabili un sistem de rădăcină puternic și sănătos, oferindu-vă un randament mai bun din sezonul doi și un randament plin de sus, precum și randamente mari în anii de urmat.

Deoarece aceste plante au o viață foarte lungă, pot continua să producă zeci de ani.

Semănarea semințelor

Întrucât Alaska - împreună cu alte state nordice de la Washington la Maine - sunt locații excelente pentru creșterea rubarbului, am decis să -mi pornesc propriul meu din semințe la sfârșitul lunii ianuarie.

Semințele de rubarbă sunt un aspect funky, învăluit într -o carcasă de hârtie.

Pentru a accelera germinarea, înmuierea semințelor în apă tepid timp de cel puțin două ore înainte de semănat este recomandată, pentru a slăbi carcasa în jurul semințelor.

În mod obișnuit, veți începe semințele în interior cu aproximativ trei luni înainte de ultima dată a ultimei date a zonei dvs.

Am ales să -mi încep semințele în tăvi mici îngrijite, pe care le puteți Găsiți la Gardener's Supply. Ei îl numesc „sistemul de pornire a semințelor de rădăcină profundă” și starea care a fost „dezvoltată în Europa pentru utilizare în laboratoarele horticole."

Sistem de pornire a semințelor de rădăcină profundă

Cu siguranță este o datorie mai grea decât orice altceva veți găsi pe piață, iar tava în creștere reutilizabilă este alcătuită din 15 celule profunde în plus. Această configurație include o covorașă capilară și un rezervor de apă care vă ajută să vă asigurați că răsadurile dvs. rămân umede, dar nu sunt modificate cu apă.

Pentru a semăna, faceți o gaură adâncă de un inch despre dimensiunea vârfului degetului și aruncați câte o sămânță în fiecare celulă.

Acoperiți ușor fiecare sămânță cu sol și dați -le o udare blândă, dar minuțioasă.

Germinarea poate dura oriunde de la șapte zile la două săptămâni.

După trei săptămâni, mi-am transplantat răsadurile pentru bebeluși în vasele mele de opt inch, cu șapte inci, în adâncime, preparate așa cum s-a descris mai sus cu solul în ghiveci și un pic de îngrășământ granular.

Plasați -le într -o zonă care primește cel puțin șase ore de soare pe zi (sau folosiți o lumină de creștere), și mențineți și umiditate, dar nu le lăsați să devină blocați cu apă.

Pe măsură ce Rhubarb crește, veți observa mai multe frunze care se dezvoltă pe tulpini.

Primăvara, când a trecut tot riscul de îngheț și răsadurile au o înălțime de patru până la șase centimetri, plantele dvs. vor fi gata pentru întărire și mutarea în aer liber într -un recipient mai mare.

Pentru a le întări, așezați vasele într -o zonă parțial însorită protejată de vânt, ploaie și soare excesiv, începând cu două ore de expunere în aer liber pe zi.

Pe parcursul unei săptămâni, crește-și treptat timpul de joacă în aer liber până la opt ore, iar apoi vor fi gata să crească în aer liber cu normă întreagă.

Și voila! Planta ta de plăcintă este pe cale să devină o coroană de un an. Vara viitoare, veți putea să vă bucurați de tulpini de la propriul dvs. rubarb cultivat de semințe.

Îngrijirea containerelor

Odată stabilit, Rhubarb este ușor de îngrijit. Rețineți întotdeauna că crește cel mai bine într -un loc însorit cu sol uniform umed.

Când îl creșteți în containere, amintiți -vă că solul se poate usca mai repede decât ar fi în grădină. Fii atent la deshidratare, mai ales în perioadele de vreme caldă.

Dacă nu ați avut suficientă ploaie, este posibil să aveți nevoie Oferiți irigații suplimentare.

Mulching Cu scoarță mărunțită, chipsuri de lemn sau compost pot ajuta solul să păstreze umezeala, trebuie doar să vă asigurați că nu lăsați mulciul să atingă coroanele - să -l păstreze la aproximativ un centimetru de tulpinile plantelor dvs.

La sfârșitul toamnei, după recoltare, planta va muri înapoi și va rămâne în stare latentă pentru iarnă. După cum am menționat mai sus, are nevoie de o perioadă de răcire de iarnă de aproximativ șase săptămâni, cu temperaturi între 28 și 49 ° F.

Vino primăvara, când vezi primele semne de creștere nouă, fertilizează-te cu un îngrășământ echilibrat 10-10-10 (NPK). Rețineți că acest lucru nu poate fi necesar dacă vă mulci cu compost, deoarece se va descompune treptat și va oferi nutrienți suplimentari solului.

Împărțirea plantelor mai mari

Nu va trebui să vă faceți griji pentru asta timp de aproximativ trei sau patru ani, dar odată ce plantele dvs. încep să pară prea mari pentru containerele lor, este timpul pentru o anumită divizie.

Așteptați până la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii pentru a face acest lucru - când planta este pe cale să meargă în stare latentă pentru iarnă, fie când se trezește doar primăvara.

Cu o mistrie sau o greblă de mână, Răzuiți la exteriorul rădăcinii până când puteți ajunge în jos și trageți -o cu două mâini. Ia o pică plată în două mâini și lovește rădăcina cu ea, felierea bucății galbene tuberculoase drept pe mijloc sau Folosiți un cuțit de grădină.

În funcție de cât de mare este rădăcina și câți muguri are, poate doriți să o tăiați din nou în mod încrucișat, astfel încât să aveți patru bucăți în loc de două. Fiecare divizie ar trebui să aibă 1-3 muguri.

(Da, planta ta va supraviețui acest lucru. Este foarte rezistent!)

Replantați bucățile cu piesele (mugurele) în sus, le înnebuniți cu apă și urmăriți -le să apară și să încolțească noi tulpini în primăvară.

Sfaturi în creștere

• Atunci când plantați coroane, rădăcini goale sau diviziuni, plantați direct într-un recipient de 20 pe 20 de inci.
• Păstrați -vă plantele umede, dar nu cu apă, până când vor muri în toamnă.
• Oferiți cel puțin șase ore de soare pe zi.
• Împărțiți plantele la fiecare trei până la patru ani pentru cele mai bune randamente.

Cultivare pentru a selecta

Puteți crește aproape orice cultivar într -un container, dar unele soiuri sunt mai mici decât altele, ceea ce le face mai potrivite pentru a crește într -un spațiu mai mic.

Iată câteva dintre cele mai populare cultivare potrivite pentru grădina dvs. de containere. Vedeți -ne Ghid pentru cele mai bune cultivare de rubarbă Pentru o selecție completă a ceea ce este disponibil.

Perpetualul lui Glaskin

Această varietate este perfectă pentru creșterea containerelor, deoarece este puțin mai mică decât alte cultivare, crescând la doar doi metri lățime și înaltă.

În plus, îl puteți recolta de la primăvară până la sfârșitul verii. Și poți fi să recoltezi „perpetuul lui Glaskin” la doar un an de la plantarea din semințe!

Dulce, tartă și puțin mai puțin amar decât alte soiuri, tulpinile roșiatice-verzi vor fi gata de recoltă atunci când au o lungime de 12 până la 14 centimetri.

Victoria

Sweet and doar destul de tartă pentru a mulțumi majoritatea iubitorilor de rubarbă, „Victoria” este un cultivar pe care grădinarii l-au favorizat de când a devenit primul cultivar de plante de plăcintă pe scară largă la mijlocul anilor 1800.

Acesta este potrivit pentru creșterea containerelor, deoarece ajunge la doar trei metri lățime pe trei metri înălțime la maturitate. În timp ce acest lucru poate suna uriaș, este mai mic decât alte cultivare!

„Victoria”

„Victoria” este tipul pe care l -am crescut în containerele mele și este un cultivar excelent pentru a începe de la semințe.

Găsiți semințe într -o varietate de dimensiuni de pachete Disponibil la Eden Brothers.

Plante „Victoria” sau rădăcini goale

Dacă doriți să începeți capul în sezonul de creștere, puteți cumpăra și plante vii sau rădăcini goale pentru a începe recolta, Disponibil la Burpee.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Rhubarb este impresionant de rezistent la dăunători și, dacă creșteți containere, nu veți avea la fel de multe (dacă există) buruieni sau dăunători de care să vă faceți griji.

Dar urmăriți -vă pentru putregaiul frunzelor fungice, ceea ce se poate întâmpla dacă frunzele rămân umede sau îmbrățișați umed alte frunze din jur timp de prea mult timp. O modalitate ușoară de a evita acest lucru este de a apela la baza plantei, evitând frunzele în întregime. Îndepărtați orice creștere a frunzelor moarte sau moarte pe tot parcursul sezonului, pentru a promova un flux de aer bun.

Dacă găsiți ciupercă, îndepărtați frunza și tulpina infectată. Puteți utiliza în continuare tulpina în gătit dacă tăiați părțile afectate, iar îndepărtarea frunzei va ajuta la împiedicarea infecției să se răspândească la restul plantei.

Deci, care este dăunătorul numărul unu pentru care trebuie să aveți grijă?

Rhubarbul Weevil, un gândac gălbui, de lungă durată, pe jumătate de centimetru lung, care scapă crestături din tulpinile și frunzele tale frumoase.

Răzuieștii de pe planta din plantă dacă le localizezi și îi omori, astfel încât să nu se întoarcă.

Este important să le prindeți mai devreme, înainte de a începe să depună ouă și să se înmulțească la viteze greu de ținut pasul.

Recoltare

Pentru a vă recolta tulpinile, așteptați până la al doilea sezon de creștere. Aceasta va fi cea mai grea parte a creșterii proprii, mai ales atunci când papilele gustative își doresc plăcintă!

Majoritatea soiurilor vor fi gata pentru recoltare de la sfârșitul lunii aprilie până în iunie.

Când tulpinile au o lungime de 12 până la 18 cm, recoltați tulpinile exterioare găsind baza cu degetele și trăgându -le ferm pentru a le rupe pe rând. Fiecare tulpină ar trebui să se detașeze destul de ușor de bază, cu un capăt conic.

Tăiați frunzele și bateți -le în recipientul dvs. de compost.

Amintiți -vă, sunt necorespunzătoare și chiar potențial dăunătoare din cauza nivelurilor ridicate de acid oxalic pe care le conțin, astfel încât să nu doriți copii sau animale de companie care se potrivesc pe ei.

În timpul primei recolte a plantei, luați doar aproximativ un sfert din totalul tulpinilor. În anul următor, puteți lua toate, cu excepția unei treimi.

Lăsând în urmă câteva tulpini, permiteți plantei să stocheze energie pentru perioada de dormit de iarnă, iar trepile să urmeze în primăvara primăverii.

Dacă locuiți în zonele de 7 sau mai sus, mutați recipientul într -un spațiu răcoros, protejat - un subsol, un garaj sau chiar un congelator în aer liber - odată ce devine prea cald, cu temperaturi constant peste 80 ° F.

Este ideal dacă acest spațiu va coborî până la 40 ° F în timpul iernii, astfel încât planta dvs. să poată rămâne acolo și prin perioada necesară de răcire. În mod alternativ, îl puteți muta înapoi afară după ce a trecut căldura verii.

Dacă vă creșteți planta ca anual, recoltați fiecare tulpină de pe planta dvs. de plăcintă atunci când sunt gata, urmăriți porțiunile rămase de deasupra solului din plante care se trântesc în căldură - sau pur și simplu săpați -o și aruncați -o - și replantați o nouă diviziune sau coroană în toamnă sau primăvara următoare.

Cei din zonele 3 până la 6 pot lăsa containerele afară pentru a se răsturna din fericire în frig.

Aveți nevoie de mai multe sfaturi și trucuri de recoltare? Avem un ghid pentru asta!

Rețete și idei de gătit

Pentru utilizare pe tot parcursul iernii, tăiați tulpinile curate în bucăți de un inch, așezați-le pe hârtie pergament și înghețați până când sunt ferme. Apoi transferați-le în pungi cu congelator cu dimensiuni de galon, asigurându-vă că le marcați cu data pe care le-ați pus în congelator. Vor păstra până la un an.

În mod alternativ, puteți face o plăcintă delicioasă, ca aceasta de pe site -ul nostru soră, Foodal.

Încercați -vă mâna să faceți un gem sau un sos de rubarbă, perfect pentru a se scurge sau a agita în înghețată. Poate coaceți o prăjitură crumble sau ortografică, cum ar fi acesta, tot din Foodal.

Mă întreb cu ce altceva cu plante de plăcintă se împerechează bine? Există o mulțime de lucruri care nu sunt plăcintă. Pentru o listă completă de alimente pereche, consultați acest articol despre utilizarea Rhubarb în bucătărie, de la Foodal.

Opțiunile disponibile sunt la nesfârșit și gustoase.

TART, o bunătate suculentă vă așteaptă

Prin creșterea rubarbului într -un recipient, aveți mai mult control asupra condițiilor sale de creștere. Și face un Proiect pentru copii să te implici și în.

Voi sta aici trecând peste cele șase mici plante ale mele pentru următorii doi ani, abia aștept până în ziua superbă când le pot recolta pentru prima dată.

Până atunci, voi face o mulțime de opriri de plăcintă la Long Rifle Lodge, la doar mile 102 pe autostrada Glenn din Chickaloon, Alaska (în cazul în care vizitați vreodată!).

Care este tratamentul tău preferat de rubarbă? Spuneți -ne în secțiunea de comentarii de mai jos!

Și nu uitați să consultați celelalte ghiduri pentru creșterea legumelor în containere în continuare:

• Cele mai bune 11 legume pentru a crește în ghivece și recipiente
• Cum să crești sfeclă în containere
• Cum se cultivă morcovi în containere
• Kale va crește în containere? Sfaturi pentru creșterea culturii în ghivece