Cum să crești pătrunjel în timpul iernii

Petroselinum crispum

Nu ți-ar plăcea să adaugi aroma ierburilor proaspete din grădină la mâncărurile tale din vreme rece?

Ei bine, nu este nevoie să ruturi (!) Sosirea vremii reci, pentru că câteva dintre condimentele noastre preferate de bucătărie, cum ar fi pătrunjelul, sunt rezistente la rece și continuă să crească pe tot parcursul anului.

Ușor de răsturnat în multe regiuni, pătrunjelul produce frunze crocante și proaspete într -un ritm lent, dar constant, la temperaturi reci.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Una dintre cele mai frecvent cultivate ierburi de bucătărie, este un ingredient preferat în rețete, de la produse coapte până la vase savuroase și smoothie -uri. Și, desigur, este renumit ca o garnitură drăguță și practică!

Fiind bienală, este un natural la supraviețuirea iernii. Deci, fie că crești unele într -o oală, un loc protejat în grădină, sau chiar pe un pervaz însorit în interior, te poți bucura de frunzele sale gustoase pe tot parcursul anului.

Alăturați-vă acum pentru a arunca o privire asupra modului în care vă puteți bucura de gustul pro-proaspăt al pătrunjelului tot timpul anului!

Ce vei învăța

• Bazele de la pătrunjel
• Sfaturi în creștere
• În grădină
• Containere și vase exterioare
• Containere interioare
• Cultivare pentru a selecta
• Bucurați -vă de crengi crocante și proaspete tot anul

Bazele de la pătrunjel

O plantă de bucătărie cultivată pe scară largă, recompense de pătrunjel cu creștere rapidă și o abundență de frunze parfumate, dantelă.

O plantă de companie harnică, prezența sa este binevenită în întreaga grădină ca un respingător de dăunători naturali. Și frunzișul său destul de frumos face și un plus atractiv la paturi, granițe și containere!

Popular în nenumărate rețete, este un condiment preferat în caserole, ouă, mâncăruri cu roșii, sosuri, supe, tocanite și multe altele. Și cu aroma sa proaspătă și profilul nutrițional sănătos, face și un plus inteligent la salate verzi și smoothie -uri.

Nativ din Mediterana și Europa de Sud, acest membru al familiei APIACEAE oferă două soiuri principale pentru grădina de acasă - italiană, aka frunze plate și frunze cret. Există, de asemenea, un al treilea soi, Hamburg Rooting, care este cultivat pentru rădăcina sa mare, comestibilă.

O bienală rezistentă, este de obicei crescută ca anual. Cu toate acestea, din cauza ciclului său de viață de doi ani, pătrunjelul supraîncărcă ușor în USDA Hardiness Zones 7 și Warmer.

Producția este mai lentă la temperaturi reci, dar frunzele continuă să crească - chiar și cu o pătură ușoară de zăpadă pe pământ.

Frunzele rămân recoltabile până când termometrul se scufundă în 20 de ani scăzute, atunci când înghețarea poate duce la pierderea frunzelor. Dar plantele sunt rezistente până la aproximativ 10 ° F și se revocă ușor, trimițând noi lăstari cu sosirea zilelor mai lungi și temperaturi mai calde.

Acest lucru înseamnă că vă puteți bucura de un an întreg - primăvară, vară, toamnă, iarnă și primăvară din nou!

Dar, odată ce florile sunt stabilite, aroma scade și producția de frunze încetinește, apoi se oprește - ciclul lor de viață complet. Puteți citi mai multe despre Cum să crești pătrunjel în acest ghid.

Sfaturi în creștere

Iată câteva sfaturi pentru a beneficia la maxim de recolta voastră rece:

• Parsley crește cu ușurință din semințe.
• Recoltați întotdeauna frunzele exterioare mai întâi.
• Nu alegeți niciodată mai mult de 1/3 din frunzele unei plante în niciun moment- furnizează energie la rădăcini.
• Extindeți viața plantei (puțin) prin eliminarea promptă a tulpinilor de flori.
• În zonele cu cantități mari de precipitații reci, vasele trebuie să aibă un drenaj excelent. Îndepărtați farfuria și așezați containerele direct pe pământ, astfel încât să nu stea în apă.
• Parsley se autoestează cu abandon. Lăsați o plantă sau două să înflorească și să stabilească semințele - veți avea întotdeauna o aprovizionare constantă de răsaduri pentru grădină sau containere.

În grădină

Pentru a vă supraîncărca plantele, alegeți un site care este protejat de vântul de uscare, cu expunere completă la soare.

La plantare, îmbogățiți solul cu cantități generoase de materie organică, cum ar fi compost sau gunoi de grajd pentru a asigura plante puternice.

Protejați rădăcinile și coroana cu un Guler gros de mulci de paie. Acest lucru ajută rădăcinile să rămână umede și oferă protecție împotriva înghețului și a ciclurilor de decongelare - atunci când este cel mai probabil să fie deteriorat.

La începutul lunii septembrie, încurajați noile frunze prin tăierea plantelor înapoi. Iată cum să o faci:

1. Scoateți până la 1/3 din tulpinile mai lungi din marginea exterioară a plantei. Acest lucru permite mai multă lumină solară să intre în centrul plantei unde apare o nouă creștere.

2, lăsați 1 până la 2 centimetri intact la baza tulpinilor pe care le -ați tăiat pentru a promova noi lăstari laterali.

3. Când natura nu oferă suficientă umiditate, apă ușor dimineața - și numai atunci când temperaturile sunt peste îngheț.

4. Plantele care sunt recoltate vor beneficia, de asemenea, de aplicații periodice de îngrășăminte, dar numai la jumătate de putere. O hrănire lunară de îngrășământ cu pește diluat sau o formulă solubilă în apă, pentru toate scopurile, cum ar fi NPK 5-10-5, va oferi nutrienți necesare.

5-Gal Cloche

Pentru a menține frunzele viabile la temperaturile de îngheț, oferiți un cloche de protecție. Aceste găleți cu seră de 5 galoane, Disponibil pe Amazon, sunt o opțiune bună. Au o aerisire reglabilă pentru a ajuta la controlul temperaturii și umidității și sunt produs in SUA.

Containere și vase exterioare

Pentru containere în aer liber, mutați -le într -o locație protejată unde vor primi o expunere maximă la lumină. Puneți containere în colțuri, împotriva unui gard sau fundație sau amplasat sub arbuști și copaci de foioase.

Oferiți un mulci gros de 3-4 inci pe întreaga suprafață a containerului. Protejați rădăcinile împotriva înghețării prin înfășurarea vase.

Apa numai atunci când centrul superior al solului este uscat și se hrănește lunar cu o doză de îngrășăminte cu jumătate de rezistență.

Oferiți protecție Cloche Când Frost amenință.

În zonele cu precipitații mari de iarnă, îndepărtați farfuria sau tăvile de sub ghivece pentru a le împiedica să stea în apă.

Containere interioare

În zonele 6 și mai rece, puteți săpa câteva plante și să le aduceți în interior în ghivece sau recipiente.

Săpați -le cu atenție și asigurați -vă că cea mai mare parte a taproot -ului lung este intactă.

Folosiți containere suficient de adânci pentru a găzdui rădăcinile și asigurați -vă că vasele au găuri de drenaj și un strat gros de material de scurgere. Folosește o Sol ușor, bogat în ghiveci.

După ce s -a așezat în ghivece, apa bine și trageți într -un loc ușor umbrit timp de câteva săptămâni pentru a se recupera din transplant.

Înainte de înghețare, aduceți vase în interior și așezați -vă pe o fereastră rece și însorită. Cu lumină adecvată, plantele pot dura până toamnă și iarnă și vor produce încet frunze noi.

Apa ușor atunci când centrul superior al solului este uscat și se fertilizează lunar cu un îngrășământ diluat.

Calitatea frunzelor scade pe măsură ce ciclul de viață al plantei se încheie, iar până la sfârșitul iernii, plantele pot intra în coșul de compost.

Obțineți mai multe sfaturi despre creșterea pătrunjelului în containere aici.

Cultivare pentru a selecta

Majoritatea pătrunjelului - cu un pic de grijă - vor putea supraviețui iernii, iată câteva dintre preferatele noastre:

Dublu ondulat

Probabil cel mai tolerant la îngheț dintre toate, acest cultivar are frunze de verde închis cu bucle strânse.

„Dublu ondulat”

Soiul „dublu ondulat” este un cultivator viguros și vă va oferi o recoltă fiabilă, indiferent de vreme! Pachete de 640 de semințe organice sunt disponibile de la Burpee.

Gigante d'Italia

„Gigante d'Italia” este o frunză plată, soi de moșteniri italieni.

„Gigante d'Italia”

Un cultivator rezistent, viguros, cu tulpini groase, frunzele plate simple au o aromă puternică. Pachete de 800 de semințe sunt disponibile de la Burpee.

Bucurați -vă de crengi crocante și proaspete tot anul

Parsley -grădină -prosh are un gust uimitor - și vă puteți bucura de frunzele crocante pe tot parcursul anului!

Această bienală cu răceală se bucură de temperaturi reci, cu doar un pic de ajutor pentru a-l menține fericit.

În aer liber, oferă un mulci izolant pentru a proteja rădăcinile. Și adăugați un cloche la temperaturi de îngheț pentru a împiedica Jack Grogran să se înnebunească la frunze.

În interior, o fereastră răcoroasă și însorită funcționează bine pentru plantele în ghiveci.

Vă aveți sfaturi pentru creșterea pătrunjelului de iarnă? Spuneți -ne în comentariile de mai jos.

Și asigurați -vă că citiți unele dintre celelalte ghiduri de creștere a vremii reci pentru produse proaspete pe tot parcursul anului! Iată câteva care te -ar putea interesa.

• Cum să crești varză de iarnă pentru o recoltă de la sfârșitul sezonului
• 6 cele mai bune tipuri de cal pentru climele reci
• Cum să depozitați morcovii în pământ