Cum să crești și să folosești mentă de ciocolată

Mentha × Piperita f. Citrata 'Ciocolată'

Îmi plac absolut menta subțire de ciocolată. Adică, ador lucrurile dulci în general, dar acele cocoșuri de mentă cool acoperite în straturi subțiri de ciocolată neagră sunt la un nivel cu totul nou de delicioasă.

Prima dată când am auzit despre ciocolată Mint (planta) a fost în magazinul alimentar.

Nu am de gând să mint, am dat peste o conversație între două doamne din linia de checkout. Cine m -ar putea învinovăți?

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Unul a început să vorbească despre grădina ei, așa că m -am adaptat. Cealaltă a întrerupt, spunând că și -a recoltat menta de ciocolată a doua zi și că nu a gâfâit, nici unul prea liniștit, „Miroase Soooo bun!"

Mi -am găsit propria plantă la o creșă nu după mult timp și am fost încântat să găsesc că miroase cu adevărat ca interiorul unui Nestle după opt înveliș! De atunci, acest soi a fost un element fundamental Grădina mea de Herb din bucătărie.

Oamenii sunt împărțiți dacă de fapt miroase a ciocolată. Unii spun că este totul în minte, iar unii spun că are într -adevăr o esență a bogatului dulce pe care îl adorăm atât de mult.

Există o singură modalitate de a forma o opinie cu privire la faptul că are sau nu acel indiciu de ciocolată ... învață cum să o crești mai jos, apoi găsește o plantă proprie!

Ce vei învăța

• Cultivare și istorie
• Propagare
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• De unde să cumperi
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Păstrare
• Rețete și idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Cultivare și istorie

Ca nume latin Mentha × Piperita f. Citrata „Ciocolata” sugerează, această plantă este un cultivar de mentă, care a fost selectat dintr -o încrucișare între watermint, M. Aquatica, și M. Spicata, sau Spearmint.

Rezultatul a fost un hibrid steril pe care îl cunoaștem și îl iubim cu toții: M. Piperita!

Forma Citrata, Cunoscut și sub numele de Orange Mint, a fost selectat pentru o dezvoltare ulterioară. „Ciocolata” a fost unul dintre cultivele rezultate.

Parfumul său răcoros de mentă, stratificat cu acel lucru cald, care induce salivație, dulce câștigat asupra crescătorilor și grădinarilor.

Acest cultivar are un aspect întunecat în comparație cu frunzele strălucitoare de mentă. Crește frunze verzi adânci cu partea inferioară purpurie și tulpini întunecate și este rezistent în zonele 3 până la 9.

Florile mici de lavandă atrag tot felul de albine și fluturi, iar omul apreciativ apreciativ.

Propagare

Ca hibrid steril, menta și cultivele sale nu pot fi propagat de semințe.

Bine de știut și spun asta din experiență, deoarece în trecut am achiziționat partea mea corectă de semințe „mentă” doar pentru a fi dezamăgit de mirosul și gustul plantei rezultate.

Din fericire, aceste plante sunt ușor propagate de butași, alergători, straturi sau diviziunea plantelor.

Pentru instrucțiuni detaliate despre fiecare dintre aceste metode, Consultați articolul nostru despre cum să creșteți și să aveți grijă de Peppermint.

Cum să crești

Ciocolata Mint este o plantă cu creștere rapidă, ușor de avut în grădină. Ca toate plantele, totuși, are preferințele sale.

Crește cel mai bine cu cel puțin cinci până la șase ore de soare pe zi, de preferință până la 14 dacă este disponibil. Mai mult soare rezultă în cel mai bun gust și culoare.

Dar această plantă nu este pasionată de căldura excesivă, așa că o nuanță în timpul zilei din vară poate fi benefică.

În general, Mentha Plantele preferă solul umed și vor tolera un pH acid la alcalin. Îmbogățiți solul nisipos sau cret cu compost pentru a oferi o casă fertilă pentru plantele dvs.

Deși, în general, nu au nevoie de mult îngrășământ, puteți adăuga un strat de compost în jurul plantei anual.

Menta de ciocolată este o întreținere scăzută, cu excepția departamentului de apă. Acestea sunt plante însetate și se vor ofilă dacă solul se usucă.

Am aflat cât de însetată a mea a fost calea cea mai grea, înainte să reușesc să -l transplant în grădină.

Într -o zi fierbinte însorită, s -a ofilit în pervazul meu, dar, din fericire, o înmuiere bună a readus -o în câteva ore!

Lecția învățată: Dacă creșteți această plantă iubitoare de umiditate, Fii cu ochii pe nivelul umidității solului și apă în mod regulat.

Verificați umiditatea solului apăsând degetul pe suprafața solului. Dacă solul este răcoros și degetul devine umed, udarea este inutilă. Dar dacă nu există umiditate pe deget, apă bine.

Solul plictisitor nu este ideal pentru nicio plantă, ci pentru mentă voi Tolerați umezeala pe termen scurt. Dacă creșteți -vă într -un recipient, asigurați -vă că are găuri de drenaj.

Îl poți crește în containere sau în grădină, dar amintiți -vă - voi Răspândiți și preluați dacă este lăsat pe propriile dispozitive.

Această plantă are două faze de creștere: prima este primăvara când planta crește tulpini verticale care vor produce flori. Al doilea este post-floarea, când începe să se răspândească pe orizontală prin intermediul alergătorilor și offshoot-urilor rizome.

Dacă doriți ca menta de ciocolată să crească în grădina cu plante fără să preiați, încercați să scufundați o găleată fără fund în pământ și să plasați transplantul în interior pentru a -l conține.

Află mai multe despre Cum să crești mentă în ghidul nostru.

Sfaturi în creștere

• Creșteți în plin soare pentru cel mai bun gust și culoare
• Păstrați solul umed
• Creșteți într -un vas pentru a conține răspândire

De unde să cumperi

Din moment ce nu puteți propaga cultivare hibride prin semințe, dacă prietenii dvs. de grădinar nu au unul de la care să luați butași, urmăriți -vă în schimb la creșa locală pentru o plantă în ghiveci.

Mint de ciocolată

Sau puteți Comandați plante în ghiveci online de la Burpee.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Erbivorele nu le pasă de mentă și, deși această plantă nu are mulți dăunători serioși pentru care să vă faceți griji, poate servi ca gazdă pentru unele insecte și boli înfometate.

Deoarece este un cultivar de mentă, insectele și bolile care afectează menta de ciocolată sunt foarte similare cu cele ale mentei de mentă.

Asigurați -vă că consultați secțiunea din Articolul nostru pentru mentă pentru informații aprofundate pe fiecare dintre cele mai frecvente insecte și boli, fie căminare, acarieni de păianjen, rugină de mentă sau mucegai pudră.

Recoltare

Începeți să recoltați frunze, tulpini individuale sau pachete de tulpini atunci când planta are o înălțime de patru până la cinci centimetri.

Cât puteți recolta în siguranță la un moment dat depinde de dimensiunea plantei. Nu recoltați niciodată mai mult de două treimi din plantă simultan.

Reducerea tulpinilor în buchete va ajuta la menținerea plantei sub control și va încuraja creșterea mai penibilă.

Aroma de mentă este la apogeu chiar înainte de înflorire și dimineața devreme, dar își va menține mirosul și gustul distinctiv pe tot parcursul sezonului de creștere.

Păstrare

Frunzele sunt foarte bune folosite, dar am descoperit că își vor păstra cea mai mare parte din mirosul și aroma lor după ce au fost uscate, infuzate sau înghețate pentru utilizare ulterioară!

Secțiunile de tăiere proaspătă pot fi păstrate la frigider timp de aproximativ patru zile.

Puteți usca pachete că ai recoltat atârnându -le cu susul în jos într -un loc uscat și cald, departe de lumina directă a soarelui.

Congelați frunzele Prin așezarea lor pe o foaie de prăjituri, apărând -o în congelator până când frunzele sunt crocante și congelate, punându -le în pungi sigilate și păstrând pungile în congelator.

Sau le puteți îngheța în cuburi de gheață pentru a adăuga la băuturi mai târziu.

Păstrați esența aromei prin înmuierea frunzelor în ulei, fie că migdale, nucă de cocos sau măslin, pentru a infuza cu mirosul de ciocolată, ciocolată.

Zdrobiți frunzele proaspete sau uscate și împachetați -vă într -un borcan. Umpleți borcanul cu ulei și așezați -vă într -un loc cald, cum ar fi într -un pervaz însorit timp de cel puțin cinci zile.

Se strecoară frunzele și folosește acest lucru în rețete sau chiar ca ulei de masaj.

Rețete și idei de gătit

Versatilitatea acestei plante și a mentei în general este uimitoare.

Folosiți -l pentru a face un ceai răcoritor cald sau rece. Adăugați câteva frunze uscate zdrobite la măcinarea ta de cafea înainte de a percola pentru a adăuga un strat suplimentar de aromă la bere.

De fapt, menta de ciocolată poate fi folosită într -o varietate de băuturi calde și reci. Jazz up o ciocolată caldă cu crenguțe proaspete sau fulgi zdrobiți uscați. Adăugați -l la cocktail -uri ca o plantă sau o garnisire încurcată.

Adăugați în lapte și înghețată și folosiți ca garnitură și adăugați o notă de aromă la deserturi precum brownies, prăjituri, budincă și multe altele.

Dacă sunteți în căutarea unor modalități mai sănătoase de a vă bucura de noua dvs. plantă, îl puteți adăuga la o varietate de salate, inclusiv salate de fructe.

Gândiți -vă la utilizarea lui în feluri de mâncare savuroase, cum ar fi miel sau pește.

Și din moment ce este o plantă atât de aromată, de ce să nu o adăugați la Potpourri sau să folosiți planta ca pesticid natural împotriva șoarecilor, Furni, țânțari și multe altele!

Pentru a găsi o varietate de idei pentru utilizarea Mint care va funcționa și pentru acest soi, consultați Aceste rețete de pe site -ul nostru soră, Foodal.

Ghid de creștere rapidă de referință

Ciocolată și mentă: combo -ul perfect într -o singură plantă!

Ei bine, este combo -ul perfect oriunde, dar într -o plantă? Asta o duce la un nivel cu totul nou.

Îmi place mirosul acestei plante și cât de ușor a fost să adaug la butoiul meu de plantare. Albinele mele de miere și micile transpirație sălbatică le place să ia înghițituri din florile minuscule.

De fiecare dată când trec în sezon, zdrobesc o frunză pentru a adulmeca și saliv.

Ai mentă de ciocolată să crească în grădina ta? Crezi că de fapt miroase a ciocolată sau ești de acord cu oamenii care cred că totul este în minte? Anunță -mă în secțiunea de comentarii de mai jos!

Familia de mentă conține o mare varietate de plante frumoase și multe ierburi aromate și populare. Consultați toate aceste plante uimitoare și aflați cum să creșteți, să vă îngrijiți și să le folosiți, începând cu aceste ghiduri în continuare:

• Cum să crești și să ai grijă de plantele de spear
• Cum să crești și să folosești balsam de lămâie
• Cum să crești balsamul de albine: scoateți colibrii!