Cum să crești și să recoltezi o cultură de păstrare de iarnă

Nu știu de ce parsnips -urile nu sunt mai populare. Vărul lor, morcovul colorat, este o grădină de bucătărie obligatorie. Dar când menționați Parsnips, are tendința de a provoca aspect de confuzie (dacă nu chiar dezgust).

Nu înţeleg. Nu poate fi gustul. Sunt mai dulci decât morcovii (au fost odată obișnuiți să facă zahăr!) dar cu o nutușitate pământească și doar un indiciu de mușcătură amară. Și sunt la fel de versatili ca cartofii.

Și mai bine este faptul că aceste legume nedorite sunt unul dintre puținele lucruri pe care noi grădinarii le putem recolta în timpul iernii.

Când toți ceilalți au eliminat mistreele și mănușile și se fixează pentru zilele de produse proaspete direct din grădină, iubitorii de parsnip iau masa pe aceste delicioase proaspăt smulse.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Când spun morții iernii, mă refer la asta. Pastinaca sativa nu tolerează doar vremea înghețată - ea are nevoie aceasta. Are un gust cel mai bun după ce a trăit câteva săptămâni de la unele timpuri grave răcoroase.

Alchimia temperaturilor reci transformă parsnipul de la gustos la grozav.

Se pare că ceea ce au nevoie de aceste legume rădăcinoase este o echipă de PR mai bună, dacă mă întrebați.

Dacă nu ați crescut niciodată pălării, ar trebui să Vezi ghidul nostru fantastic pentru a crește această cultură de rădăcină nedepreciată pentru recoltare primăvara sau toamna.

Dar dacă îți dorești ceva proaspăt iarna, acest ghid vă va ajuta să cultivați o recoltă gata pentru recoltare atunci când vremea este ostilă acolo.

Gata să -ți începi aventura de grădină de iarnă? Iată despre ce vom vorbi în acest ghid:

Ce vei învăța

• Bazele de creștere a parsnipului
• Când să plantezi
• Propagarea parsnip -urilor de iarnă
• Cum să crești
• Sfaturi de recoltare

Dacă te jeli la sfârșitul sezonului de creștere, nu -ți pierde speranța. Parsnip -urile sunt gata pentru momentul lor în lumina reflectoarelor. Să mergem!

Bazele de creștere a parsnipului

Înainte de a ne planta semințele, să vorbim despre ce au nevoie aceste plante pentru a supraviețui.

Aceste legume rădăcină sunt bienale în Familia Umbellifer, care include și Morcovi, pătrunjel, și mărar. De obicei, sunt cultivate ca anuale pentru rădăcinile lor dulci, de nuci.

Preferă vremea rece. Orice peste 75 ° F este o veste proastă, așa că salvați partea mai caldă a anului pentru acele legume care le place fierbinte.

Au nevoie de un sol destul de umed, dar dacă doriți rădăcini frumoase și lungi, ar trebui să udați mai puțin frecvent și mai profund.

Când să plantezi

Pentru a vă da seama când să le plantați, va trebui să faceți o mică matematică. Majoritatea durează în jur de patru luni pentru a se maturiza și au nevoie de câteva săptămâni de temperaturi aproape de îngheț pentru cea mai bună aromă.

Uită -te la prima dată de îngheț a regiunii tale din toamnă. Numărați înapoi de la acea dată cu trei luni și atunci doriți să vă aveți semințele în pământ.

În gâtul meu de pădure, primul îngheț se întâmplă în prima săptămână a lunii noiembrie. Mi -am pus semințele în sol în jurul primei sau a doua săptămână a lunii septembrie.

Aveți o mică cameră de pericol aici, pentru că atâta timp cât puteți lucra solul, puteți recolta parsnips.

Dacă pământul nu s -a înghețat solid până în primul decembrie în regiunea dvs., puteți planta în prima săptămână a lunii octombrie dacă doriți.

Ați putea chiar să vă strângeți paie pe pământ și să vă cumpărați câteva săptămâni în plus (vom vorbi despre acest lucru). Asta înseamnă că poți mânca legume proaspete în ianuarie sau nu numai dacă faci treaba.

Singurul lucru de care trebuie să țineți cont este că nu doriți să puneți semințele în pământ până când temperatura medie zilnică ridicată este sub 75 ° F, timpuri între 55 și 65 ° F fiind ideale.

Semințele de parsnip tind deja să germineze lent și neliniabil, așa că doriți să le oferiți cele mai bune condiții posibile.

Puteți planta, de asemenea, toamna și lăsați -ți parsnips să rămână în pământ până când solul poate fi lucrat primăvara.

Propagarea parsnip -urilor de iarnă

Parsnips crește cel mai bine din semințe, dar nu încercați să folosiți semințe rămase de anul trecut. Semințele se opresc germinarea în mod fiabil după aproximativ un an, așa că cumpărați un lot proaspăt în fiecare an.

Este cel mai ușor să -ți pornești semințele afară chiar în sol, dar vremea nu cooperează întotdeauna. Acest lucru este valabil în special dacă vizați o recoltă de iarnă, deoarece înseamnă să le începeți la sfârșitul verii sau la începutul toamnei.

Deoarece au taproots lungi, care sunt ușor deteriorate în timpul transplantului, începerea lor în aer liber este de obicei recomandată.

Dar, în acest caz, este posibil să fie nevoie să le începeți în interior, deoarece vremea ar putea fi prea caldă pentru ca Parsnips să înceapă sănătos. Dacă acest lucru este valabil pentru dvs., vă recomand să le începeți în ghivece compostabile pentru a ușura tranziția.

Înmuiați semințele în apa de temperatură a camerei timp de 24 de ore înainte de plantare pentru a accelera germinarea.

În aer liber, semințele ar trebui să fie plantate într-un sol bine drenant, bogat, liber, ușor nisipos. Au nevoie de o pată în plin soare plantat la o jumătate de centimetru adânc.

Solul trebuie menținut umed până când semințele germinează, iar apoi centrul superior se poate usca între udare. Semințele trebuie distanțate la aproximativ șase centimetri distanță.

Pentru a afla mai multe despre plantarea semințelor de parsnip, Aruncați o privire la ghidul nostru cuprinzător.

Pentru a începe semințele în interior, plantați două sau trei pe oală compostabilă pe patru inci umplută cu un mediu de pornire al semințelor.

Așezați -le într -o fereastră sau sub lumini de creștere Deci, primesc cel puțin șase ore de soare pe zi, dar de preferință opt sau mai mult. Mențineți solul umed până când semințele germinează, dar nu înmuierea umedă.

Acum este timpul să lucrez la a fi răbdător. Tocmai când ești gata să renunți, semințele vor încolți. Vorbim în jur de trei săptămâni.

Transplantați în aer liber după ce vedeți două frunze adevărate, dar rețineți că puteți aștepta până când vremea este corectă.

Principalul lucru de care trebuie să aveți grijă este să evitați să lăsați rădăcina să crească prea mult timp înainte de a vă transplanta. Dacă rădăcina se izbucnește în partea de jos a containerului, va începe să crească lateral și veți ajunge cu niște rădăcini cu aspect funky.

Rădăcina va fi puțin mai lungă decât vârfurile plantei, așa că, dacă partea superioară este de două treimi înălțimea oalei, cel mai bine este să le puneți imediat în grădină. Întărește plantele timp de o săptămână înainte să le pui în casa lor permanentă în aer liber.

Puteți face acest lucru punând planta într -un loc protejat timp de o oră și apoi readucerea ei în interior. A doua zi, scoate -l timp de două ore. În ziua a treia, trei ore în aer liber înainte de a -l aduce și așa mai departe.

Tăiați ușor baza oalei când o puneți în pământ.

Cum să crești

Lăsați centrul superior al solului să se usuce între udare. Și când faci apă, dă plantei o înmuiere frumoasă și lungă.

Aruncați niște mulci sau sol peste coroanele plantelor odată ce timp scade în mod regulat sub 40 ° F.

Aplicarea mulciului peste coroană ajută, de asemenea, la împiedicarea umerii să devină verde.

Țineți buruienile departe în orice moment. Parsnip -urile nu sunt bune să concureze cu buruieni pentru umiditate și nutrienți.

Ar trebui să încercați tot posibilul să faceți orice buruieni când sunt minuscule. Cu cât buruienile mai vechi devin, cu atât rădăcinile cresc mai profund. Când le trageți în sus, pot deranja rădăcinile parsnipurilor voastre.

Aceste legume au nevoie de aplicații regulate de îngrășământ, dar nu exagerați azotul. Prea mult face ca rădăcinile să crească fire neplăcute.

Dacă vremea începe să se întoarcă și terenul este probabil să se înghețe în frigul dur, strângeți un centimetru sau mai mult de paie pe pământ în jurul plantelor.

Acest lucru vă va ajuta să mențineți solul cald, să vă cumpărați o săptămână în plus înainte de recoltare. Mulci de paie De asemenea, ajută la suprimarea buruienilor.

Sfaturi de recoltare

Când vine timpul să recoltezi, vrei să o faci înainte ca solul să înceapă să se întărească iarna. Odată ce pământul se îngheață, va trebui să așteptați până la primăvară pentru a trage rădăcinile.

Nu vă faceți griji, nu este sfârșitul lumii dacă se întâmplă acest lucru și vor avea totuși un gust delicios. De fapt, mulți cultivatori își plantează toamna și își depășesc rădăcinile intenționând să le aleagă imediat ce se va decongela la începutul primăverii!

Doar asigurați -vă că le trageți înainte ca topurile să arate orice creștere nouă. Odată ce începe o nouă creștere, rădăcinile devin dure și granuloase în textură.

Poarta manusi Când este timpul de cules, deoarece verdeața poate provoca uneori iritații ale pielii.

Pentru a recolta, săpați lângă rădăcină. Ai grijă să nu lovești rădăcina atunci când săpați, pentru că Parsnips Bruise cu ușurință, iar atunci când se sfâșie, încep să se oxideze.

Apoi, ștergeți farcula sau furculița de grădină și trageți ușor și trageți rădăcina din pământ.

Parsnip -urile mai mici sunt mai gustoase. Odată ce cresc mari, încep să -și piardă aroma.

Dacă țineți câteva în pământ prea mult timp, puteți opta și pentru a le lăsa să se maturizeze peste primăvară și floare, astfel încât să puteți recolta semințele pentru plantare în toamna următoare.

Pentru mai multe sfaturi, Consultați ghidul nostru pentru recoltarea Parsnips.

Parsnips oferă o bounty proaspătă de iarnă

Este întotdeauna un deliciu și oferă un sentiment de realizare atunci când îți scoți recolta din pământ, dar cu atât mai mult atunci când ești împachetat în echipamentul tău de iarnă cu amenințarea de zăpadă la orizont.

În plus, aceste legume sunt astfel mare sursă de nutriție proaspătă În lunile de iarnă.

Abia aștept să aud despre cum vei folosi prima ta recoltă de iarnă. Asigurați -vă că ne spuneți în secțiunea de comentarii de mai jos!