Cum să crești și să ai grijă de copaci de rodie

Punica Granatum

Vă puteți imagina că este prima persoană care se poticnește pe un rodie care crește în sălbăticie? Ce trebuie să fi crezut, când au găsit acele globuri ciudate atârnate de ramuri chiar deasupra capului?

Când mă gândesc la toată istoria care a venit înaintea noastră, mai ales în lumea botanică, imaginația mea se înnebunește!

Nu mă pot abține să nu mă gândesc la cei care au venit înaintea noastră, să descopere o nouă plantă curioasă și să o aducă acasă la familia sau colegii lor pentru a -l medita.

Poate că ar fi delicios. Sau poate s -ar dovedi mortal.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Știu că aș fi fost dornic să -mi dau seama ce se afla în interiorul ei! Cât de norocoasă a fost că strămoșii noștri au eșantionat acest fruct o dată plin de viață, cu forma sa unică și cu camerele sale interioare izbucnite de nestemate hrănitoare, suculente.

Această descoperire a dus la mii de ani de cultivare, cu rodie făcând rundele de pe un continent la altul ca un număr tot mai mare de grădinari, orchardisti și oameni flămânzi și -au descoperit frumusețea și aroma sa unică.

În acest ghid, vom acoperi cum să crești și să ne îngrijim de propriii rodie. Iată ce este înainte:

Ce vei învăța

• Ce este rodie?
• Cultivare și istorie
• Propagare
• Cum să crești
• Sfaturi în creștere
• Tăiere și întreținere
• Cultivare pentru a selecta
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Depozitarea și păstrarea
• Rețete și idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Înainte de a planta acele semințe sau de plante de cumpărare, este util să vă luați ceva timp pentru a afla despre unde provin rodii și ce condiții sunt ideale pentru sănătatea, creșterea și productivitatea lor.

Ce este rodie?

În 1725, specia a fost numită Punica Granatumde Carl Linnaeus, „tatăl taxonomiei” suedez, care se traduce prin „mărul cu semințe” sau „măr grâu."

Lista de nume comune pentru fructe include mărul semănat, mărul din Grenada și Grenada Pomme Franceză, care este locul în care numele modern poate fi derivat din engleză.

Rodii pot fi fie de foioase, fie de frunze verzi, în funcție de temperaturile regionale. În timp ce această specie are un obicei natural de arbore, este tăiat în mod obișnuit într -o formă de copac.

Frunzele sunt alungite și în formă de lance, netedă și lucioasă. De obicei, au o lungime de doi până la trei centimetri.

Frunzișul este întrerupt cu coloane vertebrale sau spini, iar pe măsură ce copacul se maturizează, unele dintre ele pot avea aproape doi centimetri lungime și destul de ascuțită.

Plantele pot fi fructificate sau ornamentale, cu flori de roșu, roz sau portocaliu atractiv.

Fructele, deși sunt numite după mere, sunt clasificate ca fructe de pădure și nu au legătură cu pomii.

În schimb, aceste plante aparțin Ordinului Myrtle, împreună cu multe alte plante populare de grădină, inclusiv fucsie, Crepe Myrtle, perie pentru sticle, Primrose de seară, și eucalipt.

Fiecare sămânță din interiorul exteriorului dur sau pericarp, este înconjurat de carne fermă. Acestea sunt cunoscute ca Arile.

Seminte poate sa să fie folosit pentru a propaga noi plante, dar nu va crește de obicei fidel plantei părinte, astfel încât sunt de obicei preferate alte metode.

Dacă sunteți interesat să încercați această metodă, Îl acoperim într -un ghid separat.

Cel mai bine crescut pentru producția de fructe în regiuni uscate și calde, cu temperaturi de zi de vară în intervalul de 70 până la 90 ° F, rodii sunt potriviți pentru creșterea în creștere Zonele de duritate USDA 7 - 11.

În general nu sunt rezistente la rece, deși veți găsi câteva cultivare care se potrivesc facturii și pot fi deteriorate sau ucise dacă sunt expuse la îngheț și la temperaturi sub aproximativ 20 ° F.

Cultivare și istorie

Rodida sălbatică își are originea în Orientul Mijlociu și este originar din Persia sau Iranul modern. Istoria acestui fruct este lungă și fascinantă.

Să lovim câteva dintre cele mai importante momente importante.

Dovada cultivării rodiei de rodie există anterior istoriei înregistrate, în săpăturile în vârstă de bronz de la cât timp în urmă cu 3.000 î.Hr.

Lucrările de artă au supraviețuit din numeroase civilizații antice care înfățișează fructele ca o parte importantă a bucătăriei și culturii Persiei antice, Roma, Greciei, Egiptului și Chinei. În multe locuri, cum ar fi India, a fost considerat mâncarea regalității sau cel puțin un articol de lux.

Faraonii din Egipt credeau că rodia este atât de importantă încât au comandat ilustrații ale fructelor pentru a servi drept dovadă a statutului lor regal, cum ar fi în tablourile hieroglifice din interiorul piramidelor și ceramicii fine, pe care credeau că le va însoți în viața ulterioară.

Imaginile fructelor au fost, de asemenea, mentate pe monede, prezentate pe gunoiul religios și expuse în picturi și sculpturi ale templului de artiști din mai multe culturi, inclusiv poporul evreu care locuiau în Ierusalim în vremuri biblice.

Grecii și romanii antici au considerat, de asemenea, frunzele perenă ca un simbol al puterii și al vieții eterne și, așa cum este comun al fructelor care conțin multe semințe, ca simbol al fertilității.

În mitul grecesc, când Persefone este răpit de Hades, fructele trăiește ca simbol al Viața și regenerarea, precum și căsătoria. Veți vedea această tendință simbolică repetată în alte culturi, cum ar fi cea a beduinilor.

Mitul persan acordă puterilor de rodie care sunt un pic mai magice în natură, cum ar fi atunci când Isfandiyar i se acordă darul invizibilității după ce a mâncat un fruct.

Unii chiar cred că este rodul copacului vieții în Cartea Genezei în Biblie. Iar rodia este unul dintre fructele care crește în grădinile cerești ale Coranului.

Săpați puțin mai adânc și veți vedea că aceste povești continuă și mai departe, prin timp și spațiu, creând o tapiserie bogată.

Cunoscut și simbolic pentru dualitatea sa, aceasta este o calitate evidențiat de utilizarea sa în medicina tradițională Ca astringent și laxativ, expectorant și antiemetic și restaurator și soporific, pentru a numi câteva aplicații.

Medicii medievali care au prescris leac bazat pe cei patru umori au considerat că este cald și umed, bun pentru atenuarea tusei sau pentru a fi utilizate ca afrodisiac.

Adus în Sicilia și sudul Spaniei cu cuceritori musulmani, popularitatea sa răspândită.

Pomranții au fost introduși în Statele Unite prin intermediul conquistadorilor și comercianților spanioli la mijlocul anilor 1700 și, de-a lungul timpului -day California și Arizona.

În Statele Unite, au cerut și au scăzut în popularitate în ultimele două secole, cu concluziile câteva studii Desfășurate în ultimii 20 de ani, arătând imensul valoare nutrițională a semințelor și sucului, rodii au devenit mai mult un aliment mainstream.

Sunt bogate în fibre și acid folic, precum și vitamine C și K.

Cu piei și flori colorate vibrant utilizate istoric în fabricarea coloranților și pentru a crea pigmenți pentru produse cosmetice antice, utilizarea culinară a aricurilor și semințelor uscate continuă până în zilele noastre într-o varietate de condimente, sucuri, siropuri și lichiori.

Grenadina este aromată cu rodie, iar fructele pot fi folosite și pentru a face melasă.

Frunzele și florile sunt, de asemenea, folosite uneori pentru a face ceai, fie uscate, fie proaspete.

Propagarea rodiei

La fel ca majoritatea pomilor fructiferi, nu este cel mai bine să crești rodii din semințe dacă rezultatul dorit este o clonă a plantei părinte.

Alte metode, cum ar fi luarea de butași sau straturi de aer dintr -o plantă matură, vor produce clone adevărate ale părintelui. Aceasta înseamnă că atât fructele, cât și obiceiul de creștere al copacului sau al arbustului vor fi identice cu planta pe care doriți să o reproduceți.

Există mai multe metode posibile de utilizat și puteți găsi informații cuprinzătoare despre fiecare dintre cele mai bune opțiuni pentru cultivatorii de case din Ghidul nostru pentru propagarea rodiei.

Cel mai simplu mod de a începe cu creșterea propriilor rodie este să achiziționați o fabrică de la centrul local de grădină sau online. Vom oferi câteva sugestii mai jos.

Acestea sunt disponibile ca puieți în ghiveci sau plante rădăcină goală.

Pentru a transplant, săpați o gaură de două ori mai mare și aceeași adâncime ca bila rădăcină.

Dacă ați achiziționat o plantă de rădăcină goală, înmuiați rădăcinile într -o găleată de apă timp de aproximativ o jumătate de oră înainte de plantare.

Scoateți puștii din recipient, tăiați rădăcinile cu degetele și poziționați -l în centrul găurii. Întoarceți -vă cu solul, care se taie ușor pentru a îndepărta buzunarele de aer și apa în bine.

Aplicați un strat de mulci în jurul noului transplant, păstrându -l pe unul până la doi centimetri distanță de tulpină.

Mențineți solul uniform umed în timp ce planta devine stabilită.

Cum să crești copaci de rodie

Locul pe care îl alegeți pentru copacul dvs. ar trebui să ofere în jur de opt ore de Soare complet pe zi.

Solul de la șantier ar trebui să fie lăudător, sau un amestec de țesătură și nisip, cu un pH de 5.5 până la 7.0. S -ar putea să doriți Efectuați un test de sol Deci, puteți planifica să modificați pe baza oricăror deficiențe.

Drenajul bun este, de asemenea, un lucru obligatoriu - rodii sunt cunoscuți pentru a crește cel mai bine în regiuni mai aride, iar pământul plin de viață este o modalitate sigură de a invita agenți patogeni fungici dăunători și de a deteriora sănătatea plantei dvs.

Pentru primul an după transplant, intenționați să udați de una până la două ori pe săptămână, în funcție de cantitatea de precipitații pe care o primiți.

Dacă vă aflați într -o zonă în care precipitațiile prin tot sau în cea mai mare parte a anului sunt rare, ar trebui să intenționați să oferiți aproximativ un centimetru de apă pe săptămână. Puteți Folosiți un ecartament de ploaie Pentru a măsura precipitațiile. Plantele mature sunt tolerante la secetă.

Dacă temperaturile scăzute sezoniere din zona dvs. scad sub aproximativ 20 ° F, va trebui să aveți un plan pentru iernare sau să plantați o varietate care poate fi cultivată într -un recipient, astfel încât să poată fi mutată într -o zonă mai caldă și mai adăpostită în toată lumea luni mai reci.

De asemenea, este util să știți că aceste plante sunt Monoecious, ceea ce înseamnă că se auto-polenizează. Produc atât flori de sex masculin, cât și masculin-feminin, numite flori „perfecte”.

Florile perfecte sunt cele care vor produce în cele din urmă fructe.

Nu este necesar să plantați mai mult de un copac, cu toate acestea, acesta poate sa Încă fiți de ajutor să plantați o grupare mică de la două -trei pentru cea mai bună polenizare și randamente.

Amintiți -vă că aceste plante pot avea o răspândire de peste 15 metri, așa că asigurați -vă că permiteți distanțarea adecvată între ele.

Pomigranții pot fi, de asemenea, cultivați mai strâns ca gard viu, cu tăierea corespunzătoare pentru a permite fluxul de aer adecvat.

Vom acoperi unele dintre cele mai populare soiuri mai târziu. Indiferent de soiul pe care îl alegeți, veți dori cel mai probabil să -l păstrați în formă și îngrijit și veți face asta prin tăierea periodic.

Sfaturi în creștere

• Selectați o locație pentru plantare cu expunere completă la soare și sol neplăcut, sau loam nisipos.
• Furnizați apă suplimentară în primul an de creștere, până când se stabilesc plantele.
• Asigurați -vă că permiteți distanțarea adecvată între copaci și departe de structuri și alte plante, deoarece standardele pot crește până la mare. În caz contrar, selectați un cultivar pitic.

Tăiere și întreținere

După cum am menționat anterior, rodii cresc în mod natural într -o formă de arbust și pot atinge înălțimea de 15 până la 20 de metri, cu aproape aceeași răspândire.

Cel mai bine este să aștepți până după primul an al vieții plantei pentru a prune, pentru a permite timp să se stabilească.

Dacă preferați să modelați planta într -o formă de copac, puteți alege trei -cinci dintre cele mai puternice ramuri verticale din al doilea an și să tăiați restul împreună cu ramurile mai mici care sunt sub dimensiunea și forma dorită a baldachinului.

Acoperim acest lucru mai detaliat în ghidul nostru pentru tăierea rodiei. (in curand!)

Fraieri ar trebui să fie tăiați în fiecare an, deoarece vor scurge energia din uzină fără niciun beneficiu. Acestea pot fi, de asemenea, propagate pentru a începe plante noi, dacă doriți.

Planificați să pruneți la sfârșitul iernii. Creșterea activă are loc la începutul până la jumătatea izvorească, iar înflorirea are loc de la primăvară până la toamna în majoritatea zonelor.

De -a lungul sezonului înflorit, copacii de rodie vor produce noi flori în cel puțin trei cicluri. Înfloririle sunt formate pe capetele ramurilor.

Aceste flori pot continua să stabilească fructe pe tot parcursul sezonului, dar cele care se dezvoltă mai târziu vor avea de obicei dimensiuni mai mici și s -ar putea să nu se coacă complet înainte de sfârșitul căderii, în funcție de climatul tău.

Veți dori să evitați tăierea după ce planta începe să formeze muguri, deoarece reducerea acestora va duce la o producție de fructe redusă.

La sfârșitul iernii, îndepărtați părțile deteriorate care nu au supraviețuit lunilor reci, făcând loc pentru o creștere proaspătă în primăvară, precum și orice ramuri de traversare, în creștere în jos sau bolnavă.

Acest lucru va ajuta, de asemenea, la menținerea dimensiunii și a formei copacului sau arbustului pe tot restul anului.

Menținerea plantei tăiate pentru a ajuta la formă în ușurință de recoltare - în caz contrar, veți fi răsturnat într -un tufiș de ghimpi pentru a aduna fructe. De asemenea, deschide spațiu în baldachin, astfel încât lumina și aerul să poată pătrunde, menținând planta mai sănătoasă și permițând fructelor să se coacă mai bine.

Este important de menționat că, dacă permiteți creșterii arbustului în forma sa naturală, poate adăposti o umiditate în exces, și asta poate reduce înflorirea și poate duce la picătura de flori de flori.

Chiar și fără tăiere pentru formă, veți dori totuși să mențineți planta deschisă prin tăiere pentru a permite fluxul de aer adecvat.

Puteți vedea alte surse de informații care recomandă tăierea de vară. În timp ce ea este Este posibil să vă prune în vară, aceasta este și perioada anului în care copacul sau arbustul dvs. vor fi grele cu așezarea fructelor.

Acesta nu este momentul ideal pentru a -l tăia înapoi decât dacă aveți un motiv important, cum ar fi daunele grave cauzate de boli sau infestarea.

Pentru a menține forma plantelor, intenționați să tăiați înapoi nu mai mult de șase până la opt centimetri de ramuri înainte de debutul în devenire și nu mai mult de o treime din ramuri la un moment dat.

Rețineți că, cu polenizare completă, fiecare floare poate duce la un fruct care poate cântări între un sfert și trei sferturi de lire.

Copacii de rodie nu sunt cunoscuți pentru că sunt purtători de greutate, iar prea multe fructe pe ramură pot duce la probleme, în special la copacii tineri fragili.

Dacă observați că ramurile copacului sunt atât de grele încât se înnebunesc, scoateți unele dintre florile rămase, sau chiar câteva fructe imature, pentru a reduce tulpina înainte de fisurile ramurilor.

De asemenea, fructele sunt predispuse la fisură atunci când precipitațiile și disponibilitatea apei fluctuează. Există și alte motive pentru care fructele s -ar putea împărți și Puteți afla mai multe despre ei în ghidul nostru.

Orice fruct care nu s -a coace complet înainte de sfârșitul sezonului de creștere ar trebui să fie tăiat din copac pentru a împiedica dăunătorii sau bolile să se răsărească acolo sau să fie atras de copac.

Fructele imature pot fi compostate, atâta timp cât nu sunt prezente semne de boli sau deteriorare a dăunătorilor, dar veți dori să le tăiați deschise pentru a inspecta interiorul înainte de a le introduce în grămada de compost.

Dacă preferați să nu le compostați sau vedeți semne de deteriorare, cum ar fi pete negre sau maro, mucegai, mucegai sau dăunători vizibili, puteți să le aruncați într-o geantă bine sigilată.

Îngrășământul trebuie aplicat cu atenție și numai dacă ați observat semne de deficiență de nutrienți. Aflați mai multe despre fertilizarea rodiei în ghidul nostru.

Cultivare pentru a selecta

Există o listă lungă de sute de culturi de rodie numite existente.

În timp ce unele sunt mai bine utilizate pentru colorant, sau uscate și măcinate pentru a produce condimente pudră folosite în vasele cu aromă bogată, cum ar fi cele populare în bucătăria din Orientul Mijlociu, pakistaneză și indiană, altele sunt mai bine cunoscute pentru aromele lor distincte sau culoarea și forma fructelor lor , cum ar fi soiurile violet sau galben.

Inima mov

Acest cultivar este cunoscut și sub numele de „catifea ascuțită.„Fructele sunt mari și roșii, cu arle dulci și aciditate scăzută. De obicei sunt gata pentru recoltare în octombrie.

'Inima mov'

„Inima violet” poate crește până la 30 de metri înălțime în condiții ideale. Este potrivit pentru utilizare ca acoperire de confidențialitate sau poate fi instruit să crească ca un copac individual.

Plantele sunt disponibile în containerele #1 De la Nature Hills Nationery.

Mătase roșie

Soiul „mătase roșie” este cunoscut pentru a avea un pericarp care este mai roz decât roșu și o dimensiune de fructe medie până la mare.

Arilele oferă un amestec de dulceață și tartă, cu o aromă care amintește de fructe de pădure roșii. Fructele sunt de obicei gata pentru recoltare în septembrie.

„Mătase roșie”

Acest cultivar pitic are un obicei de creștere mai scurt și mai mic, ajungând la 18 metri la maturitate. Acest lucru îl face potrivit pentru creșterea în spații mai mici sau în containere cu tăiere.

Plantele „mătase roșie” sunt disponibile în containerele nr. 1 De la Nature Hills Nationery.

Minunat

„Minunat” este varietatea cel mai frecvent vândută în magazinele alimentare. Atinge o înălțime matură de 15 până la 20 de metri cu o răspândire similară și este un producător prolific.

'Minunat'

Fructele roșii mari, profunde, dezvăluie arile cu o textură dură și o aromă dulce-tartă și sunt gata de recoltare în septembrie până în octombrie.

Puteți găsi copaci „minunați” în ghivece cu un galon Disponibil de la Yarden.

Doresc mai multe opțiuni?

Dacă sunteți în căutarea unei liste mai lungi de opțiuni de luat în considerare pentru casa sau grădina dvs, Aruncați o privire la rotunjirea noastră de soiuri de fructificare pentru a crește acasă.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Rodii sunt mai puțin predispuși la dăunători și boli decât multe tipuri de pomi fructiferi, cu condiția să fie plantați într -un climat adecvat și având în vedere îngrijirea corespunzătoare.

Lista oaspeților nedoriti pe care i -ai putea vedea este scurtă și include aprecierile veverițelor, afide, Bug-uri cu frunze și Caterpillars Leafroller.

Veveripele pot fi o adevărată provocare cu care să te ocupi, dar de cele mai multe ori, poți reduce cel puțin cantitatea de fructe pierdute folosind metode precum ambalarea dezvoltării fructelor cu pungi de barieră și instalarea de animale de animale prădătoare pentru a le speria.

Dăunătorii de insecte pot fi, de asemenea, o supărare în cazul infestărilor minore, deși pot provoca pierderi majore ale culturilor atunci când infestările sunt severe.

Bolile care afectează rodii pot fi dificil de gestionat, cum ar fi ciuperca Cercospora și putregaiul inimii.

De fiecare dată când plantele dvs. prezintă semne de boală sau daune dăunătoare, cum ar fi căderea frunzelor și mugurilor, decolorarea sau fructele mestecate sau frunzele, este mai bine să luați măsuri rapide pentru a evalua situația și a dezvolta un plan pentru a preveni daune suplimentare.

Împărtășim mai multe detalii despre Cum să identificăm, să preveniți și să gestionați problemele dăunătorilor și bolilor în ghidul nostru cuprinzător.

Recoltarea fructelor de rodie

În afară de tăiere, cea mai grea parte a îngrijirii unui copac de rodie sau a unui arbust este poate aștepta recolta.

În funcție de soi, fructele pot dura oriunde de la cinci la șapte luni pentru a se coace și a se maturiza. Copacii produc de obicei o recoltă recoltabilă începând cu doi până la cinci ani de la plantare.

De asemenea, poate fi oarecum dificil de spus dacă fructele sunt coapte, deoarece s -ar putea să nu se schimbe vizibil mult în ultimele două luni de creștere - cu excepția cazului în care știți ce să căutați.

În general, fructele care sunt stabilite în martie sau aprilie vor fi gata pentru recoltare între august și octombrie. Asigurați -vă că verificați specificul pentru cultivarea și regiunea în creștere selectată.

Veți observa trei modificări primare atunci când fructele sunt coapte pentru recoltare: forma pericarpului, care va deveni mai unghiulară; textura mai netedă și culoarea mai profundă a pielii; și greutatea mai grea a fructelor.

Trageți pe o pereche de mănuși grele și intenționați să recoltați cu mare grijă pentru a evita să fiți bătut de spini ascuțiți. Nu scoateți fructele de pe ramuri, deoarece această metodă de recoltare poate provoca daune.

În schimb, folosiți un set de foarfece ascuțite de grădină și smulgeți tulpinile aproape de fructe. Puneți cu atenție fructele în HOD sau în alt recipient de colectare la alegere pentru a evita vânătăile sau scufundarea.

În timp ce soiurile cultivate comercial sunt mai capabile să reziste la câteva pokes sau denivelări, alte cultivare se pot dovedi a fi mai fragede - chiar și o tulpină lungă în vecinul său în coș poate provoca daune minore.

Pentru informații mai detaliate, Citiți ghidul nostru pentru recoltarea rodiei.

Dacă doriți să folosiți florile pentru prepararea ceaiului, intenționați să colectați flori masculine care nu vor produce fructe, smulgându -le din ramuri imediat după ce se deschid.

Puteți spune diferența dintre cei doi, deoarece flori masculine sunt puțin mai mici și sunt formate ca un clopot, în timp ce floarea perfectă care produc fructe după polenizare au o formă mai bulboasă la bază, care conține ovar.

Frunzele pot fi recoltate în orice moment, în timp ce sunt încă verzi și proaspete pe copac.

Depozitarea și păstrarea

În timp ce sunt deținători lungi, rodii trebuie să fie păstrați în condiții adecvate pentru cele mai bune rezultate. În general, vor rămâne proaspete timp de una până la două săptămâni, atunci când sunt păstrate la temperatura camerei, în afara luminii directe.

Refrigerarea este cea mai bună pentru depozitarea lungă, la o temperatură cuprinsă între 32 și 40 ° F.

Dacă sunt păstrate răcoroase și uscate, vă puteți aștepta ca fructele întregi să rămână proaspete timp de aproximativ două -trei luni. Spălați -le chiar înainte de a folosi.

Puteți, de asemenea, să le deschideți și să îndepărtați artele pentru depozitare, astfel încât sunt gata să mănânce când le doriți. Le puteți depozita proaspete la frigider timp de aproximativ cinci zile.

Rețineți că sucul poate colora pielea, hainele și suprafețele de lucru, astfel încât este posibil să doriți să utilizați ustensile și boluri din oțel inoxidabil și purtați mănuși dacă aveți o mulțime de fructe pentru a prelucra.

Pentru a îngheța, răspândiți arile proaspete pe o foaie de prăjitură acoperită cu hârtie cerată și introduceți -le în congelator timp de aproximativ una până la două ore. Transferați -le într -o pungă de congelator și înghețați -le până la un an.

Arilele pot fi procesate pentru a face suc, gem, jeleu sau sirop de grenadină, toate acestea putând fi utilizate imediat sau în conserve pentru depozitare pe termen lung. Sucul proaspăt poate fi păstrat la frigider timp de aproximativ o săptămână.

Flori și frunze pot fi uscate la soare sau deshidratat și depozitat într-un recipient etanș de aer sau folosit proaspăt pentru a face ceai.

Florile și frunzele proaspete care nu vor fi uscate sau prelucrate într -un alt mod pentru depozitare ar trebui să fie utilizate imediat.

Vă recomandăm un deshidrator Excalibur pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor dvs. deshidratate, precum acest model cu patru teritori, Disponibil prin Amazon.

Excalibur deshidrator cu patru tavă

Dacă sunteți pe piață pentru un deshidrator bun, consultați acest ghid la cele mai bune modele de la Site -ul nostru soră, Foodal.

Un condiment uscat - cunoscut sub numele de Anardana în hindi, punjabi și urdu, care este derivat din persan Anar, și cunoscută și de multe alte nume - este produsă prin deshidratare sau uscare de soare și zdrobirea lor în pulbere, fie cu mâna, fie cu un procesor alimentar.

Fructele deshidratate care au fost procesate în pulbere pot fi păstrate de câțiva ani într -un recipient etanș. Îl puteți așeza în congelator sau depozitați într -o locație rece, întunecată și uscată, cum ar fi o cămară.

Lumpurile sunt un semn că pulberea a absorbit umiditatea, ceea ce poate duce la stricare.

Rețete și idei de gătit

În primul rând, poate fi necesar să știți cum să pregătiți o rodie pentru a fi utilizată în rețete sau pentru a mânca semințele singure. Puteți găsi informații despre pregătirea rodiei pe site -ul nostru soră, Foodal.

Dacă sunteți un fan al băuturilor cu aromă unică, cu o lovitură de tartă, puteți amesteca rodii și afinele într -un rodie de afine distractivă și răcoritoare Chia Fresca. Găsiți rețeta pentru acest amestec gustos De asemenea, pe Foodal.

Deoarece fructele sunt recoltate în principal toamna, ele fac un plus perfect la sosul de afine pe care l -ați putea servi cu mese de vacanță sezoniere - sau oricând! Obțineți rețeta de la Foodal aici.

Indiferent dacă este dulce sau savuros, fructele și pulberea de condimente uscate pot fi utilizate într-o varietate de feluri de mâncare, oriunde doriți să adăugați un pumn de aromă cu tartă dulce. Arilele fac, de asemenea, o garnitură gustoasă pe salate, orez și mâncăruri de păsări de curte.

Frunzele tinere, fragede, sunt cele mai bune pentru mâncarea proaspătă în salate și smoothie -uri. Gătit, unii cultivatori le place să folosească frunzele de rodie ca alternativă la spanac.

Frunzele mai vechi, lucioase, sunt mai fibroase și acestea ar trebui să fie întotdeauna gătite înainte de a mânca.

Ghid de creștere rapidă de referință

Plantează un pic de istorie pentru fructe delicioase, nutritive de toamnă!

Când un fruct a supraviețuit veacurilor, fiind cultivat continuu de la o generație la alta, puteți paria că este din cauza mai mult decât a unei simple arome.

Și într -adevăr, pe lângă frumusețea sa ornamentală și capacitatea de a o folosi ca gard viu sau copac din grădină, rodie oferă atât de multe utilizări prin fructele, frunzele și florile sale, încât veți avea multe de explorat.

Dacă ai rodii crescuți Înainte, ne -ar plăcea să aflăm despre unele dintre rețetele tale preferate în comentariile de mai jos! Împărtășește și fotografii cu copacii tăi, dacă ți -ar plăcea - ne -ar plăcea să le vedem!