Cum să crești și să ai grijă de copacii persimmoni americani

Diospyros Virginiana

Aș dori să încep prin a prefata acest articol cu ​​un avertisment: sunt un fan imens al persimmonsilor americani.

Voi lua unul dintre acestea peste un măr sau pere - sau chiar un persimmon asiatic - în orice zi a săptămânii.

Dacă sunteți în căutarea unei relații nepărtinitoare a persimmonsilor americani, îndreptați -vă în altă parte, prietenul meu.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Dar dacă sunteți un avocat hardcore, așa cum sunt eu, un iubitor de plante autohtone sau pur și simplu cineva care este interesat să adauge o nouă varietate de fructe în grădină, atunci ați venit la locul potrivit.

D. Virginiana lovește toate mărcile pentru mine și sunt încrezător că va fi și pentru tine.

Sunt ușor de îngrijit, fără toate acele tăierea complexă și pulverizarea frecventă a unor alți pomi fructiferi (tuse - piersici - tuse) necesită. Pot crește în aproape orice tip de sol și te vor ierta dacă nu primesc suficientă apă din când în când.

În ciuda tuturor acelei neglijări îngrozitoare, te vor răsplăti cu fructe uimitor de aromate, cu un gust complex și dulce.

Este greu să descrii exact aroma fructului copt exact, dar este ca și cum ar fi presărat o piersică coaptă cu scorțișoară și cuișoare și învelită în caramel. Textura este ca cea mai cerească budincă pe care ți -o poți imagina.

Bine, da - dacă ai luat vreodată o mușcătură de un necorespunzător Astringent Persimmon, nu veți uita niciodată de bumbac, experiența de puckery de a degusta fructele pline de tanin.

Bănuiesc că aceasta face parte din motivul pentru care persimmonii americani sau „comuni” nu obțin atât de multă dragoste ca și ruda lor D. Kaki, Persimmonul asiatic, dintre care sunt disponibile cultivare non-astringente care sunt mai mici în taninuri. Acestea trebuie să fie extrem de moi înainte de a fi comestibile.

În plus, fructele nu călătoresc bine. Nu sunt cultivate în mod obișnuit, iar gama lor autohtonă este mult mai mică decât cea a verișorilor lor asiatici.

Dacă ați cumpărat vreodată una dintre cele frumoase portocalii de la magazinul alimentar, mușcat în el în timp ce era încă ferm, și acesta nu Faceți -vă gura căpitan, acesta a fost un fruct asiatic.

Cultivele acestei specii - cum ar fi „fuyu” și „hachiya” - sunt mult mai populare în întreaga lume, fără îndoială, deoarece fructele călătoresc mai bine, iar anumite soiuri încă au un gust bun chiar și atunci când nu sunt destul de coapte.

Dar persimmonii americani sunt intens aromați. Copacii sunt mai rezistenți la dăunători și boli decât verii lor și au și o mai bună toleranță la frig. Personal, cred că aceste fructe au nevoie de o echipă de relații publice mai bune.

Până când se va întâmpla asta, voi face tot posibilul să completez acest decalaj. Gata să devină un convertit?

Până când terminați citirea acestui ghid, veți fi gata să cântați laudele D. Virginiana. Și dacă locuiți în locația potrivită, pariez că veți fi mai mult decât gata să adăugați un copac sau două în grădina dvs.

Iată tot ce vom discuta:

Ce vei învăța

• Ce este American Persimmon?
• Cultivare și istorie
• Propagare
• Cum să crești
• Tăiere, instruire și întreținere
• Sfaturi în creștere
• Cultivare pentru a selecta
• Gestionarea dăunătorilor și a bolilor
• Recoltare
• Păstrare
• Rețete și idei de gătit
• Ghid de creștere rapidă de referință

Am tendința să neîncredere automată pe oricine spune „ai încredere în mine”, dar ... ai încredere în mine! Dacă sunteți în căutarea unui copac fructific care nu cere multă atenție și grijă, acesta este.

Odată ce veți obține atârnarea când este timpul să alegeți fructele pentru o aromă optimă, veți visa la gustul incomparabil al fructelor mici pe tot parcursul anului, până când sezonul de recoltare se rostogolește din nou.

Ce este American Persimmon?

Cunoscut și sub denumirea de East Persimmon, Possumwood, American Ebony sau Butterwood, American sau Common Persimmon este originar din regiunile sudice și estice ale SUA care se întind din Florida la Connecticut și Iowa la Texas. De asemenea, cresc nativ în anumite părți din California și Utah.

În plus, le puteți găsi astăzi în creștere în livezi din Oregon, Washington, Arizona și New Mexico. Cresc cel mai bine în Zonele de duritate USDA 5-9, cu câteva cultivare care sunt rezistente până la temperaturile reci de iarnă din zona 4.

Numele pentru gen Diospiros Poate fi tradus în mod vag din greacă pentru a însemna „fructele zeilor.„Cred că speciile comestibile din acest gen sunt numite în mod adecvat, deoarece aroma lor este cerească.

O parte din familia Ebony (Ebenaceae), acestea sunt strâns legate de Persimmon asiatic (D. Kaki) precum și alte câteva specii comestibile, inclusiv sapote negre (D. Digyna), catifea Apple (D. decolora), și prune de date (D. lotus).

Texas Persimmon (D. Texana), care este originar din Texas și Mexic, este un alt membru strâns al genului care produce fructe purpurii mici.

Copacii americani americani ajung undeva între 30 și 60 de metri înălțime în medie, dar pot atinge înălțimi de 90 de metri sau mai mult în condiții optime.

În general, copacii încep să producă o mulțime de fructe complete atunci când au aproximativ șapte ani, iar vârsta lor cea mai productivă este adesea între 25 și 50 de ani. Ei pot trăi până la 150 de ani.

În timp ce majoritatea cultivarelor disponibile pentru cultivatorii de case se auto-polenizează, majoritatea copacilor sălbatici sunt dioecioși, ceea ce înseamnă că produc flori care sunt fie masculine, fie toate femeile. Ambele sunt necesare pentru polenizare, iar fructele sunt produse doar de femei.

Frunzele sunt verzi medii, ovale și mari, cu aproximativ șase centimetri lungime și trei centimetri lățime. Toamna, frunzele pot deveni galbene sau roșiatice-purpuriu înainte de a cădea la pământ.

Florile mari de alb-alb pot înflori de la începutul lunii martie până în iunie, cu momentul specific al fazei de înflorire în funcție de regiune.

Deoarece, de obicei, înflorește mai târziu în sezon decât multe alte tipuri de pomi fructiferi, în general nu va trebui să vă faceți griji cu privire la înghețurile târzii care afectează randamentele în timpul recoltei.

Copacii înflorește la sfârșitul lunii aprilie în regiunea mea, zona 8b din Oregon, ceea ce este bine după ultima dată medie de îngheț.

Fructele se coacă de la începutul lunii septembrie până în decembrie, în funcție de cultivare.

Fructele mature au un diametru de aproximativ unu până la doi centimetri, deși câteva cultivare cresc mai mari. Fructele necoapte sunt bogate în taninuri, pe care mulți un copil nefericit le -a descoperit când au scos fructele de pe copac pentru o gustare ascendentă.

Una dintre diferențele majore dintre fructele copacilor asiatici și ale copacilor americani este că rodul lui D. Virginiana În general, ar trebui să fie moale și suprasolicitat înainte de a încerca să -l mănânci.

Aproape fiecare cultivare a persimonului american, precum și fructe sălbatice autohtone, este astringent în gură atunci când fructul este sub-natură.

Cu toate acestea, unele cultive îndulci mai tineri decât altele, iar câteva cultivare sunt chiar gata să mănânce înainte de a deveni moi.

În ultimii ani, câțiva crescători au creat cultivare non-astringente și asta este o veste interesantă pentru iubitorii de persimmon americani! Dacă doriți să aflați mai multe despre acestea, consultați secțiunea de pe cultivarele recomandate de mai jos.

Pulpa fructelor este gelatinoasă și mai întunecată decât pielea, iar fructele pot avea sau nu semințe, în funcție de faptul că a fost sau nu polenizat și cultivarul particular.

Pulpa conține adesea imperfecțiuni, decolorare maro sau mici pete negre, dar acestea nu sunt nimic de care să vă faceți griji. Este normal, dar unii oameni consideră că este neatractiv, mai ales în pulpa procesată. Cu toate acestea, puteți găsi câteva cultivare care nu au aceste mici locuri.

Ca și în cazul multor pomi fructiferi, plantele pot produce o cultură grea într -un an, urmată de o cultură mai ușoară anul următor. Acest lucru este cunoscut ca rulment alternativ sau bienal.

Acest lucru se întâmplă atunci când un copac își dedică toată energia producerii de fructe un an și nu are la fel de multă energie pentru a produce aceeași cantitate de flori și fructe anul următor.

Cultivare și istorie

Până recent, Ca pawpaws și alte fructe autohtone, persimonii americani au fost adunați în sălbăticie, mai degrabă decât să fie cultivate în grădini.

Americanii autohtoni au apreciat fructele, iar oamenii din triburile Cree și Delaware au numit Pasiminanul fructelor (sau Pessemmin, PushEmin, Pichamin sau Putchamin, în funcție de dialect sau ortografie), ceea ce înseamnă fructe uscate în Algonquian.

Unii autohtoni din triburile Osage și Quapaw au făcut pâine de piure, fierte și uscate la soare sau la grătar, în timp ce alte triburi le-au uscat pentru a păstra fructele.

Mai târziu, coloniștii europeni au învățat să aprecieze și fructele native. Exploratorii spanioli și francezi au descris fructele ca ceva ca un prun sau un medlar.

Când căpitanul John Smith din Jamestown a mușcat într -un persimmon, a găsit experiența ... mai puțin decât impresionantă, potrivit lui C.H. Briand, care a scris pentru Hunt Institute of Botanical Documentation.

„… Dacă nu va fi copt va atrage o gură de mans, cu multă chinuri”, a scris el. Când este copt, el a spus că fructele sunt „… la fel de delicioase ca un caise."

Plantele, inclusiv scoarța și frunzele, au fost folosite medicamentoase pentru a trata diareea, dizenteria, febra, sifilisul și tricoul, printre alte afecțiuni.

De asemenea, fructele au fost folosite pentru a crea băuturi alcoolice, inclusiv bere, rachiu și vin. În timpul războiului civil american, semințele au fost folosite ca înlocuitor de cafea, iar oțetul a fost făcut din pulpă.

Deoarece are o istorie atât de recentă a cultivării, avem o idee destul de bună despre cum și când plantele sălbatice au început să fie modelate de grădinarii umani.

Primii crescători la sfârșitul anilor 1800 a inclus profesor de horticultură James Troop of Purdue University și membru al Societății Horticole de Stat din Iowa și F. O. Harrington, din York Center, Iowa.

Mai recent, crescătorul de plante James Claypool a lucrat cu peste 2.000 de cultivare persimmon diferite pentru a selecta copaci cu o rezistență îmbunătățită la dăunători și boli, care au produs fructe mai mari, mai bune, și fructe care s -au copt mai devreme.

Iosif c. McDaniel, profesor de horticultură la Universitatea din Illinois, a avut, de asemenea, un impact mare asupra domesticării și creșterii acestor copaci și este responsabil pentru selecția „John Rick” și „Florența.-

Aș fi remis să neglijez menționarea Jerry Lehman. Un cultivator cu o livadă experimentală din Indiana, care a murit în 2019, Lehman a dorit să ajute fermierii din Indiana, creând un persimmon comun care ar putea fi cultivat de fermierii comerciali acolo și și -a dedicat o bună bucată din viața lui pentru a face acest lucru.

El a căutat nu numai să îmbunătățească aroma și dimensiunea fructelor Persimmon, astfel încât acestea să apeleze la cumpărători, dar a crescut și puținele cultivare care nu sunt de astringente care există astăzi.

Persimmonii au prezentat chiar ca accesorii de Folclor de grădinărit folosit pentru prezice vremea.

De exemplu, crăparea deschide semințele și găsirea cotiledourilor în formă de o lingură se spune că indică o iarnă înzăpezită înainte, în timp ce cotiledoanele în formă de furculiță indică un sezon ușor, iar se spune că se spune că se spune că se prezice rece rece.

Când vine vorba de soiuri americane, există două tipuri: tetraploizi cu 60 de cromozomi și hexaploizi cu 90 de cromozomi. Similar cu avocado Ca un alt fruct care are mai multe rase în cultivare, cu 90 de tipuri de cromozomi și tipuri de 60 de cromozomi.

Aproape toate cultivele pe care le puteți achiziționa sau găsi în programele de reproducere sunt tipuri de 90 de cromozomi.

Acestea nu au nevoie de polenizare de la un alt soi la fructe și produc persimoni mai mari, care de obicei se coacă mai devreme și sunt puțin mai dulci decât cele ale tipurilor de 60 de cromozomi. Soiurile tetraploide (60-cromozom) necesită polenizare pentru producția de fructe.

Când un copac cu 60 de cromozomi polenizează un arbore cu 90 de cromozomi, fructele rezultate sunt de obicei fără semințe, sau aproape așa.

Propagare

Așa cum se întâmplă cu majoritatea tipurilor de pomi fructiferi, aveți o varietate de opțiuni pentru propagarea persimmonsilor, de la pornirea semințelor până la săparea și transplantarea fraierilor.

Indiferent de metoda pe care o alegeți, este în general o idee inteligentă Testează -ți solul Înainte de plantare, pentru a vă asigura că nu are deficiențe grave de azot, potasiu sau fosfor (NPK).

Lucrați într-un compost bine putrezit dacă solul dvs. este în special compactat sau sărac de nutrienți. Puteți adăuga, de asemenea, ceva nisip pentru a slăbi Pământul de lut.

Amintiți-vă că trebuie să plantați împreună un copac de sex masculin și feminin din diferite soiuri pentru polenizare, cu excepția cazului în care selectați un cultivar auto-poluant. Persimmonii americani nu se vor poleniza cu cele asiatice.

Dacă aveți un tip care necesită un alt copac pentru polenizare, vă ajută să plantați Flori care atrag polenizatorii ca albinele și fluturii în jurul copacului tău.

Nu veți ști dacă aveți un bărbat sau o femeie până nu produc flori.

Din semințe

Ca și în cazul celor mai mulți pomi de fructe de foioase, persimonii obișnuiți nu vor crește adevărat pentru a tasta din semințe. Semințele au, de asemenea, o rată de germinare scăzută și nu va fi posibil să le spunem bărbaților de la femei de ceva timp. Cu toate acestea, dacă aveți destul de mult timp pe mâini și căutați un proiect accesibil pentru a încerca acasă, acesta poate fi calea de urmat.

Rețineți că atunci când porniți de la semințe, plantele dvs. nu pot produce o recoltă de dimensiuni bune până la un deceniu - și, în unele cazuri, deloc.

Cu toate acestea, persimonii care sunt semănați direct oriunde intenționați să le creșteți sunt mai capabili să se adapteze la site, chiar dacă acest site se întâmplă să aibă un drenaj slab sau dacă este excesiv de stâncos.

Poti de asemenea Începeți semințele în interior în containere dacă preferați. Planificați -vă să vă introduceți semințele în containerele lor cu aproximativ zece săptămâni înainte de ultimul îngheț din zona dvs.

Deși nu sunt obișnuite, puteți achiziționa semințe de la comercianții cu amănuntul de specialitate.

Trebuie să stratificați rece semințe înainte de a le planta. Asta înseamnă să le înfășurați într-un prosop de hârtie umed și să puneți asta într-o pungă cu fermoar. Puneți semințele la frigider timp de trei luni, verificând frecvent pentru a vă asigura că prosopul este umed.

După ce au trecut trei luni, plantați semințele cu un centimetru adânc într-un mediu care pornește semințe într-un recipient de patru inci sau puneți-le în solul unde intenționați să le cultivați.

Asigurați -vă că puneți sămânța în sol cu ​​„ochiul” orientat în sus. Acesta este capătul rotunjit care are o ușoară deschidere.

Ar trebui să luați în considerare utilizarea biodegradabilului vase vase care poate fi plantat direct în pământ pentru a reduce cantitatea de traume la rădăcinile cauzate în timpul transplantului.

Mențineți solul umed, dar nu umed pe măsură ce cresc. Gândește-te.

După cum am menționat, semințele au o rată scăzută de germinare și pot dura până la două luni pentru a germina. Luați în considerare plantarea mult mai mult decât aveți nevoie, pentru a vă asigura că aveți câteva răsaduri sănătoase și cel puțin o plantă feminină și o plantă masculină.

Puneți răsaduri în ghiveci într -o zonă în care primesc lumină strălucitoare și indirectă timp de opt ore pe zi.

Odată ce au crescut câteva frunze și au o înălțime de cel puțin șase centimetri, le puteți planta în grădină primăvara, după ce a trecut tot riscul de îngheț. Răsaduri de plante cultivate cu containere, așa cum ați transplant (acoperit mai jos) după o perioadă de întărire.

Întărirea este un proces de introducere treptată a plantei în condiții în aer liber. De obicei, asta înseamnă să luați răsadul afară o oră și să -l puneți în lumina soarelui indirect.

A doua zi, adăugați o oră și încă o oră a doua zi, până când planta poate sta afară în lumina soarelui indirect timp de opt ore. Apoi, este gata să intre în pământ.

Semințe de persimmon american

Puteți cumpăra Pachete de 30, 50 sau 100 de semințe prin Amazon.

Din butași

Îmi place să iau butași din pomi fructiferi, deoarece este un mod atât de ușor de a dubla o plantă pe care o iubești.

Primăvara, după ce planta a ieșit din dormit și a ieșit din frunte, selectați o ramură la fel de groasă ca un creion și luați o tăiere care are o lungime de aproximativ 10 centimetri. Scoateți frunzele din jumătatea de jos a tăierii.

Asigurați-vă că luați butași atât de la un copac masculin, cât și de sex feminin, dacă nu aveți acces la un cultivar auto-poluant.

Feliați capătul tăiat într -un unghi de aproximativ 45 până la 60 de grade și scufundați -l în hormon de înrădăcinare pulbere sau un gel de clonare.

Gelul de clonare al Oliviei

Prefer să folosesc gelul de clonare al Oliviei și puteți Alegeți câteva la Arbico Organics.

Pregătiți solul în aer liber, lucrând într-un compost bine putrezit sau umpleți un vas de șase inci cu solul în ghiveci. Lipiți un creion sau o topică în sol pentru a crea o gaură și introduceți tăierea cam la jumătatea drumului. Apăsați ușor solul în jurul tăierii pentru a -l consolida.

Apă bine și mențineți solul umed, dar nu și în timp ce tăierea începe să se înrădăcineze, ceea ce se va întâmpla în aproximativ patru săptămâni. În acel moment, ar trebui să vedeți câteva frunze noi care se formează.

Dă crenguței un remorcher blând pentru a vedea dacă rezistă. Dacă se întâmplă, asta înseamnă că s -au format rădăcini. Tratați butașii înrădăcinați ca alte transplanturi în acest moment și puneți plantele în pământ cu aproximativ o lună înainte ca primul îngheț să ajungă în zona dvs. dacă le -ați crescut în containere.

De la fraieri

Copacii Persimmon asiatici nu trimit fraieri, dar cei americani o fac. Fraieri sunt micile ascensiuni care ies din sol la câțiva metri distanță de plantă. Sunt atașate de rădăcinile subterane și le puteți folosi pentru a propaga copaci noi.

Au același machiaj genetic ca arborele părinte, ceea ce înseamnă.

Cea mai bună perioadă a anului pentru a le recolta este primăvara când plantele trimit o nouă creștere, dar înainte să devină prea fierbinte.

Localizați un fraier cu cel puțin trei frunze și săpați ușor în jurul ei. Nu doriți să vă apropiați prea mult de rădăcini pentru a evita deteriorarea lor, așa că lăsați o marjă de patru inci în jurul fraierului în timp ce săpați. Îndepărtați ușor solul până când întâlniți rădăcina principală, apoi scoateți fraierul de la rădăcina principală cu prune.

Decupați rădăcina orizontală, lăsând rădăcinile verticale, fibroase.

Dacă fraierul are mai mult de trei frunze, tăiați excesul de frunze pentru a încuraja rădăcinile noi să crească, mai degrabă decât frunzișul.

Plantează fraierul în sol preparat în aer liber sau într -un recipient cu sol în ghiveci. Păstrați solul umed pentru primele luni.

Dacă ați plantat într -un recipient, transplantați toamna, urmând instrucțiunile pentru transplant.

De la rădăcini goale

Plantele de rădăcină goală ar trebui să meargă în pământ la începutul primăverii. Nu doriți să le plantați prea târziu, după ce rădăcina goală iese din dormit și începe să dezvolte o nouă creștere, deoarece vor deveni stresați și este posibil să nu supraviețuiască transplantului.

Înainte de a le pune în pământ, eliminați orice rădăcini sau ramuri moarte.

Poate fi greu de spus dacă rădăcinile sunt vii sau moarte, deoarece sunt adesea negre sau maro închis, așa că dă -le o mică curbă. Dacă se simt moi și s -au întors, sunt în viață. Dacă se prind, smulge rădăcina.

De asemenea, ar trebui să pruneți înapoi lungimea tulpinilor cu aproximativ jumătate pentru a încuraja creșterea mai penibilă și pentru a vă asigura că rădăcinile nu sunt încărcate prea mult de o creștere prea mare, în timp ce se stabilesc pentru prima dată.

Plantează cum ai face un transplant.

De la răsaduri și transplant

Cred că transplanturile de persimmon american sunt mai ușor de găsit și există mai multe soiuri ca niciodată datorită crescătorilor care lucrează pentru a crea cultivare îmbunătățite. Dacă doriți să puneți mâna pe niște fructe de casă rapid, achiziționarea unui puiet este calea de urmat.

Cel mai bun moment pentru a planta răsaduri și puiețe cultivate pepinie.

Dacă aveți un cultivar care nu se auto-polenizează, achiziționarea de transplanturi este o modalitate ușoară de a vă asigura că obțineți atât un copac masculin, cât și un feminin. Asigurați -vă că nu le puneți mai departe de 50 de metri distanță pentru a facilita polenizarea și nu mai puțin de 20 de metri unul de celălalt și de orice structuri din apropiere, pentru a permite creșterea fluxului de aer și spațiu adecvat.

Amintiți -vă că, deoarece acești copaci au taproots lungi și adânci, nu veți putea să -i transplantați mai târziu dacă devin prea mari sau vor începe să se încadreze pe un gard, o clădire sau alte plante.

După ce v -ați achiziționat planta, pregătiți solul și săpați o gaură ușor mai largă și cel puțin de două ori mai adânc decât recipientul în care crește. Scoateți ușor transplantul din recipientul său. Consider că este cel mai ușor să apăsați cu atenție părțile laterale ale recipientului de plastic sau să -l rotiți ușor de -a lungul pământului pentru a slăbi mingea de sol.

Completați gaura cu solul, astfel încât planta să stea la același nivel în care a fost în timp ce crește în recipient. Motivul pentru care săpăm mai adânc decât avem nevoie este acela că acele rădăcini adânci vor fi încurajate să crească în sol și astfel pământul este liber și ușor de extins în.

Așezați planta în gaură și completați ușor în jurul mingii de rădăcină cu sol suplimentar. Fântână.

Persimmonii dezvoltă taproots profunde, ceea ce le face dificil de transplantat pe măsură ce se maturizează. Asigurați -vă că vă veți obține transplanturile cât mai repede după cumpărare și alegeți o locație în care pot crește permanent, pe toată durata vieții lor.

Spun asta ca pe cineva care a fost vinovat că a cumpărat o plantă sau două și apoi le -a lăsat în containerele lor de luni înainte de a ajunge la plantare. Puteți scăpa de acest tip de comportament rău cu un hosta, așa cum am descoperit, dar s -ar putea să vă pară rău când Persimmon nu reușește să prospere.

Este o idee bună să folosiți un kit de miză la plantare pentru a împiedica aplecarea sau se aplecă cu vânturile de vânturi mari.

Dewitt Tree Support Kit

Nature Hills pepinieră poartă kit -ul de asistență pentru arbori Dewitt, care include tot ceea ce ai nevoie.

Cum să crești persimoni americani

Cu excepția cazului în care trăiești într -o zonă care devine frigidă în ierni, acesta este un copac care este destul de adaptabil la o mare varietate de condiții.

D. Virginiana Poate supraviețui temperaturilor până la -25 ° F, dar dacă trăiești undeva, care experimentează în mod regulat temperaturi mai mici decât acesta, poți uita să crești acest copac. Îmi pare rău!

Această specie se poate ocupa de un sol sărac, care are un nivel scăzut de nutrienți, stâncoși sau nisipoși, situații slab scurgeri și aproape tot ceea ce este între ele, între ele.

Desigur, doriți să încercați să oferiți copacilor dvs. condițiile ideale pe care preferă să le crească și să prospere dacă doriți recolte bune cu randamente mari și să evitați bolile.

Asta înseamnă plantare într-un sol bine drenat și plin de viață. Vizează un pH între 6.0 și 6.5.

Plantele au nevoie Soare complet pentru a produce și a -și atinge potențialul maxim, dar pot crește și în soare parțial sau nuanță parțială. Probabil că veți obține mai puține fructe dacă cresc la umbră decât ai face la soare.

Păstrați plantele bine udate atunci când sunt tinere, dar pe măsură ce se maturizează, se pot descurca. Planificați -vă să furnizeze în jur un centimetru de apă pe săptămână în timpul sezonului de creștere, presupunând că nu primești ploaie.

Primii doi centimetri ai solului ar trebui să fie lăsat să se usuce între udări.

Aplicați un îngrășământ echilibrat în fiecare an primăvara, începând după ce planta a ajuns la o vârstă în care a început să producă fructe.

DR. Îngrășământ pentru arbori fructiferi de pământ

Îmi place dr. Îngrășământul arborelui fructifer al Pământului, care Puteți găsi la Amazon. Aplicați conform indicațiilor de pachet.

Puneți un centimetru de centimetru strat de mulci organic, cum ar fi chipsurile de lemn putred pentru a ajuta la retenția de umiditate și pentru a oferi nutrienți solului.

Aplicați -l pe linia de picurare, dar evitați să plasați orice drept pe portbagajul copacului. O marjă de șase inci este ideală. Re-aplică mulci anual în primăvară.

Tăiere, instruire și întreținere

Deși nu este necesar, tăierea îți poate îmbunătăți recolta și îți va face copacii să pară mai atractivi.

Pentru plantele tinere sub vârsta de cinci ani, îndepărtați ramurile slabe, subțiri, bolnavi sau traversând la începutul primăverii, înainte de a apărea o nouă creștere.

Păstrați ramuri cu unghiuri largi de crotină, deoarece unghiurile înguste creează ramuri slabe care se pot crăpa sau se pot prinde atunci când sunt încărcate cu fructe.

Doriți să lăsați aproximativ cinci ramuri principale spre exterior pentru a forma structura principală a copacului.

Pe măsură ce noile lăstari apar primăvara, pentru primii cinci ani, le tăiați aproximativ o treime din drum înapoi pentru a încuraja ramificarea.

După acel moment, puteți opri tăierea copacilor tineri în acest fel și vă puteți concentra pe întreținere.

Când vine vorba de tăierea întreținerii, nu trebuie să vă luați prea mult prea mult dacă nu doriți.

Prea multă tăiere duce la căderea fructelor, așa că fiți atenți la asta și nu treceți peste bord. Acestea fiind spuse, un pic de tăiere încurajează o creștere nouă și, deoarece florile și fructele apar din lemn nou, acest lucru poate duce la randamente mai mari.

Dacă doriți, pruneți copacul în timpul iernii pentru a crea o formă plăcută vizual, după ce frunzele au căzut și înainte de începerea unei noi creșteri.

Îmi place să -mi țin plantele puțin rotunjite, așa că îndepărtez orice ramuri care se lipesc mai înalte decât restul. Dacă nu vă deranjează dacă plantele dvs. au un aspect mai natural, nu vă faceți griji cu privire la tăierea pentru formă.

Îndepărtați orice ramuri bolnave sau moarte pe tot parcursul anului. De asemenea, îmi place să subțiat ușor arborele, îndepărtând orice ramuri care se freacă sau se traversează ori de câte ori le observ.

Cele mai frecvente cultive nu cresc aproape la fel de înalt ca și copacii sălbatici, depășind în jur de 30 de metri. Dacă copacul tău devine mai înalt, poate doriți să -l pruneți înapoi pentru a face recoltarea mai ușoară.

Fructele care cresc prea sus sunt dificil de recoltat, iar dacă cad la pământ de la atâta timp când sunt coapte, vor izbucni într -o mizerie mushy.

Amintiți -vă cum am vorbit despre rulmentul alternativ de mai sus? Nu toți persimonii experimentează acest lucru, dar dacă al tău o face, puteți ajuta la nivelul lucrurilor, eliminând o parte din fructe atunci când este tânăr și încă se formează.

Florile care produc recolta de anul viitor încep deja să se formeze în timp ce copacul fructifică. Dacă produce o cultură grea, acest lucru poate elimina o mare parte din energia necesară pentru producția de flori și poate duce la o recoltă mai mică în sezonul următor.

Folosiți o pereche de tăietori pentru a smulge uniform o treime din fructele în curs de dezvoltare pe fiecare ramură.

Persimmonii americani trimit o mulțime de fraieri și va trebui să le trageți sau să le tăiați ori de câte ori ies din pământ.

Este o muncă fără sfârșit, dar dacă lăsați fraierii să crească în loc în copaci de dimensiuni mari, vor concura cu planta dvs. existentă pentru nutrienți și spațiu.

Dacă doriți să propagați câteva, urmați instrucțiunile de mai sus. În caz contrar, acestea pot fi aruncate pe grămada de compost.

Toamna, asigurați -vă că curățați orice fructe sau frunze căzute.

Aceasta este o idee bună, în general, pentru toți pomii fructiferi, deoarece vă ajută să evitați unii dintre dăunătorii și bolile care se lipesc de -a lungul iernii în frunze și fructe căzute. Fructele căzute pot atrage, de asemenea, niște animale sălbatice nedorite în grădina ta.

Sfaturi în creștere

• Oferiți un sol bine drenant, plin de viață pentru plante sănătoase și cele mai bune randamente.
• Plantele stabilite pot face față secetei, dar ar trebui să li se ofere în mod ideal apă obișnuită, aproximativ un centimetru pe săptămână.
• Tăierea poate ajuta plantele dvs. să producă o recoltă mai mare, dar nu este necesară pentru producție.

Cultivare pentru a selecta

Am câteva vești proaste pentru tine. Majoritatea pepinierelor mari nu poartă persimoni comuni sau, dacă o fac, le vând sub un nume generic, fără informații despre cultivar. Dar există niște cultivare minunate care merită să le cauți.

Persimmon american

Verificați cu pepiniere de specialitate sau pasionați locali la plante sursă. Nature Hills pepinieră poartă atât rădăcină goală, cât și puieți.

Magnet de cerb

Dacă doriți să atrageți căprioare, nu puteți cere un cultivar mai bun decât „magnetul cerbului.-

Fructele se formează la sfârșitul anului, din octombrie până în decembrie și rămâne pe copac până la iarnă, oferind mâncare pentru cerbi și alte animale sălbatice înfometate.

Asta nu înseamnă că nu te poți bucura, de asemenea. Este delicios, cu fructe de doi inci care au carne înțepătoare, aromată, dulce. Acest tip astringent trebuie să fie suprasolicitat pentru a fi plăcut.

Acestea sunt chiar rezistente până în zona 4 și se auto-polenizează, așa că nu trebuie să crești un copac masculin în apropiere pentru a produce o recoltă.

Dollywood

„Dollywood” produce fructe delicioase, dar ceea ce iese în evidență despre acest copac este obiceiul său de creștere. Nu crește excepțional de înalt, dar se răspândește cu ramuri plângând cu grație. Face o opțiune ornamentală superbă.

Fructele se coacă la mijlocul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie, deși recolta poate continua până în noiembrie. Acest tip a fost unul dintre cele mai recomandate soiuri ale lui Jerry Lehman, deoarece fructele nu trebuie să fie prea coapte pentru a se bucura de ele.

De asemenea, a apreciat -o ca producător prolific.

Se auto-polenizează, așa că nu nevoie un amic, dar veți avea o recoltă mai mare dacă există un bărbat plantat în apropiere.

Aur timpuriu

Acest cultivar datează din anii 1800 și este planta părinte a multor cultive mai noi pe care crescătorii le -au creat în ultimele decenii.

Are fructe de portocale aurii care crește până la un diametru de aproximativ un centimetri și jumătate, cu o aromă dulce, blândă. Planta rămâne relativ mică, care se ridică în jur de 10 metri, deci este ideală pentru creșterea containerelor.

Acesta este un alt tip care poate supraviețui iernii până la nord ca Zona 4. Gata pentru recoltare începând din septembrie, este important să lăsați fructele să se înmoaie înainte de a mânca.

În timp ce va produce niște fructe fără un copac masculin în apropiere, veți obține o recoltă mult mai bună dacă plantați cu un polenizator masculin.

Bijuterie timpurie

Acesta este unul dintre primele tipuri de fructificare de persimmoni americani și are fructe roșii extrem de strălucitoare, așa că numele său nu ar putea fi o mai potrivită.

Începe să poarte mai devreme decât majoritatea soiurilor și produce o cultură constantă, grea. Fructele sunt fără sămânță și gata de smulgere în septembrie. Când sunt coapte, sunt dulci și aromate.

Acesta este un alt cultivar auto-poluant.

Killen

Amintiți -vă cum am menționat acele flăcări negre din pulpă mai devreme? Acest soi nu are nimic din asta, iar carnea este cunoscută pentru că este liberă de imperfecțiuni. Fructele de dimensiuni medii sunt excepțional de dulci și de aproximativ un centimetru în diametru.

„Killen” ajunge la aproximativ 25 de metri înălțime când este matur, iar fructele sunt gata să aleagă la mijlocul lunii octombrie. Lasă -i să se moale înainte de a mânca. Nu este nevoie de un al doilea copac cu acest cultivar pentru a obține o recoltă. Se auto-polenizează.

Încântarea lui Lehman

Acesta este un cultivar mai nou auto-poluant, crescut de Jerry Lehman. Are fructe incredibil de mari, care crește cu diametrul de până la trei centimetri cu carne netedă, dulce.

Arborele rămâne compact, dar produce mult fructe cu o aromă excelentă. Este târziu să se coacă, cu fructe începând cu octombrie. Fructele ar trebui să fie moi, dar nu trebuie să fie excesiv de coapte înainte de a putea săpa.

Morris Burton

Știți că Unicorn of American Persimmons pe care l-am atins, rara varietate non-astringentă? Aceasta este bunicul tuturor.

Deși celelalte tipuri de astringente existente nu au fost numite sau au fost disponibile pe scară largă, toate sunt crescute din „Morris Burton.-

Nu este un producător prolific și poate fi lent de produs, dar crescătorii lucrează la utilizarea acestuia pentru a crea noi soiuri care sunt îmbunătățite în aceste zone.

Puteți mânca fructele când este ferm sau lăsați -l să se coacă pe deplin. Devine mai dulce pe măsură ce devine mai moale. Acesta este, de asemenea, auto-fructat.

Gestionarea dăunătorilor și a bolilor

Persimonii americani sunt extrem de rezistenți la dăunători și boli. Nu va trebui să vă pulverizați copacii pentru a -i proteja împotriva problemelor, deoarece sunt atât de ușor capabili să reziste la probleme.

Acestea fiind spuse, există o mână de lucruri de care trebuie să aveți grijă. Cu toate acestea, dacă păstrați copacii sănătoși udându -i în mod corespunzător, tăiat dacă este necesar și plantarea lor într -o locație în care primesc o cantitate bună de soare, ar trebui să poată rezista la cele mai multe probleme.

De asemenea, asigurați -vă că curățați orice resturi de plante toamna.

Ierbivore

În timp ce s -ar putea să obțineți o pauză de la majoritatea dăunătorilor și bolilor în timp ce creșteți persimoni, va trebui să mergeți la luptă cu animalele care caută o gustare.

Păsări

Tot felul de păsări vor lua masa pe Persimmons, de la curcani chunky până la războiul micuț. Sfatul meu pentru tine este să -ți plasați arborele atunci când roadele sunt la aproximativ o lună distanță de timpul recoltei sau pur și simplu să vă acceptați soarta.

Veți primi în continuare o mulțime de fructe, iar populația locală de păsări vă va mulțumi pentru recompensă.

Ca bonus, păsările te pot ajuta chiar să elimini dăunătorii, nu numai din copacii tăi persimmon, ci și din restul grădinii tale. Vor veni pentru fructe și vor avea grijă și de erori.

Cu alte cuvinte, le oferiți păsărilor ceva mâncare și vă vor ajuta să vă mențineți grădina mai sănătoasă. Win-Win, corect?

Cerb

Cerbul Love Persimmons atât de mult încât atunci când vânătorii vor să -i atragă, vor folosi adesea un produs obținut din fructele gustoase. Cerbul va zbura pe fructele căzute în grădina ta și în sălbătic.

De asemenea, vor mânca crenguțele și frunzele, ceea ce dăunează în special copacilor sau puieților tineri.

Gardurile este cea mai bună modalitate de a ține cerbul a unei livezi, după părerea mea. De asemenea, avem un ghid complet pentru Păstrând ungulate înfometate din grădina ta.

Șobolani

Șobolanii și alte tipuri de rozătoare (precum și veverițele, dar le voi atinge într -un pic mai detaliat mai jos) sunt deosebit de îndrăgostiți de fructele căzute. Puteți fi sigur când fructele încep să se îngrămădească pe pământ, șobolanii și șoarecii sunt pe drum.

Repelenții lucrează bine pentru a descuraja șobolanii să vă viziteze copacul.

BONDE ™ RAT MAGIC

Arbico Organics poartă Magic Rat Bonide ™. Puteți presăra granulele din jurul bazei copacului pentru a -l face o opțiune mai puțin atrăgătoare pentru rozătoare.

Acestea fiind spuse, cel mai bun pariu este să urci sau să îndepărtezi orice fructe căzute imediat, astfel încât să nu aibă o sursă de hrană obișnuită să le atragă în zonă.

Veverițe

În marea schemă a lucrurilor, veverițele nu sunt atât de mari, dar mă enervează pentru că merg pentru fructe înainte de a avea șansa să se coacă. Uneori îi fură, alteori iau doar o lovitură dintr -o grămadă și îi lasă să fie atârnați de copac.

Defecțiunile sau gulerele de veveriță oprește -le să urce pe trunchiuri, dar pot totuși sări din copaci sau clădiri din apropiere în copacii tăi. Și dacă ai văzut vreodată o veveriță hotărâtă, ești bine conștient de faptul că nu le oprește aproape.

Având în vedere că un raport mare / masă al unei veverițe înseamnă că aceste animale pot cădea de la orice înălțime și lovesc pământul exact la aceeași viteză, probabil supraviețuind, aveți o adevărată provocare pe mâini.

Dacă mi -ar fi foame și aș ști să sar din vârful unei case într -un copac din apropiere și să -mi lipsească probabil că nu mă va ucide, aș sări ca un maniac (ceea ce probabil înseamnă că nu aș supraviețui mult timp în sălbăticie ).

Puteți achiziționa descurajare, dar nu consider că fac prea mult atunci când veverițele caută persimmoni. Ceea ce funcționează mai bine este să puneți hrănitori în copacii din apropiere pentru a -i atrage. Cu o sursă suplimentară de hrană, care este ușor disponibilă, nu ar trebui să mănânce suficiente fructe pentru a vă afecta cu adevărat recolta.

Insecte

Persimonii americani sunt nelimitați de dăunătorii de insecte în mare parte, dar nu sunt complet imune.

Iată cei mai obișnuiți dăunători pentru care trebuie să vă uitați.

Borer

Persimmon Trunk Clearwing Borers (Sannina uroceriformis) Afalat în trunchiurile copacilor, așa cum ai fi ghicit din nume.

Adulții sunt molii negri cu o bandă roșie pe corpul lor. Arată puțin ca viespi.

Ei depun ouă la baza copacilor, iar larvele care eclozează se năpusti în plante, în cele din urmă tunelând trunchiurile și pupând în coconi.

Cea mai gravă pagubă apare sub sol, dar puteți observa Frass (se pare că rumegușul) sau o substanță neagră, gumată, care iese din copaci infestați. Când rădăcinile sunt deteriorate, copacii pot deveni slabi și frunzele s -ar putea ofili.

Bug -urile pot chiar să -i doboare un copac tânăr și să -l omoare.

Dacă bănuiți că aveți acest dăunător special, va trebui să săpați în zona rădăcinii și să căutați rădăcini și găuri făcute de boreri la baza portbagajului.

Puteți tăia rădăcinile infectate și puteți folosi un cuțit pentru a săpa bug -urile din interiorul găurilor. În afară de asta, nu există o opțiune de control eficientă disponibilă.

Cea mai bună apărare este o ofensă bună, iar copacii sănătoși sunt mai puțin sensibili la cedarea unei infestări.

Hickory Horned Diavol

Întotdeauna cred că acest dăunător sună mai mult ca o mascotă de liceu (mergeți Hickory Horned Devils!) decât un iad de insectă s-a aplecat pe defolierea copacilor tineri persimmon, dar (Citheronia regalis) este cu siguranță cel din urmă.

Adulții sunt cunoscuți sub numele de molii de nuc regal sau regal și sunt destul de frumoși.

Sunt maro-roșiatic sau portocaliu cu pete gri-verzi și bandă galbenă. Pot avea o anvergură de aripi de aproape șase centimetri.

Caterpillarele arată, de asemenea, destul de atractiv, după părerea mea, crescând până la aproximativ cinci centimetri lungime. Sunt albastru-verde cu scoli portocalii și cu vârfuri negre, creșteri proeminente acoperite în peri negri, care arată ca o coroană de coarne.

Este posibil să aibă marcaje negre pe cap și pe segmentele de corp inferioare, împreună cu scoli negri mai scurti de -a lungul corpului lor.

Dacă vedeți fie molii pentru adulți, fie omizile, nu le ucideți. Sunt o insectă nativă importantă în jumătatea estică a SUA ca polenizatori și surse alimentare pentru alte animale.

Deci, cum îi oprești să nu se târască pe frunzele copacilor tăi? Dacă îi observați pe copaci maturi, trebuie doar să faceți salut și lăsați -i în pace. Un copac mare nu va pierde suficiente frunze pentru a fi afectate de omizi care nu sunt afectate.

Dacă se află pe un copac tânăr sub zece ani, îndepărtați -le ușor și așezați -le pe un copac persimmon matur, sau pe un matur Hickory, sumac, sau arbore sweetgum, deoarece aceste plante servesc și ca gazde.

Aceste omizi au, de asemenea, mai mulți prădători naturali, inclusiv viespi parazite și muște.

Psyllid Persimmon

Acești dăunători minusculi (Baeoalitriozus Diospyri sau Trioza Diospyri) sunt insecte negre sau bronzate despre dimensiunea unui afid (aproximativ 0.15 inch). Pot zbura sau sări și secretă miere în timp ce sug sucurile de plante.

Sunt cele mai frecvente în primăvară, deoarece vremea începe să se încălzească. Odată ce se încălzește, populațiile tind să se micșoreze.

În timp ce pot dăuna copacilor asiatici, ei tind să nu provoace prea multe daune soiurilor americane. Viespile native și alți prădători naturali tind să țină numărul sub control.

Dacă fac unele daune, s -ar putea să vedeți frunze ondulate sau distorsionate.

Petrol horticol Monterey

Petrol horticol Monterey, Disponibil la Arbico Organics, controlează populațiile fără a dăuna insectelor benefice.

Pulverizați pe copaci în izvoare pe măsură ce erorile încep să apară.

Twig Girdler

Girdler -uri de crenguță (Oncideres Cingulata) sunt niște gândaci mici care nu numai că atacă persimoni, dar Hickories, Elms, și copaci de pecan de asemenea. Și mai rău, ei răspândesc Wilt Persimmon.

O femeie adultă depune ouă la începutul toamnei, bâjbâirea tulpinilor, trântind un cerc în jurul ramurilor în timp ce face acest lucru. Ea își depune ouăle în acea tăietură circulară și, în cele din urmă, ramura poate cădea la pământ, astfel încât urmașii ei să poată săpa în sol.

Adulții sunt gri și aproximativ trei sferturi de un centimetru lungime. Au două trupe întunecate de -a lungul aripilor și antene lungi.

Ramurile care se încadrează nu sunt mari și ai putea ignora în siguranță acest dăunător dacă nu ar răspândi boala. Din păcate, nu este cazul, dar din fericire pentru tine, controlul este ușor.

Ridicați imediat orice ramuri căzute și ardeți -le pentru a ucide larvele. Dacă nu puteți arde resturi de plante în zona dvs., sigilați -le într -o pungă și aruncați -le în coșul de gunoi.

Totuși. Asta înseamnă că este prea târziu pentru a -i opri să transmită potențial boala către plantă.

Citiți mai multe despre această boală de mai jos pentru a afla cum să vă ocupați dacă copacul dvs. vine cu Wilt.

Viermele web

Viermi web (Seiarctica Echo) poate deteriora grav copacii tineri, deși copacii mai în vârstă sunt mai rezistenți la rău.

Este ușor de spus dacă aveți acest dăunător în curtea dvs., deoarece veți observa cuiburi mari asemănătoare cu cortul alb în Persimmon, Sweetgum, Pecan și alte tipuri de copaci.

Dăunătorii stau în solul dedesubt de frunze în timpul iernii, în timp ce pupează și apar primăvara ca molii albe. Se depun ouă pe frunze, care se eclozează în omizi care învârt pânze de mătase.

Caterpillarele creează corturi pentru protecție și se hrănesc cu frunziș în interiorul acestor site -uri. Care poate vrăji un dezastru pentru un copac tânăr.

Aceasta este partea care îmi oferă frisoanele de scris, dar este cea mai bună modalitate de a controla acești dăunători:

Du -te afară cu o mătură sau un rake când vezi pânzele și mătura viermii afară și departe de copac.

Te avertizez chiar acum, poartă o glugă. Și poate un costum de hazmat. Bine, s -ar putea să fie un pic extrem, dar după ce ai găsit câțiva dintre acești wigglers fuzzy în păr sau să te târască pe spatele gâtului, nu vei dori să te încurci.

După ce ați bătut pânzele, strângeți pământul care înconjoară copacul și ardeți -le sau puneți -le în sus, sigilați geanta și aruncați -l în coșul de gunoi. Toamna, curățați toate gunoiul de frunze căzu.

Boală

Persimmonii americani sunt deranjați de doar câteva boli și, la fel ca în cazul dăunătorilor, este destul de rar că le veți întâlni.

Pentru a ajuta la evitarea bolilor, nu vă plantați persimonul cu piersici sau mango, care suferă de probleme similare.

Antracnoză

Numit și Leaf Spot, antracnoza este cauzată de tipuri de ciuperci din Colletotrichum gen. Un copac adult nu va muri din cauza acestei boli, dar vă poate afecta recolta.

Veți vedea căderea frunzelor și frunzișul acoperit în pete negre. Petele pot fi scufundate pe suprafața frunzelor și este posibil să vedeți leziuni pe scoarță, precum și fructe.

BONDE ™ Fungicid de cupru

Praf fungicid de cupru BONDE ™, Disponibil la Arbico Organics, este o opțiune bună de tratament pentru a vindeca boala și o puteți aplica până la aproximativ o săptămână înainte de recoltare.

Combinați -l cu apa într -un pulverizator de mână și acoperiți copacul imediat ce observați simptome ale acestei boli. Este posibil să fie nevoie să pulverizați de mai multe ori, dar aveți precauție. Cuprul se poate acumula în sol și poate ucide microbi benefici.

Wilt Persimmon

Amintiți -vă cum am spus că persimmonii sunt destul de rezistenți la boli? Acesta ar putea fi călcâiul lui Ahile. Cefalosporium Diospyri poate ucide un copac în câteva luni.

Primul semn este ofilirea ofilind, care începe din vârful copacului. Apoi veți vedea scoarța începând să se despartă de copac, cu blistere roșii dedesubt. Dacă tăiați copacul, veți vedea dungi negre pe tot parcursul inelelor.

În cele din urmă, scoarța se rup, iar sporii scapă în aer pentru a ataca alți copaci.

Această boală fungică poate infecta copacii care au fost deteriorați de crengi, iar bug -urile poartă ciupercile. Controlul acestor insecte este cel mai bun pariu pentru păstrarea acestei boli.

Dacă copacii dvs. suferă de daune cauzate de tăiere, de buruieni sau cositoare, acestea ar trebui să fie acoperite cu ceară pentru a împiedica ciuperca să țină cont. Acest lucru este valabil mai ales dacă există deja alți copaci care au fost atacați de ciupercă.

Dacă un copac devine extrem de infectat, va trebui să -l tăiați și să -l ardeți pentru a împiedica ciuperca să se răspândească. Puteți, de asemenea, să tăiați întregul copac și să -l aruncați, dar nu folosiți piese din grămada de compost sau riscați să răspândiți ciuperca.

Recoltarea fructelor Persimmon

Copacii durează aproximativ patru până la nouă ani pentru a începe fructificarea dacă ați plantat un tânăr răsad. Copacii și puieții altoiți sunt mai rapide, deoarece sunt mai în vârstă atunci când le achiziționați, iar acestea sunt de obicei gata de recoltare de la doar trei până la cinci ani.

Un copac matur vă poate oferi oriunde între 35 până la 75 de kilograme de fructe pe sezon, în funcție de condițiile de creștere și de cultivar.

Există o concepție greșită comună pe care trebuie să o lăsați pe persimmonii americani să treacă printr -un îngheț înainte de a putea recolta fructele. În realitate, trebuie să aștepți pur și simplu ca fructul să devină complet copt, ceea ce necesită timp.

Când ieșiți să vă alegeți fructele, nu folosiți o geantă! Știu. Folosiți în schimb o găleată sau un coș cu laturi ferme și nu le împachetați prea adânc.

Scoateți fructele de pe copac folosind o pereche de prune și lăsați capacul la loc la recoltare.

Capacul verde, frunze la capătul tulpinii, este cunoscut din punct de vedere tehnic ca Calyx. Lăsând -o pe loc ajută fructele să rămână proaspete mai mult timp.

Puteți, de asemenea, să așezați tarpuri sau un strat de paie de trei inci și să lăsați fructele coapte să cadă pe cont propriu. Doar asigurați -vă că ieșiți și să -i apucați înainte ca rozătoarele, căprioarele sau curcanele sălbatice.

Dacă v -ați smuls comorile înainte de a le coace complet, puneți -le într -un bol cu ​​fructe care elimină o cantitate mare de gaz de etilenă, cum ar fi mere sau banane. Acest lucru va grăbi procesul de maturare.

Puteți afla mai multe despre Cum se recoltează persimmoni în acest ghid.

Păstrare

Fructele coapte pot fi păstrate la frigider timp de aproximativ o săptămână sau puteți îngheța fructele până la nouă luni.

Înghețarea poate ajuta, de asemenea, la eliminarea astringenței, dacă ar trebui să vă smulgeți fructele din copac înainte de a fi complet coapte.

Pentru a face acest lucru, spălați fructele și feliați -le în sferturi după recoltare. Înfășurați -le în folie sau așezați -le în baghete de plastic și sigilați -le. După ce s -au înghețat solid timp de cel puțin 24 de ore, scoateți -le din congelator și lăsați -le să se dezghețe complet.

Se pare că de fapt este procesul de dezgheț Asta scoate taninurile, așa că nu săriți acest pas și scoateți o mușcătură dintr -un persimmon înghețat!

Puteți îngheța, de asemenea, fructe coapte pentru a mânca mai târziu. Spălați -le și uscați -le și așezați -le într -o pungă de plastic sigilată. Dacă erau coapte înainte de înghețare, le poți tăia pe jumătate după ce au decongelat ușor și mănâncă carnea congelată ca un sorbet. Este delicios.

Persimmonii uscați sunt o încântare. Sunt cam ca o întâlnire în aromă, dar cu note subtile de cuișor, caramel și scorțișoară.

Pentru a usca fructe întregi, trebuie să începeți cu cele care sunt ușor subțiri. Dacă încercați să le uscați pe cele extrem de coapte, veți ajunge la un produs finit care este mestecat la exterior, cu o pulbere maro ciudată, nepechiantă, în interiorul unde se afla carnea.

Dacă aveți fructe cu semințe, este posibil să doriți să le feliați pe jumătate și să le eliminați mai întâi, astfel încât să nu trebuie să luptați cu semințe atunci când mâncați produsul finit.

Puteți merge în mod vechi sau calea rapidă de a face uscați fructele. Modul de modă veche implică spălarea, uscarea și punerea lor pe rafturi de uscare pe o sobă de lemn sau agățarea lor într-o zonă uscată și caldă. Întoarceți -vă sau rotiți fructele zilnic, iar în câteva săptămâni, ar trebui să fie bine să plece.

Modul rapid implică introducerea fructelor curățate într -un deshidrator alimentar sau le -ai putea usca în cuptor pe cea mai mică setare, care este de obicei în jur de 170 ° F.

Puneți fructele pe o foaie de copt și puneți -le în poziția de mijloc a cuptorului. Coaceți până când sunt uscați și piele, de obicei timp de aproximativ 10 ore, verificându -le ocazional.

Dacă sunteți interesat să adăugați un deshidrator alimentar la colecția dvs. de aparate de bucătărie pentru a vă ajuta să vă păstrați recolta de casă, puteți citi toate despre acestea pe site -ul nostru soră, Foodal.

În cele din urmă, procesarea pulpei pentru a face un piure pentru depozitare vă permite să vă bucurați de fructe mult timp, în special în deserturile de casă. Tăiați fructele în jumătate, scoateți carnea și alegeți orice semințe. Puneți -l într -un bol și amestecați -l cu un blender de mână sau turnați -l într -un blender sau un procesor alimentar și purificați -l.

Așezați o bucată de cheesecloth sau așezați o sită peste un bol și turnați pulpa în ea pentru a îndepărta orice impurități, cum ar fi semințele mici sau bucățile de piele. Amintiți -vă că pulpa ar putea avea flăcări negre în ea, dar acest lucru nu afectează aroma sau calitatea.

Înghețați pulpa în borcane până la un an sau depozitați -o la frigider timp de trei luni. Pulpa este în afara acestei lumi pentru a fi utilizate în deserturi sau ca un topping pentru iaurt, despre ce vom vorbi în continuare.

Rețete și idei de gătit

Portocalele sunt adesea în centrul atenției atunci când vine vorba de un conținut ridicat de vitamina C, dar persimonii (atât asiatici cât și americani) conțin de fapt mai mult din acest nutrient decât fructele de citrice.

Un fruct conține aproximativ 66 de miligrame de vitamina C, în timp ce o portocală mandarină conține puțin sub 27 de miligrame.

Amintiți -vă de Jerry Lehman, care a muncit atât de mult în viața sa pentru a crea persimoni viabili din punct de vedere comercial? Și -a împărtășit rețeta familiei pentru Pudding Persimmon peste aromă de fermă.

Pot să vă spun din experiență că merită să vă bateți. Este bogat, dens și ușor dulce, cu condimentul fructat al frontului și al centrului Persimmon.

Puteți transforma, de asemenea, pulpa într -o piele gustoasă de fructe. Pentru a face acest lucru, așezați învelișul de plastic pe o foaie de prăjituri și întindeți un strat subțire de pulpă peste plastic. Puneți -l în cuptor la cea mai mică setare posibilă.

Lasă -l să se coace la cuptor câteva ore până ajunge la consistența care îți place. Sora mea și cu mine ne -am luptat pentru că este cel mai bine ușor gooey, cum ar fi taffy, sau crocant și uscat, ca chipsurile de cartofi.

Cea mai bună parte a procesului este testarea în timp ce încercați să descoperiți răspunsul la acest lucru.

Încercați să folosiți pulpa în pâine, cocktail -uri, prăjituri, prăjituri și ca topping pentru înghețată.

Ghid de creștere rapidă de referință

Tipul plantei:	Arbore fructific perenă	Întreținere:	Scăzut
Nativ la:	Statele Unite ale Americii de Est și de Sud	Toleranţă:	Sol argilos, secetă, îngheț
Duritate (zona USDA):	4-9	Tipul solului:	Argilos
Sezon:	Primăvara toamna	PH -ul solului:	6.0-6.5
Expunere:	Soare complet pentru a face o umbră	Drenajul solului:	Bine drenant
Timp până la maturitate:	Până la 10 ani de la semințe	Plantare însoțitoare:	Plante înflorite care atrag polenizatori precum Balsamul de albine, Coneflowers, gălbenele, Milkweed, Nepeta, Sage rusesc, Snapdragons
Distanță:	20 de picioare, în funcție de cultivar	Evitați plantarea cu:	Morcovi, mango, piersici
Adâncimea plantării:	1 inch (semințe), la fel ca mingea rădăcină (transplanturi)	Ordin:	Ericale
Înălţime:	90 de metri sau mai mult pentru copaci sălbatici, aproximativ 25 de metri pentru copaci cultivați	Familie:	Ebenaceae
Răspândire:	25 de metri sau mai mult	Gen:	Diospiros
Apa are nevoie:	Moderat	Specii:	Virginiana
Dăunători obișnuiți:	Păsări, căprioare, șobolani, veverițe, boreri, diavoli cu coarne hickory, psyllids persimmon, coșuri de crenguță, viermi web	Boli comune:	Antracnoză, Persimmon Wilt

Persimmonii americani își primesc în sfârșit datoria

Mulți pomi fructiferi necesită o tăiere atentă și pulverizare obișnuită dacă doriți o recoltă robustă, dar persimmonii americani nu sunt aproape atât de multă muncă.

Nici măcar nu trebuie să recoltezi fructele. Doar așezați o prelată și lăsați -l pe bun.

Îmi dau seama că un fruct care necesită să -l crești singur, dacă vrei un gust, probabil că nu va fi niciodată la fel de popular ca unul pe care îl poți cumpăra practic oriunde, dar cred că asta le face cu atât mai speciale.

Crești persimoni americani? Spuneți -ne în secțiunea de comentarii de mai jos și împărtășiți sfaturile dvs. cu comunitatea!