Produse violet sănătoase dacă mănânci mai multe fructe și legume purpurii?

Violul a fost considerat de mult timp culoarea regalității. Este bogat și prodigios.

Acest lucru se traduce prin lumea alimentară, afine și acai fiind etichetate drept „superfoods” și o cantitate din ce în ce mai mare de plante fiind bioenginerite pentru a avea această nuanță specială.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Nu pot nega că violet este o culoare uimitor de frumoasă, dar reputația ei este adevărată când vine vorba de sănătatea noastră? Să explorăm.

Ce vei învăța

• Ce face fructe și legume purpurii?
• Beneficiile pentru sănătate ale consumului de alimente purpurii
• Ar trebui să mănânci mai multe alimente purpurii?
• Produse violet să crească acasă
  1. Sfeclă
  2. Mure
  3. Coacăze negre
  4. Morcovi
  5. Vânătă
  6. Struguri
  7. Cartofi
  8. Varza rosie
  9. Ceapa rosie

Ce face fructe și legume purpurii?

Fructele și legumele își obțin culorile din diferite Fitochimice. Acești compuși, făcuți în cadrul plantei, le oferă și gustul și mirosul lor.

Antocianinele sunt fitochimice care dau o nuanță roșie profundă, violet sau albastră și le veți găsi în multe tipuri de produse, inclusiv afine, Cranberries, varză roșie și prune. De asemenea, colorează multe tipuri de flori.

Alte tipuri de fitochimice pot oferi, de asemenea, producții de nuanțe colorate bogate. Sfecla își obțin culoarea de la betalains. Strugurii roșii sunt colorați de antocianine, dar conțin și Resveratrol, un fitochimic cu propriile sale avantaje distinctive

Whoa - a fost o mulțime de cuvinte mari. Preluarea este aceasta: plantele își fac propriile substanțe chimice speciale care le permit să aibă culori și arome unice.

Fermierii pot folosi, de asemenea, reproducerea selectivă pentru a face anumite alimente colorate. Este posibil să fi văzut diferite morcovi colorați sau conopidă în magazinele alimentare. În timp ce cultivele standard disponibile în comerț nu cresc în acest fel, cultivele speciale pot oferi beneficii fitochimice suplimentare.

Beneficiile pentru sănătate ale consumului de alimente purpurii

Când mâncăm o varietate de plante colorate, toate aceste fitochimice acționează ca antioxidanți în corpurile noastre. Acesta este motivul pentru care alimentele cu o concentrare mare a acestora (mă uit la tine, afine și rodii) obțin adesea o reputație de a fi superfoods.

Antioxidanții combate radicalii liberi în corpurile noastre. Radicalii liberi pot provoca daune directe celulelor noastre, astfel încât să puteți vedea de ce contracararea lor este potențial benefică. Antioxidanții împiedică efectele nocive ale radicalilor liberi și pot lucra pentru a ne proteja organismele împotriva anumitor tipuri de cancer și boli cardiovasculare.

Ar trebui să mănânci mai multe alimente purpurii?

Cu toate aceste beneficii puternice antioxidante, se pare că este o idee bună să includeți mai multe alimente colorate în dieta dvs. Creșterea aportului nostru de aceste alimente este cu siguranță benefică pentru sănătatea generală.

Să nu -l răsucim, totuși. În timp ce aceste alimente oferă avantaje remarcabile, la fel și alte culori de fructe și legume!

Da, ar trebui să mănânci mai multe dintre ele, dar și mai multe alimente portocalii, roșii, galbene, verzi și albe pe bază de plante. Niciun aliment nu este un supererou, venind să -ți salvezi dieta.

Produse violet să crească acasă

Alimentele colorate împachetează un pumn nutrițional puternic. Interesat să crești unele în propria grădină? Consultați această listă cu unele dintre tipurile mele preferate de produse perfect violet pentru a începe.

1. Sfeclă

Aceste pietre pământești sunt pline de betalaine și sunt minunate să te crești. Sunt delicioase prăjite în cuptor.

Sfecla „Detroit Dark Red”

Verifică Site -ul nostru soră, Foodal Pentru o rețetă ușoară și găsiți semințe care să vă crească de la Burpee.

Puteți Citiți mai multe despre cum să creșteți sfeclă aici.

2. Mure

Ușor de bucurat ca un iaurt sau un topper de salată, într -o plăcintă sau pe cont propriu, aceste fructe de pădure fac, de asemenea, o plantă în ghiveci de calitate!

BlackBerry „Prime-Ark 45®”

Plantele „Prime-Ark 45®” live sunt Disponibil de la Burpee.

Citiți mai multe despre creșterea murei acasă Puteți consulta ghidul nostru pentru Sfaturi pentru a începe propriul patch Berry acasă.

3. Coacăze negre

Sweet and Tart, aceste fructe fac un gem sau jeleu unic și sunt, de asemenea, ridicate în Vitamina C.

„Consort negru”

Rădăcinile goale „consort negru” și plantele vii sunt Disponibil de la Burpee.

5. Morcovi

Cine nu iubește un morcov crocant? Perfect pentru a mânca crud înmuiat în hummus delicios sau pentru prăjire ca un vas lateral colorat.

Morcovii „violet cosmici”

Puteți găsi semințe pentru morcovi „violet cosmici” Disponibil la Eden Brothers.

4. Vânătă

Uimitor de unul singur, această legumă este capabilă să înmoaie și aromele a ceea ce o gătiți.

Vinetele face, de asemenea, un plus uimitor la un sos de paste ciudat. Amintiți -vă doar să mențineți coaja pentru a menține antocianinele!

Vinete „frumusețe neagră”

Începeți cu aceste semințe de „frumusețe neagră”, Disponibil de pe True Leaf Market.

Și să afli mai multe, Consultați ghidul nostru pentru creșterea vinete.

6. Struguri

Super dulce și gustos chiar de pe viță de vie sau folosește -ți recolta într -o jeleu de casă.

Struguri „Concord”

„Concord” este un soi clasic cu aromă delicioasă. Obțineți -vă plantele live de la Burpee.

Aflați cum să plantați și să vă dezvoltați propriile viță de vie aici.

7. Cartofi

Încercați acestea prăjite cu ierburi proaspete de casă, adăugați niște flăcări colorate într -o salată de cartofi sau faceți gnocchi de casă.

Cartofi „maiestate mov”

Mini-tuburi „maiestate mov” gata pentru plantare sunt Disponibil de la Burpee în pachete de 10, dacă doriți să le adăugați în grădina dvs!

Și nu uitați să ne consultați Sfaturi pentru creșterea propriilor cartofi acasă.

8. Varza rosie

Bine, deci se numește adesea varză roșie, dar știm cu toții că este într -adevăr violet. Excelent în Slaws (cum ar fi acesta de la Foodal) și crește bine chiar și în climele mai reci.

Varza „Red Express”

Începeți -vă propriul petic de varză cu acest cultivar distractiv - semințele „Red Express” sunt Disponibil de la Eden Brothers.

Citiți mai multe despre Creșterea propriului varză aici.

9. Ceapa rosie

Vedeți exonerarea de mai sus roșu/violet. Aromat și versatil, aceasta este ceapa mea preferată pe care să o folosesc ca garnitură!

Ceapa „Burgundia roșie”

„Burgundia roșie” este un cultivar colorat care merită un loc în grădina ta. Semințele sunt Disponibil de la Eden Brothers.

Și puteți citi totul despre Creșterea propriului bec de ceapă aici.

Pompa violet

Dacă nu am lămurit deja, mâncărurile violet au avantaje uimitoare! Dincolo de a fi delicioși, ei pot ajuta la protejarea celulelor corpului nostru și pot oferi multe vitamine și minerale.

Care sunt alimentele tale colorate preferate de mâncat? Vei include mai multe în dieta ta acum? Anunță -mă în comentariile de mai jos.

Și pentru și mai multe îndrumări pentru a -ți crește propriul colorat fructe și legume Acasă, veți avea nevoie de aceste articole în continuare:

• 21 dintre cele mai bune soiuri de vinete japoneze
• Cum să crești sfeclă în containere
• Cum să crești mure