Beneficiile pentru sănătate ale șoldurilor Rose

Trandafirii sunt un simbol al romantismului și al pasiunii, dar știați că această plantă poate fi și o sursă de nutriție?

Șoldurile de trandafir sunt fructele accesorii comestibile, pseudocarp sau „fructe false” ale plantei de trandafir.

Asta înseamnă că, deși Conțin semințe, carnea conține ambii Ovarul matur și alt țesut din structura florală. Fructele false includ mere, căpșuni și ananas.

Botanic vorbind, numai semințele găsite în interiorul șoldului de trandafir sunt „adevărate fructe.„Fructele accesorii se dezvoltă fără fertilizarea ovarului, unde„ fructe adevărate ”, cum ar fi mango și struguri se dezvoltă după ce un ovar matur este fertilizat.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Poate ați auzit de asta în ceaiuri, dar aș dori să vă scufundați un pic mai adânc pentru a explora ce trebuie să ofere acest fruct din punct de vedere culinar și nutrițional.

Iată ce vom acoperi:

Ce vei învăța

• Ce sunt șoldurile de trandafiri?
• Valoare nutritionala
• Beneficii potențiale
• Cultivare recomandate

Ce sunt șoldurile de trandafiri?

Aceste fructe sunt de obicei becuri mici roșii sau de culoare portocalie, care se dezvoltă sub petalele florii. Anumite soiuri pot produce șolduri violet mai profund sau chiar negru.

Se coacă după înflorirea florilor polenizate, cel mai adesea la sfârșitul verii sau la începutul toamnei.

Fructele pot fi consumate crude, dacă semințele și firele de păr care le înconjoară sunt îndepărtate. Părurile pot fi iritante pentru membrana mucoasă din gură și tractul digestiv.

Carnea fructelor are o aromă ușoară, încurcată, ușor florală și poate fi folosită și pentru a face jeleuri, gemuri, siropuri, umplutură de plăcintă, ceaiuri, uleiuri și multe altele.

Valoare nutritionala

Cu atât de multe forme comestibile diferite, proprietățile nutritive pot varia de la produs la produs.

De exemplu, umplutura de plăcintă făcută cu șolduri proaspete de trandafir va păstra probabil mai multe beneficii nutritive decât o jeleu sau sirop mai prelucrat care a fost expus la temperaturi ridicate.

Verificați panoul Facts Nutrition pentru orice produse premade pe care le cumpărați pentru detalii. Când faceți propriile produse de șold trandafir, presupuneți că, cu mai multă procesare, va fi păstrată o valoare mai mică nutritivă.

Fructele sălbatice mâncate crude oferă 45 de calorii pe uncie. Această dimensiune de servire aduce 6.7 grame de fibre, 1217 IU Vitamina A și 119 miligrame de vitamina C. Aceasta este peste 100 la sută din valoarea zilnică recomandată atât pentru vitaminele A cât și pentru C!

Vitamina A Provine parțial din beta-caroten, care contribuie și la nuanța roșie portocalie a șoldurilor de trandafir.

Acest carotenoid este transformat într -o formă activă de vitamina A în organism. Acționează ca un antioxidant, lucrând pentru a combate radicalii liberi de la provocarea unor daune potențiale celulelor noastre.

Vitamina A joacă, de asemenea, un rol important în menținerea retinelor noastre. Acest lucru poate ajuta la prevenirea degenerării legate de vârstă a ochilor și poate ajuta la prevenirea cataractei.

În afară de beta-caroten, fructele conțin carotenoizi lutein și zeaxantină. Acestea nu pot fi transformate în vitamina A, dar funcționează în continuare ca antioxidanți.

Acești carotenoizi sunt preluați în retina ochiului și ajută la absorbția luminii albastre, precum ceea ce provine de la computerele, telefoanele și alte dispozitive digitale și împiedică să provoace daune oxidative. Dacă sunteți predispus la un timp de ecran prelungit, așa cum sunt, consumul de șolduri de trandafir ar putea fi benefic!

Dincolo de carotenoizi, fructele sunt puteri de vitamina C. Știm cu siguranță că această vitamină susține sistemul imunitar, dar utilitatea sa în corp depășește acest lucru.

Vitamina C facilitează, de asemenea, creșterea colagenului, un țesut conjunctiv care susține articulațiile, ajută la vindecarea rănilor și este responsabilă pentru elasticitatea pielii.

De asemenea, crește absorbția fierului nonheme, tip de fier care este derivat din surse vegetale.

O notă de precauție:

Consumați doar șolduri de trandafiri din plante care au fost cultivate organic și exercitați prudență atunci când hrăniți. Unele pesticide chimice și fungicide utilizate frecvent pe plante ornamentale, cum ar fi trandafirii nu sunt recomandate pentru mâncare și pot fi nesigure de consumat.

Beneficii potențiale

Șoldurile de trandafir au fost utilizate în medicina alternativă pentru a trata multe afecțiuni, datând din vremurile romanilor antici. Unele dintre aceste aplicații au fost testul timpului.

Au un efect antiinflamator care s-a dovedit în studii ca fiind similar cu cel al medicamentelor standard de durere fără vânzare.

Avantajul utilizării șoldurilor de trandafir este că au redus semnificativ proprietățile ulcerogene, ceea ce înseamnă că nu vor provoca la fel de multe daune potențiale la căptușeala stomacului.

Șoldurile de trandafir nu sunt încă dovedite a fi un înlocuitor standard pentru medicamentele cu AINS, dar ar putea merita să vă întrebați medicul ca opțiune alternativă pentru ameliorarea unora dintre simptomele osteoartritei sau artritei reumatoide.

Studiile făcute la șobolani și șoareci au arătat proprietăți antidiabetice și anti-obsogene potențial benefice. Pentru a demonstra aceste afirmații, trebuie să se efectueze mai multe cercetări la om.

Cultivare recomandate

Cu atât de mult potențial sănătos, probabil vă întrebați cum puteți produce o recoltă de șolduri de trandafir gustoase și hrănitoare din propria grădină!

Toți trandafirii produc șolduri, dar este posibil să nu -i observați întotdeauna, în special dacă sunteți sârguincios Deadheading a cheltuit înflorește.

Permiterea trandafirilor să crească în mod natural, fără prea multă tăiere sau deadheading încurajează producerea fructelor accesorii.

Ele apar la sfârșitul verii sau la începutul toamnei și încep ca creșteri grele, verzi, asemănătoare cu fructe de pădure. Pe măsură ce se coacă, devin roșu-portocaliu sau violet, în funcție de soiul pe care îl crești.

Daca esti Plantarea trandafirilor Cu intenția de a colecta șolduri, recomand „aproape sălbatic” sau 'Rugosa alb.-

Aproape sălbatic

„Aproape sălbatic” înflorește într-o profunzime de roz, de la începutul verii până la mijlocul până la căderea târzie.

„Aproape sălbatic”

Florile parfumate și șoldurile roșii strălucitoare cresc pe un arbust dens și compact, Potrivit pentru containere.

Puteți găsi plante în containerele #3 Disponibil la Nature Hills Nationary.

Rugosa alb

„Rugosa alb” are flori albe, parfumate și produce fructe abundente, de un inch, roșu-roșu-roșu.

„Rugosa alb”

Această varietate este secetă și tolerantă la sare odată stabilită și potrivită pentru cultivatorii din zonele de duritate USDA 2-7.

Puteți găsi plante în containerele #3 Disponibil la Nature Hills Nationary.

Este șold să crească șolduri

Creșterea și utilizarea șoldurilor de trandafir este o modalitate simplă de a îmbunătăți valoarea nutritivă a dietei.

Conținutul lor ridicat de vitamine și puterea potențială antiinflamatoare se dovedesc a fi un produs secundar benefic al unei plante frumoase. Fiecare trandafir poate avea spina, dar fiecare trandafir are și șoldul său!

Colectați șolduri de trandafiri de la plantele dvs? Anunță -mă în comentariile de mai jos și împărtășește -ți modalitățile preferate de a te bucura de ele!

Pentru mai multe informații despre plante cu potențiale beneficii pentru sănătate și valoare medicinală, Citiți aceste articole în continuare:

• Beneficii și utilizări pentru sănătate pentru cicoare
• Nutriția și beneficiile pentru sănătate ale semințelor de dovleac
• Recoltarea și conservarea Elderberry: un fruct pentru alimente și medicamente