Creșterea frunzelor de ceai acasă | Cum să crești ceai verde

Cultivarea frunzelor de ceai acasă este o experiență ușoară și distractivă. Parcurgeți articolul și faceți o ceașcă din frunzele de ceai de casă!

Creșterea ceaiului acasă poate fi plină de satisfacții și distractive. Partea cea mai bună este că o puteți crește și în balconul sau în terasa dvs! Nu este nimic de genul să privești o plantă de ceai să crească și să sorbi un ceai fierbinte, făcută din frunze de ceai organice, organice! Iată totul despre Cultivarea frunzelor de ceai acasă!

Numele botanic: Camellia Sinensis

Zona USDA: 6-10

Vezi articolul nostru despre creșterea cafelei acasă aici

Ce sunt frunzele de ceai?

Adevărat ceai (negru, verde, alb) provine din planta de ceai. Este o plantă grea pentru perenă, care prezintă frunze parfumate, strălucitoare și ascuțite. Acest arbust mic poate crește până la 3-7 picioare (1-2 m) înălțime. Cu toate acestea, dacă nu este tăiat, poate crește și mai înalt. În timpul sezonului toamnei, planta de ceai produce flori albe aromatice mici.

Această plantă nu este înfiorătoare cu privire la condițiile de creștere, dar crește încet din semințe. Deci, va fi mai bine să -l crești din butași sau să obții o plantă dintr -o creșă.

Iată cele mai bune tipuri de frunze de ceai

Timp de plantare

Ceaiul este o plantă perenă. Puteți să -l plantați în orice moment într -un an, în măsura în care climatul nu este foarte rece sau extrem de fierbinte, deși poate supraviețui unui îngheț ușor, dar nu crește bine într -un mediu de îngheț. Cel mai bine va fi să cultivați ceai primăvara sau toamna.

Notă: Dacă trăiești într -un climat tropical sau subtropical, poți crește plante de ceai în orice moment într -un an.

Tipuri de ceai pentru a crește acasă

Camellia Sinensis are două subspecii: Sinensis (din China) și Assamica (Assam, India). Sinensis este rezistent și are frunze mai mici; Crește în locuri reci. În timp ce Assamica este o plantă mai înaltă și crește în zone tropicale umede și scăzute.

Propagare

Plantele de ceai pot fi propagate din semințe. De asemenea, puteți cumpăra plante de la o creșă locală sau online.

Dimensiunea containerului

O plantă de ceai poate fi cultivată într-un vas de 6-8 inci. Un arbust matur trebuie transplantat într -un ghiveci standard de 12 inci.

Cerințe pentru creșterea frunzelor de ceai acasă

Locație

Puneți vasele într -un loc cald și parțial umbrit pentru o creștere optimă.

Sol

Folosiți un sol acid cu un interval de pH de 4.5-5.6. Verificați conținutul acid al solului prin testul cu bandă cu coduri de culoare. Dacă solul nu este acid, adăugați sulf și ace de pin la el.

Apă

Udă -ți plantele de ceai în mod regulat și asigură -te că nu se va usca oricând. Solul trebuie să fie ușor umed pentru a atinge întotdeauna, dar nu și umed.

Îngrijirea plantelor de ceai

Îngrăşământ

Plantele de ceai sunt rezistente și rareori necesită îngrășăminte. Dacă plantele dvs. nu cresc în mod corespunzător, hrăniți plantele cu alimente ericacee, care este un compost acid care conține toți nutrienții specifici necesari pentru frunzele verzi, răspândite 1-inch din aceasta în jurul plantei.

În mod alternativ, îl puteți fertiliza, de asemenea, cu îngrășământ bogat în azot, în intervale de 8-10 săptămâni, în timpul sezonului de creștere și în intervale de 12-14 săptămâni în timpul iernii.

Îngrijire de iarnă

Dacă locuiți într -un climat rece, mutați -vă plantele de ceai într -o locație caldă atunci când temperatura scade la nivelul de îngheț. Va fi mai bine să le mutați într -o seră sau un loc protejat. Nu uitați, poate rezista la frig și secete, dar poate muri dacă temperatura scade sub 32 F (0 C).

Tăiere

Puteți începe tăierea după 2-3 ani. Tăierea ajută la eliminarea părților bolnave, neproductive sau moarte din plantă. Tăierea obișnuită a ceaiului îmbunătățește calitatea frunzelor și crește și randamentul plantei.

Recoltare și depozitare

Când planta crește până la 2-3 metri înălțime, puteți recolta frunzele. Ușor de mână 3-4 frunze verzi strălucitoare de la plantă. Frunzele sunt acum gata pentru ceai. Puteți recolta frunze de ceai de mai multe ori în primăvară și vară. Amintiți -vă, recoltarea regulată ajută planta să crească într -un ritm mai rapid.

Procesarea frunzelor de ceai

Ceai negru

• Smulgeți frunzele și mugurii tineri. Rotiți -vă și zdrobiți frunzele de pe mână până când se întunecă și se înroșesc.
• Întindeți frunzele pe o tavă și plecați timp de 2-3 zile într-o locație rece.
• Uscați -le în cuptor la 250 F (121 C) timp de până la 20 de minute și depozitați într -un recipient etanș.

Ceai verde

• Alegeți frunze și muguri tineri și lăsați frunzele să se usuce într -o zonă umbrită timp de câteva ore.
• Aburiți frunzele pe aragaz pentru un minut. Puteți, de asemenea, să le prăjiți într -o tigaie timp de 2 minute pentru o aromă diferită.
• Întindeți frunzele pe o foaie de copt și uscați în cuptor timp de 15-20 de minute la 250 F (121 -C).
• Depozitați frunzele uscate într -un recipient etanș.

Ceai oolong

• Scoate muguri și frunze de frunze tinere. Întindeți-vă pe un prosop în lumina soarelui timp de 45-50 de minute.
• Luați frunzele în interior și mențineți -le la temperatura camerei pentru câteva ore.
• Când frunzele se usucă, marginile se vor înroși. Întindeți frunzele pe o foaie de copt și uscați în cuptor timp de 15-20 de minute la 250 F (121 C)
• Depozitați într -un recipient etanș.

Ceai alb

• Smulge frunzele tinere înainte să fie pe deplin deschise. Alegeți frunzele într -o zi caldă și lăsați -le în lumina soarelui pentru întreaga zi.
• Scoateți tulpinile și încălziți frunzele într-o tigaie uscată și fierbinte timp de 2-3 minute.
• Lăsați frunzele să se răcească și să se depoziteze într -un recipient etanș.

Iată ingrediente esențiale pe care le puteți crește în balconul dvs. pentru ceai puternic

Cum să preparați o ceașcă perfectă de ceai?

Deci, ce după creșterea tealului organic te lasă? Ei bine, este timpul să te bucuri de o ceașcă! Pentru a produce aroma incredibilă, iată ce ar trebui să faci ca niște iubitori de ceai în subcontinentul indian.

• În primul rând, încălziți ceainicul ceramic cu apă caldă și dați -i un pic de vârtej și scurgeți apa.
• Acum, adăugați frunzele de ceai procesate. Măsurarea potrivită este o lingură de persoană și o lingură pentru oală. Deci, pentru o ceașcă, adăugați două linguri de ceai la ceai.
• Luați apă filtrată și fierbeți -o. Nu supraechipați.
• Turnați apa clocotită până la ceaiul care conține frunze și acoperiți -o cu o cârpă întunecată,
• Timpul minim pe care trebuie să -l dai ceaiului la bere corect este de 5 minute.
• Îndepărtați capacul ceainicului și amestecați frumos.
• Turnați -l într -o ceașcă folosind o strecurătoare și savurați ceaiul de casă cu prietenii și membrii familiei dvs. care se uită pe cerul luminat de soare!