Salata de romaine în creștere un ghid de la semințe la recoltare

În timp ce există multe tipuri diferite de salată pentru a crește în grădină sau într -un vas de terasă, Romaine este printre preferatele mele. Da, îmi place o salată bună de unt, dar nimic nu bate frunzele groase și crocante ale unui cap de romaine. Textura lor deține un pansament de salată cremos ca niciun alt verde frunze acolo. Ați încercat vreodată să puneți pansamentul Cezar pe salată Bibb? Rezultatele sunt șchiopăte. Din fericire, salata de romaine în creștere este ușoară și recomand ca fiecare grădinar să crească câteva capete în fiecare anotimp.

Ce este salata rominei?

Cunoscut și sub numele de sate de salată, botanic vorbind, romaine este Lactuca sativa var. longifolia. În loc să crească un cap rotund, bulbos sau unul liber, cu frunze, salată de romaine cresc capete verticale cu frunze robuste, alungite, care au midriburi groase și sunt dens ambalate. Romaine este printre cele mai populare salatări atât pentru bucătarii de casă, cât și pentru restaurante, dar a fost și subiectul unei mână de E. coli spargeri în ultimul deceniu. Nu există o modalitate mai bună de a asigura siguranța alimentelor tale decât de a -ți crește propria, dar, desigur, acesta nu este singurul motiv pentru a planta această minunată salată verde.

De ce ar trebui să crești salată de romaine

Motivele pentru creșterea salatei de romaine depășesc mult dincolo de siguranța alimentelor și capacitatea sa de a ține un pansament de brânză albastră bun. În experiența mea, Romaine este mai rezistentă la daunele de slug și melc. Preferă mult salatării cu frunze mai moi în grădina mea. Și, din moment ce capetele de salată de romaine sunt înguste și verticale, puteți încadra mai multe plante într-o anumită zonă decât puteți din soiurile cu cap rotund care se răspândesc larg.

Un alt beneficiu al creșterii salatei de romaine este capacitatea sa de a rămâne mai curat. Tipurile de salată cu creștere scăzută, rotunjită sunt mai aproape de sol. Când plouă, murdăria și granulația stropesc în sus și în frunze, făcându -le o corvoadă de curățat. Dar, din moment ce capetele de romaine sunt verticale, iar coroana plantei este bună de 8 până la 10 centimetri deasupra solului, nu la fel de multă murdărie și gresie intră în pliurile capului de salată, făcându -le să se clătească înainte de a mânca înainte de a mânca.

Un ultim motiv pentru a planta salata de romaine este căldura și toleranța la frig. Salata rominei este mai lent de șurubat (du -te la floare) și devine amar la căldură decât multe alte tipuri de salată. Și, în timp ce toate salatele preferă temperaturile mai reci ale primăverii și toamnei, există mai multe soiuri de salată de romaină care tolerează temperaturi surprinzător de reci, oferindu -vă posibilitatea de a vă extinde recolta până la sfârșitul toamnei și chiar iarna dacă aveți un cadru rece, cloche , sau acoperire de rânduri plutitoare protejându -le.

Soiuri de salată romine

În timp ce aproape toate rominele pe care le găsiți în magazinul alimentar este format din aceleași câteva soiuri cu frunze verzi, există zeci de tipuri de salată de romaine pe care le puteți planta în grădina dvs. Da, mulți au frunze verzi, dar există și salată de romaine care au frunze de culoare vin și altele care sunt bi-culori sau au pete roșii profunde pe frunze verzi. Creșterea salatei de romaine acasă vă permite să creșteți câteva soiuri destul de distractive pe care nu le veți găsi în secțiunea de produse. Iată câteva dintre preferatele mele.

Salată romină cu frunze roșii
• Crunch de rodie
• Intred
• Overgedge

Salată de romaine bi-colorat și pete
• Rouge d'Hiver
• Truchas
• păstrăvul strălucitor

Salată romine cu frunze verzi
• mai ploios
• Insula Parisului
• mică bijuterie

Pentru recoltele de la sfârșitul toamnei și de iarnă, recomand „densitatea de iarnă”. Și cel pe care îl cresc în fiecare sezon, chiar și vara, pentru că este extrem de tolerant la căldură este „Valmaine”.

3 moduri de plantare a salatei rominei

Când vine vorba de creșterea salatei de romaine, aveți trei opțiuni pentru plantare.

Opțiunea 1: Plantarea din transplanturi

Prima opțiune este să achiziționați transplanturi la pepinieră locală. Aceasta este o alegere excelentă pentru grădinarii începători sau pentru cei care nu sunt interesați să crească din semințe. Veți putea sări peste etapa „părintelui nervos”, dar dezavantajul este că veți fi limitat la creșterea doar soiurile de romaine pe care pepinieră are în stoc. Totuși, dacă crești doar o mână de plante într -o oală sau în colțul unui pat ridicat, achiziționarea unui pachet de pornire 4 sau 6 plante de la pepinieră este o modalitate excelentă de a începe.

Opțiunea 2: Pornirea semințelor în interior

Un alt mod posibil de a crește salată de romaine este de a planta semințe în interior sub lumini de creștere. Semănați semințele în interior cu aproximativ 10-12 săptămâni înainte de ultimul dvs. îngheț de primăvară preconizat. În grădina mea din Pennsylvania, ultimul nostru ger are loc în jurul 15 mai. Dacă număr înapoi la 10 până la 12 săptămâni de acolo, asta înseamnă că îmi pot planta semințele de romaine cândva la sfârșitul lunii februarie sau la începutul lunii martie. Deoarece salata este o cultură de vreme răcoroasă care tolerează înghețurile de primăvară, plantele ies în grădină la 4 până la 6 săptămâni de la semănarea semințelor. Asta înseamnă că răsadurile care cresc de la plantarea mea de la sfârșitul lunii februarie, ies în grădină la începutul până la mijlocul lunii aprilie. Le voi recolta în mai sau la începutul lunii iunie, înainte ca vremea să se încălzească.

Când creșteți semințe de salată de romaine în interior, faceți-vă luminile de creștere timp de 14-16 ore pe zi și păstrați-le la doar câțiva centimetri deasupra vârfurilor plantelor. Păstrați răsadurile udate și fertilizați în mod regulat la fiecare două săptămâni cu un îngrășământ specific de răsad. Oferiți fiecărui răsad mult spațiu pentru a crește și a le oferi în containere mai mari, deoarece îl depășesc pe cel anterior.

Un pas suplimentar important atunci când creșteți semințe de salată de romaine în interior este să întăriți răsadurile înainte de a le planta în grădină. Acest proces este o aclimatizare treptată la condițiile de creștere în aer liber, mai degrabă decât să le aruncăm lupilor, ca să zic așa. Luați tăvile de răsad în aer liber la umbră pentru câteva ore pe zi, crescând treptat cantitatea de timp pe care o petrec în aer liber și cantitatea de soare pe care o primesc în fiecare zi. În aproximativ 10 până la 14 zile, răsadurile sunt în afara timpului cu normă întreagă. Odată ce sunt, sunt gata să se transplanteze în grădină.

Opțiunea 3: Plantarea semințelor în aer liber

Personal, nu mă confrunt cu plantarea semințelor mele de salată de romaine în interior. În schimb, semăn semințele direct în grădină cu aproximativ 6 până la 8 săptămâni înainte de ultimul nostru îngheț de primăvară (deci aici, în PA, înseamnă că încep să semănat semințele de salată în aer liber la sfârșitul lunii martie sau la începutul lunii aprilie). Deși sunt minuscule, semințele de salată romine sunt dure. Nu le deranjează un sol rece, nu putrezesc rar în pământ umed și nu necesită nicio bătaie. Sunt aproape nepricepute.

Semănați semințe de salată romaine la aproximativ o jumătate de centimetru distanță. Abia acoperă semințele după plantare și apă -le în. Aveți grijă să nu spălați semințele! Apoi, pleacă și uită de ei. Dacă trăiești într -un climat cald, cum ar fi sudul u.S., Vă sugerez să crești salată la temperaturile mai reci ale iernii, mai degrabă decât primăvara sau toamna.

Când răsadurile au o înălțime de un centimetru, subțire -le la o distanță de 5 sau 6 centimetri distanță. Dacă doriți, puteți transplanta răsadurile sacrificate într -un loc nou din grădină, fiind sigur că le spaționați corect. Dacă nu vă subțire, romaine nu va forma capete de dimensiuni mari. Dă -le spațiu și te vor răsplăti cu capete mari, suculente.

Salata de romaine în creștere toamna

Dacă grădinăm într -un climat cu o vară caldă și o iarnă rece, nu crește doar romaine în primăvară. Plantează o a doua cultură de romaine prin semănarea semințelor la sfârșitul verii pentru o recoltă de toamnă. Timpul ideal este cu 6 până la 8 săptămâni înainte de primul tău îngheț de toamnă preconizat. Am semănat semințele de romaine direct în grădină la mijlocul până la sfârșitul lunii august, dar este posibil să găsiți și transplanturi pentru plantarea toamnei la centrul local de grădină. Deoarece vremea poate fi încă destul de caldă la sfârșitul verii aici, păstrați semințele și plantele bine udate.

Mai multe sfaturi pentru creșterea salatei de romaine

Iată câteva sfaturi suplimentare pentru creșterea unei culturi productive de romaine.

1. Modificați solul cu compost finalizat înainte de plantare. Dacă nu aveți o coș de compost pentru casă, cumpărați compost pentru un centru local de grădină. Nu folosiți niciodată gunoi proaspete pe sau în apropierea culturii de salată - sau a altor legume pentru asta (salut, E.coli!).
2. Hrănește -ți salata rominei cu un îngrășământ lichid organic la fiecare două -trei săptămâni. Folosesc hidroslat de pește sau un îngrășământ cu lichid organic general, cum ar fi PlantFuel.
3. La nu -ți mânca bulgări, Folosiți o momeală organică pe bază de fosfat de fier în jurul plantelor.
4. Romaine este recoltat ca verzi pentru bebeluși, fie capete complete. Verzii pentru bebeluși sunt ciupite sau tăiate din plantă atunci când frunzele sunt de până la 30 de zile. Lăsați punctul de creștere intact și veți putea face mai multe recolte de verzi pentru copii din aceeași plantă. Sau așteptați până când capul ajunge la dimensiuni mari și apoi folosiți un cuțit ascuțit pentru a -l tăia la bază pentru a recolta.
5. Deși salata romaine este mai tolerantă la căldură decât alte tipuri de salată, veți dori Faceți -vă recoltele finale înainte de a sosi vremea caldă de vară. Căldura face ca frunzele să devină amare.
6. La Extindeți -vă recolta pe vreme caldă, Acoperiți plantele cu cârpă de nuanță de grădină pentru a le menține răcoroase.
7. Pentru a-ți extinde recolta de salată de romaine cultivată în toamnă, Acoperiți plantele cu un strat de capac plutitor sau una dintre aceste alte huse de grădină recomandate de Niki.
8. Dacă afidele sunt îngrijorătoare pe cultura de salată, interplant cu alyssum dulce. După cum s-a menționat în cartea mea despre plantarea însoțitorului bazată pe știință, partenerii de plante, înfloririle de alyssum dulce sunt foarte atractive pentru mai mulți prădători diferiți de afide, inclusiv viespe parazite, doamne și pline.
9. Salata de romaine este ușor de cultivat într -o oală. Folosiți un sol de înaltă calitate sau una dintre rețetele noastre de sol în ghiveci de bricolaj găsite aici. Asigurați -vă că oala deține 2 galoane de sol pentru fiecare cap de salată în care creșteți în el. Asta înseamnă că, dacă doriți să creșteți trei capete de romaine, alegeți un vas care deține 6 galoane de sol în ghiveci.

Salata de romaine în creștere este un efort distractiv și ușor. Rezultatele sunt clare, sănătoase, delicioase și merită efortul.

Pentru mai multe sfaturi despre creșterea salatelor și a altor legume, vizitați următoarele articole:
• Instrucțiuni pas cu pas pentru creșterea tuturor tipurilor de salată
• Secretele de creștere a tomatelor
• plante de însoțire a dovlecei
• Cum să crești varză
• Creșterea varzei de Bruxelles