Cucameloni în creștere într -o grădină

Care este cea mai populară cultură din grădina noastră de legume? Uşor! Este Cucamelon. Fructele, care arată exact ca niște pepeni minusculi, rareori îl fac în bucătărie; În schimb, îi gâdilăm de mână, direct din viță de vie. Planta este o rudă îndepărtată a castraveților, iar aceste fructe lungi de centimetru au o aromă asemănătoare castravetei, cu un tang de citrice plăcut. Creșterea cucamelonsului în paturi de grădină și containere este o modalitate ușoară de a te bucura de această legumă neobișnuită.

Această postare este un extras din Niki Jabbour's Veggie Garden Remix © Niki Jabbour. Folosit cu permisiunea de la Storey Publishing.

Familiei noastre adoră să încerce diferite tipuri de castraveți. În fiecare vară, paturile noastre de castraveți sunt plantate cu cel puțin o duzină de specii și soiuri, dar puține arată ca castraveții „tradiționali”. În timp ce parcurgeți căile dintre paturi, s-ar putea să observați fructele zvelte răsucite de „șarpele pictate” care se ascund sub o movilă de frunziș sau ciudatul fructe în formă de kiwi de „micuț de cartofi”, urcând un ștergător A-cadru. Veți vedea, de asemenea, unele dintre cele mai populare castraveți de moștenire, cum ar fi „lămâie”, „Crystal Apple”, „Boothby's Blonde” și „Poona Kheera”. Și cu siguranță veți găsi unul care nu are legătură, dar cu toate acestea, un gust de castraveți - Cucamelon!

Cucamelons în creștere - drăguț și crocant!

Foarte rar, s -ar putea să găsiți cucameloni pe piața fermierilor, dar pot aduce până la 20 de dolari lire sterline! Prețul singur face să merite să crești cucameloni pentru tine. Sunt o cultură ușoară; Vița de vie este foarte productivă și sunt rareori tulburate de numeroasele insecte și boli care plâng castraveții.

Grădinarii nerăbdători vor găsi că Cucamelons lent pentru a începe în grădină, creșterea nu a decolat până când vremea de vară se încălzește. Acestea fiind spuse, vor tolera un izvor mai răcoros mai bine decât o fac castraveții și, odată ce vor fi stabiliți, cucamelonii sunt destul de mult mai toleranți la secetă. Vița de vie arată delicat, cu tulpini subțiri și frunze mici, dar nu vă lăsați păcăliți! Aceasta este o plantă care își poate ține propriul în grădină. Persoanele cu spațiu în creștere limitată le pot planta în ghivece mari pe o punte sau o terasă; Doar asigurați -vă că oferiți ceva pentru ca vița de vie viguroasă să urce.

Cucamelons în creștere - când să recoltezi?

La aproximativ o săptămână după ce vedeți primele flori, începeți să verificați dacă există cucameloni coapte. Ei tind să se ascundă în spatele frunzelor, așa că uită -te cu atenție. Odată ce au o lungime de aproximativ un centimetru, începeți să alegeți. Auritatea pielii se intensifică pe măsură ce fructele îmbătrânesc, așa că alegeți -le tinere dacă doriți să minimalizați mușcătura de citrice. Începem să alegem primele fructe la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august, cu ultimii câțiva smulși din Vines în octombrie.

Cucamelonii sunt polenizați deschis și produc flori de sex masculin și feminin pe aceeași plantă, astfel încât să puteți salva sămânța de orice fructe coapte care cad la pământ. Grădinarii cu climă caldă vor constata că câțiva cucameloni rămași în urmă se vor auto-set destul de ușor.

Există atât de multe modalități de a folosi aceste fructe distractive. După cum sugerează și numele, sunt perfecte pentru murături! Le mâncăm din mână, le împachetăm în cutiile de prânz pentru copii și le luăm la picnicuri și grătare. Ai putea chiar să le faci în gin și tonic.

Cucamelons în creștere - Începeți să terminați!

Cucamelons în creștere este ușor! Începeți semințele în interior cu 6 săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară. Semănați sămânța în vase de 4 inci pentru a oferi plantelor șansa de a dezvolta un sistem rădăcină substanțial înainte de a planta și de a minimiza șocul de transplant. Odată ce a trecut riscul de îngheț, întărește plantele tinere și mută -le în grădină.

Grădinarii din regiunile nordice cu vreme imprevizibilă cu arcuri târzii pot dori să protejeze plantele tinere cu cloches sau un mini tunel cu cerc. Deschideți capetele tunelului în timpul zilei pentru a regla temperatura și a permite circulației aerului. De obicei, las mini -tunelul în loc timp de 2 până la 3 săptămâni, în funcție de cât de repede ajunge vara, apoi o înlocuiesc cu un spalier.

Căldura, soarele și solul bogat sunt cheile succesului în creștere cu aceste plante, așa că alegeți un site cu soare complet și modificați solul cu gunoi de grajd sau compost îmbătrânit.

Luați în considerare serios să vă împiedicați plantele. Ne creștem pe ai noștri pe spalier robust A-frame; Acest lucru menține frunzișul și fructele de pe pământ, ceea ce minimizează riscul de boli și face ca recoltarea să fie o clipă. De asemenea, plantele neacceptate se vor întinde în toate direcțiile, preluând rapid un pat de grădină.

Dacă doriți să salvați semințele de castraveți de moștenire și plante asemănătoare cu castraveți, cum ar fi castravetele Burr, lăsați câteva fructe să se coacă complet pe viță de vie sau să colectați orice fructe căzute la sfârșitul verii. Scoateți semințele, care vor fi înconjurate de o acoperire asemănătoare cu gel și așezați-le într-un recipient, împreună cu o cantitate mică de apă. Lăsați amestecul să fermenteze timp de 3 zile (așteptați -vă să se formeze mucegaiul pe suprafață). Semințele bune se vor scufunda în partea de jos a recipientului; Când se întâmplă acest lucru, turnați mucegaiul, pulpa și apa. Clătiți semințele rămase în partea de jos a recipientului cu apă dulce până la curățare. Întindeți -le pe prosoape de hârtie sau o pânză de vase curată și lăsați să se usuce cel puțin o săptămână. Depozitați semințele complet uscate în plicuri.

Fapte de cucamelon:

A.K.A.: Gherkin acru mexican, pepene de șoarece, Melothria Scabra

Zile până la maturitate: 75 de zile de la transplant

Salută din: Mexic și America Centrală

Vrei să afli mai multe despre Cucamelons? Consultați postarea lui Niki despre cum să supraîncărcați tuberculii de cucamelon aici.

Pentru a comanda copia dvs. din ultima carte a lui Niki, Niki Jabbour's Veggie Garden Remix, faceți clic aici.

Salvave

Salvave

Salvave

Salvave

Salvave

Salvave