Cultivarea în cultivarea Bruxelles Un ghid de semințe de recoltare

În copilărie, cu siguranță nu eram un fan al varzei de Bruxelles. Băiete, s -au schimbat ori! Acum cresc mai multe soiuri în fiecare an, așteptând cu nerăbdare să înceapă sezonul recoltei la sfârșitul toamnei. Creșterea varza de Bruxelles nu este dificilă, dar necesită răbdare, deoarece plantele durează aproximativ patru luni pentru a trece de la semințe la recoltare. Dacă vă place acest văr de varză la fel de mult ca mine, citiți mai departe pentru a învăța cum să creșteți o cultură de bara de protecție de varză crocantă și crocantă de Bruxelles.

Există atât de multe motive pentru a găsi spațiu pentru varza de Bruxelles (Brassica oleracea var gemmifera) în grădina ta. În primul rând, aceasta este o legumă, cu o lungă „zile până la maturitate”, a căror recoltă începe la sfârșitul toamnei, cu mult timp după ce majoritatea celorlalte culturi sunt terminate pentru sezon. Și, odată ce sunt gata să aleagă, își păstrează calitatea timp de aproximativ două luni, astfel încât să puteți recolta recolta treptat.

Plantele de la Bruxelles Sprout, de asemenea, foarte ornamentale, crescând de doi până la patru metri cu frunze mari de culoare verde sau violet, în funcție de soiul pe care îl crești. Părțile comestibile sunt capetele mici, asemănătoare cu varză, care se formează de-a lungul tulpinii la fiecare axil frunze. Dacă crești un soi verde, vei avea varză verde. Dacă crești un soi violet, vei avea varză de violet.

Creșterea varzei de Bruxelles din semințe

Momentul este totul atunci când vine vorba de creșterea varzălor de Bruxelles. În climele reci sunt plantate la sfârșitul primăverii până la începutul verii și au recoltat aproximativ patru luni mai târziu. Îmi încep semințele în interior la mijlocul lunii mai, mutând răsadurile în grădină după patru până la șase săptămâni de creștere. În climele mai calde, varza de Bruxelles sunt plantate la mijlocul până la sfârșitul verii și recoltate la începutul iernii.

Puteți direcționa semințe, dar consider că plantele tinere sunt susceptibile de dăunători de grădină, precum sluguri. În schimb, îmi place să încep semințele în interior și apoi să transplant răsaduri robuste și sănătoase din Bruxelles în grădina mea. Puteți folosi o pervaz însorită, dar veți produce răsaduri de stoc sub lumini de creștere.

Umpleți apartamente sau vase de semințe cu un amestec de pornire de înaltă calitate și semănați semințe de un sfert de centimetru adâncime. Acoperiți cu o cupolă în creștere sau o foaie de înveliș din plastic pentru a ține umiditatea și a încuraja o bună germinare. Odată ce semințele încolțesc, îndepărtați copertinele. Mențineți solul constant umed, dar nu umed și fertilizați -vă cu un aliment legumelor organice lichide la fiecare câteva săptămâni pentru a promova o creștere sănătoasă. Cu aproximativ o săptămână înainte de a intenționa să transplantați răsadurile în grădină să le întărească. Acest pas esențial aclimatizează plantele tinere la condiții de creștere în aer liber. Dacă nu sunteți sigur cum să întăriți răsadurile, consultați acest articol.

Plantarea varzei de Bruxelles

Pe măsură ce răsadurile se întăresc, pregătește grădina pentru transplant. Bruxelles -ul este o legumă cu vreme răcoroasă și cresc cel mai bine în soare complet și sol fertil. Îmi place să sap în câțiva centimetri de compost sau gunoi de grajd îmbătrânit înainte de plantare, precum și un îngrășământ organic granular sau o masă cu ceară. Plante spațiale la 18 până la 24 de centimetri distanță și se întinde la trei metri distanță. Dacă se însămânțați direct, semănați o sămânță la fiecare șase centimetri, în cele din urmă subțiriți la 18 până la 24 de centimetri distanță.

Deoarece membrii familiei de varză, cum ar fi varza de Bruxelles sunt susceptibili la dăunători precum viermii de varză importate, acoper plantele cu o țesătură ușoară de barieră cu insecte de insecte. Acest lucru împiedică fluturii să depună ouă pe frunze. Dacă doriți să vă protejați plantele, acoperiți imediat după plantare. Materialul poate fi plasat direct de depășire plantele (lăsați o mulțime de slăbiciuni pentru creștere) sau puteți pluti țesătura pe cercuri.

Puteți crește, de asemenea, varza de Bruxelles în containere, dar alegeți vase mari sau plantatoare de țesături care oferă o mulțime de spații de rădăcină pentru plantele mari. De asemenea, adăugați compost la mediul de plantare pentru a crește materia organică și retenția de apă.

Îngrijire și întreținere de vară

Bruxelles -urile au nevoie de un sezon de creștere îndelungată, așa că nu vă slăbiți vara. Există patru sarcini principale de vară care trebuie luate în considerare atunci când creșteți varza de Bruxelles:

1. Udare - Apa consistentă este esențială pentru producerea de plante mari, productive. În condiții uscate, apa profund de două ori pe săptămână și folosiți un material de mulcire precum paiele, tăieturile de iarbă sau frunzele mărunțite pentru a reține umiditatea solului.
2. Fertilizare - Deoarece varza de Bruxelles se află în grădină atât de mult timp, mă fertilizez de două ori în timpul sezonului pentru a încuraja creșterea sănătoasă. Prima furaje are loc la aproximativ șase săptămâni de la plantare și a doua șase săptămâni mai târziu. Folosesc o emulsie de pește organic lichid, dar orice îngrășământ cu legume organice va face.
3. Staking - Varza de Bruxelles poate crește până la patru metri înălțime, în funcție de varietate și fertilitate a solului. Unii grădinari le place să -și mizeze plantele la sfârșitul verii pentru a le împiedica să se depășească. Plasați o miză de bambus lângă fiecare fabrică, legându -le la miză cu sfoară. Răsturnarea este mai mult o problemă în soluri ușoare, cum ar fi nisipul sau solurile pe bază de loam. Solul argilat ajută la ancorarea plantelor.
4. Topping - Pe măsură ce vara se încheie, este timpul pentru mine să -mi topulz plantele. Fac asta cu aproximativ o lună înainte să intenționez să încep recoltarea. De obicei, recoltez germenii noiembrie până în ianuarie, așa că am ajuns la plante la sfârșitul lunii septembrie, la începutul lunii octombrie. Toppingul este doar îndepărtarea vârfului în creștere în partea de sus a fiecărei plante și încurajează întreaga tulpină să se maturizeze deodată. Cele mai mari varză ar trebui să aibă un diametru de aproximativ 1/2 până la 1 inch atunci când acoperiți plantele. Folosiți prune de mână pentru a elimina partea superioară de doi sau trei centimetri ai plantei. Rapid și ușor!

Recoltarea varzei de Bruxel

Recoltă de toamnă sau recoltă de iarnă. Totuși așteptați până când plantele au fost lovite de cel puțin un îngheț. De ce? E simplu; Gheața îmbunătățește aroma prin îndulcirea germenilor. În timp de recoltare, germenii individuali ar trebui să fie fermă și rotunde. Există două moduri de recoltare: 1) prin alegerea germenilor individuale ca matur de jos în sus sau 2) prin tăierea întregii tulpini odată ce toate varza s -au umplut.

• Recoltarea germenelor individuale - Dacă nu recoltați întreaga plantă, începeți să alegeți cele mai mature varză din partea de jos a tulpinii. Cele mai bune varză vor continua să crească. Ruperea sau tăierea frunzei chiar sub fiecare încolțire face mai ușor recoltarea. Pentru a recolta varza de Bruxelles, răsuciți și trageți. Ar trebui să se spargă ușor. Puteți, de asemenea, să le feliați cu un cuțit, doar urmăriți -vă degetele.
• Recoltarea întregii tulpini - Odată ce cele mai multe germeni de pe tulpină au atins o dimensiune uniformă, puteți tăia întreaga tulpină. Deoarece tulpinile pot fi greu de tăiat cu prune de mână, îmi folosesc loppers. Ei fac o muncă rapidă de tăiere a tulpinilor groase. Tulpinile întregi pot fi depozitate într -o pungă de plastic în frigider sau într -o pivniță de rădăcină timp de câteva săptămâni.

Dacă decideți să vă lăsați plantele în grădină pentru recoltarea de iarnă, le puteți acoperi cu o mulci izolatoare de ramuri sau paie pe perenă pentru a proteja varza de temperaturi frigide.

Modul meu preferat de a mă bucura de varza de Bruxelles este să le prăjiți în cuptor, ceea ce le oferă o aromă delicioasă caramelizată. Yum! Iată o rețetă pentru varza de Bruxelles prăjită.

Dăunători și boli de varză de Bruxelles

Creșterea varza de Bruxelles nu este dificilă, dar există anumite probleme pentru care ar trebui să fiți atenți. Iată cinci dăunători obișnuiți și boli de varză de Bruxelles:

1. Viermi de varză importate - Acesta este un dăunător obișnuit al legumelor de familie de varză, cum ar fi varza, broccoli, kale și varză de Bruxelles. Adulții sunt fluturi albi cu două puncte negre pe fiecare aripă. Ei depun ouă pe frunze și odată ce omizile verzi eclozează, merg repede la muncă devoind frunzișul. Plutesc țesături de barieră cu insecte sau acoperiri de rând peste plante atunci când transplant. Acest lucru împiedică fluturii să depună ouă. Puteți, de asemenea, ouă sau omizi de mână pe tot parcursul sezonului de creștere. Aflați mai multe despre viermii de varză în acest articol detaliat de Jessica. Urmăriți, de asemenea, bucle de varză, un dăunător similar cu legume familiale de varză.
2. Afide - Afidele sunt insecte mici, cu corp moale, care suge seva din plante. Sunt ușor eliminați cu un jet dur de apă dintr -un furtun sau puteți pulveriza cu apă cu săpun.
3. Slugs - Slugurile sunt un dăunător major în grădina mea și am pus la punct zilnic primăvara pentru a preveni deteriorarea. Un inel de pământ diatomac în jurul plantelor ajută la reducerea daunelor. Reaplica după ploaie.
4. Maggots de rădăcină de varză - Din păcate, până când vă dați seama că aveți vrăjitoare de rădăcină de varză în patch -ul dvs. de varză de Bruxelles, este probabil prea târziu să vă salvați plantele. Acest dăunător se hrănește cu rădăcinile plantelor și frunzelor ofilind este adesea primul semn. Folosiți gulere de carton atunci când plantați pentru a preveni adulții, cunoscuți sub numele de Fly Root de Varsă, de la depunerea ouălor. Sau acoperiți răsaduri cu capac doar cu capac de rând sau țesătură de barieră de insecte.
5. Rădăcina clubului - Rădăcina clubului este o boală fungică care determină formarea unor găini mari pe rădăcinile plantelor infectate. Plantele cresc, deoarece nu sunt în măsură să preia apă și nutrienți. Prevenirea este esențială. Practicați rotația culturilor prin plantarea niciodată de varză de Bruxelles sau culturi conexe în același pat de grădină doi ani la rând. În mod ideal, vizați o rotație de patru ani de cultură.

Creșterea varzei de Bruxelles - soiuri de plantat

• Hestia (90 de zile) - Un câștigător al selecțiilor All -America, Hestia produce plante puternice, verticale și o recoltă timpurie. Varza verde strălucitoare cresc cu aproximativ un centimetru.
• Diablo (110 zile)-Am avut noroc excelent în creștere Diablo, o varietate care formează plante înalte de doi metri cu tulpini bine acoperite în varză de dimensiuni medii. De asemenea, este rezistent la boală.
• Crucea de Jade (95 de zile) - Crucea de Jade premiată este relativ devreme pentru a se maturiza cu varza crocantă produs.
• Long Island s -a îmbunătățit (100 de zile)-Acest soi standard crește până la doi metri înălțime și produce o recoltă bună de varză de diametrul de un inch.
• Falstaff (105 zile) - Acesta este un soi roșu superb pentru grădina de legume - sau chiar grădina cu flori! Plantele au tulpini purpurii întunecate și tulpini cu frunze verzi profunde. Varza este aceeași roșiatică-violet, adăugând culoare îndrăzneață la mesele de iarnă.

Pentru mai multe informații despre legumele în creștere de toamnă și de iarnă, consultați aceste articole:

• Cum să crești calea: Sfaturi pentru plantare, prevenirea dăunătorilor și recoltarea plantelor sănătoase
• 8 legume pentru a crește pentru recoltarea de iarnă
• Legume care au un gust mai bun după un îngheț

Crești varza de Bruxelles în grădina ta?