Sfaturi de îngrijire a plantelor de ghimbir cum să crești ghimbir în interior

Zingiber Officinale

Ghimbirul este unul dintre condimentele mele preferate care au o ofertă ridicată în jurul bucătăriei mele, iar norocos pentru mine, această plantă tropicală poate fi ușor cultivată în interior tot anul, chiar și în timpul iernilor lungi și reci din Vermont.

Viața în Munții Vermont este frumoasă. Dar a trăi într-un climat de nord înseamnă că există multe plante iubitoare de căldură care pur și simplu nu funcționează bine atunci când sunt plantate afară în grădina mea.

În loc să renunț la toate preferatele mele, am decis să încerc următorul lucru: aducându -le în interior.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Toate nevoile de ghimbir sunt filtrate lumina soarelui, vreme caldă și umedă și sol bogat și umed. Dacă puteți imita aceste condiții în casa dvs., îl puteți crește în aproape orice climat!

Ce vei învăța

• Noțiuni de bază
• Plantare
• Grija pentru plantele tale
• Recoltare
• Sfaturi în creștere
• Idei de gătit și rețete

Noțiuni de bază

Pentru a începe, căutați un recipient mare de plantare larg, cu găuri de drenaj bune și o tavă sau o farfurie pentru a se așeza sub el. Deși are rădăcini superficiale, această plantă necesită un spațiu semnificativ pentru a crește și a se răspândi.

O oală superficială este fină, atâta timp cât are cel puțin 12 centimetri lățime. De asemenea, este o idee bună să găsiți un recipient care să fie portabil, deoarece poate doriți să -l mutați dintr -un loc în loc în casa dvs. sau afară când vremea caldă se întoarce.

De asemenea, veți avea nevoie de câteva pietre mici pentru a plasa în tavă sau farfurie, care veți fi recipientul. Acest lucru permite un drenaj bun și menține umiditatea în jurul plantei.

În continuare, sursă câteva rădăcini de ghimbir. Vrei să cauți rădăcini ferme care să pară pline și suculente, care nu sunt zdrobite sau ofilite. Încercați să găsiți bucăți mari, grase, de cel puțin doi centimetri lungime și doi centimetri lățime.

Este posibil să aveți noroc care să aprovizionăm cu rădăcinile din pepiniere, centre de grădină sau companii de semințe. Plantele sunt Disponibil de la Burpee.

Plante oficionale Zingiber

Căutați rădăcini cu ochi multipli în devenire. Acestea ar trebui să arate ca niște noduri mici care ies din piele, similare cu ochii cartofilor.

Dacă aveți un prieten cu niște plante de ghimbir, întrebați -le dacă vor tăia câteva bucăți de rizom pentru dvs. Probabil că vor fi fericiți să împărtășească. Odată stabilită o aprovizionare, aceasta va continua să crească și să se răspândească cu ușurință, iar câteva bucăți de rădăcină nu vor fi ratate.

Asta face parte din frumusețea creșterii propriului tău ghimbir!

Deși nu este ideal, este posibil să crească și din rădăcinile achiziționate la magazinul alimentar. Rezultatele vor fi probabil variabile și poate fi necesar să o încercați de câteva ori cu diferite rădăcini pentru a obține o recoltă de succes.

Dacă alegeți să utilizați ghimbirul magazinului alimentar, este important să vă asigurați că este organic, deoarece ghimbirul cultivat convențional este uneori tratat cu un inhibitor pentru a preveni încolțirea.

De asemenea, veți avea nevoie de o scurgere bine, Sol bogat în nutrienți în ghiveci. Alternativ, a Cocos de nucă de cocos sau mușchi de turbă Mixul de soleless combinat cu compost organic sau vermicultură ar funcționa bine.

Plantare

După ce aveți materialele, sunteți gata să ajungeți la plantare!

Începeți prin a înmuia rădăcinile în apă caldă peste noapte. Dimineața, tăiați fiecare rădăcină în secțiuni, asigurându -vă că există cel puțin un ochi în devenire pe fiecare piesă.

Mărimea fiecărei secțiuni va depinde de numărul de ochi de pe rădăcină. Acești ochi vor încolți în cele din urmă, deci cu cât puteți tăia mai mult, cu atât veți avea mai multe plante.

Umpleți -vă recipientul cel mai mult cu amestecul de ghiveci și așezați secțiunile de rădăcină deasupra solului la aproximativ 5 centimetri distanță cu mugurii îndreptați în sus în sus.

Acoperiți ușor cu încă doi centimetri de amestec de ghiveci și apă până când solul este umed la atingere, dar nu umed.

Așezați recipientul într -o zonă caldă care primește cel puțin cinci ore de lumină solară filtrată, indirectă pe zi. În climatul său nativ, ghimbirul crește în condiții ploioase, umede și parțial umbrite, deci nu necesită cantități semnificative de soare luminos, direct.

Următorul pas este răbdarea!

Această plantă poate fi foarte lentă pentru a se propaga. Poate dura de la trei la opt săptămâni. Urmăriți, așteptați și mențineți solul umed, dar nu este blocat cu apă.

Ca alternativă la plantarea într -un recipient deschis, este posibil să puteți accelera procesul de încolțire prin creând o mini seră Pentru a oferi un mediu constant cald, umed.

Fie utilizați o tavă de pornire a semințelor plate cu o cupolă din plastic, fie găsiți un recipient de preluare din plastic cu un capac limpede, și pumniți câteva găuri în partea de jos pentru drenaj și în partea de sus, astfel încât oxigenul să poată intra.

Umpleți -vă cu câțiva centimetri de sol în ghiveci, introduceți butașii și adăugați 1/2 inch mai mult sol deasupra. Apă bine și înlocuiți capacul de plastic. Păstrați cald și umed până când începeți să vedeți lăstari verzi.

În acest moment, puteți transfera mugurii încolțiți în recipientul dvs. mai mare.

Grija pentru plantele tale

Cheia creșterii ghimbirului în containere este să imite pe cât posibil condițiile naturale. Aceasta înseamnă că trebuie să fie păstrată caldă, umedă și bine hrănită.

Temperatura ideală pentru această plantă este de aproximativ 75 ° F. Găsiți un loc în casa dvs., departe de ușile și șemineele dragi, unde planta va avea o expunere la soare, poate lângă o fereastră bine izolată spre sud.

Pentru a menține umiditatea, așezați recipientul pe tava pe care ați pregătit -o cu pietre mici și apă mică în partea de jos.

Apa se va evapora continuu, adăugând umiditate aerului din jurul plantei. Pietrele vor împiedica oala să stea direct în apă, ceea ce ar putea duce la ca solul să devină udat și plantele tale să putrezească.

La udare, este important să vă asigurați că asigurați -vă că solul este umed, dar se scurge bine. Solul trebuie să fie umed la atingere, dar nu înmuierea umed. Apa, greșind suprafața solului cu o sticlă de pulverizare oricând începe să se simtă uscat la atingere.

Pentru a menține această plantă bine hrănită și fericită, completați -o cu compost proaspăt pe măsură ce apar mai multe tulpini și frunzișul devine mai înalt.

În perioadele de producție și creștere a frunzelor grele, îl puteți hrăni lunar cu un îngrășământ lichid organic echilibrat pentru toate scopurile.

Cu orice noroc, planta ta va crește până la doi până la trei metri înălțime, cu frunziș tropical frumos și poate chiar o floare sau două!

Recoltare

Deși rizomii nu vor fi complet maturi timp de opt luni sau cam așa ceva, puteți începe să recoltați bucăți mici din rădăcinile tinere la trei până la patru luni după începerea creșterii.

Pentru a recolta bucăți mici, după cum este necesar, îndepărtați o parte din solul din jurul marginilor exterioare ale recipientului și simțiți -vă cu atenție pentru rizomi.

Când găsiți una, luați o pereche ascuțită de foarfece și tăiați ceea ce aveți nevoie de la marginea exterioară, apoi întoarceți ușor restul rădăcinii în sol.

Încercați să lăsați cel puțin câțiva centimetri de rizom conectat la tulpină pentru a -l menține în viață, permițând plantei să continue să crească și să producă noi rădăcini. Asigurați -vă că dați rizomilor câteva săptămâni de recuperare înainte de a recolta din nou din aceeași plantă.

Atâta timp cât veți continua să aveți grijă de plantele dvs., ar trebui să puteți continua să recoltați în acest mod la nesfârșit!

Dacă aveți nevoie de o recoltă mai mare, puteți, de asemenea, să trageți o plantă completă și să recoltați întreaga rădăcină. Cel mai bun moment pentru a face acest lucru este când frunzișul începe să moară toamna sau iarna.

Atâta timp cât tăiați și salvați câteva bucăți de rizome pentru a vă replanta, veți putea începe din nou procesul.

Dacă în timp frunzișul începe să se estompeze și să se ofileze, trebuie doar să recoltați întregul rizom și să replantați câteva bucăți, adăugând un compost proaspăt la amestec atunci când faceți acest lucru pentru a oferi nutrienți adecvați.

Sfaturi în creștere

• Dacă casa dvs. este răcoroasă la plantare, puteți încerca să folosiți un covor de căldură setat la 70-75 ° F pentru a încălzi solul. Îndepărtați covorașul imediat ce apar în varză.

• Când plantați prima dată ghimbir, nu peste apă. Solul trebuie doar să fie păstrat ușor, astfel încât să nu se usuce. Odată ce lăstarii se rup prin sol, puteți începe să apăsați mai generos. Apreciază umiditatea, trebuie doar să vă asigurați că solul se scurge bine.

• Plantele pot fi mutate afară vara pentru a beneficia de ceva soare și aer curat. Faceți acest lucru numai atunci când temperaturile din timpul zilei ating în mod constant 70 ° F și temperaturile nocturne nu scad sub 50 ° F. Puneți oala undeva care primește o nuanță, ca pe un pridvor acoperit.

Idei de gătit și rețete

Ghimbirul se încălzește delicios și poate fi pregătit într -o varietate de moduri creative. Poate fi uscat, pudrat, murat sau chiar cristalizat.

Personal, sunt parțial la ghimbirul proaspăt, motiv pentru care să crească în bucătăria mea este atât de minunat de atrăgător.

Îmi place să grăbesc rădăcina proaspătă chiar în supe, să amestec cartofii prăjiți și salate. Este minunat în fermentează cu morcovi sau varză.

Pentru o explozie puternică de condimente tropicale, încercați această rețetă pentru un smoothie de soare portocaliu de pe site -ul nostru soră, Foodal. Nu mă pot gândi la o modalitate mai bună de a începe ziua decât cu un pahar înalt de ghimbir proaspăt, suc de portocale și miere.

Dacă sunteți în căutarea unor moduri mai creative de a pregăti și de a utiliza acest condiment, consultați acest ghid util, Disponibil și pe Foodal.

Un paradis nu-tropical

Nu -mi place nimic mai mult în timpul iernii decât o ceașcă aburitoare de ceai proaspăt de ghimbir.

Și acum că îl cresc în containere, pot aduce un strop din acea căldură tropicală în Țara mea minunată de iarnă oricând vreau.

Nu -mi lua cuvântul pentru asta - încearcă -l pe tine însuți! Ghimbirul în creștere în interior este ușor, rodnic și distractiv. Poate că acele nopți reci de iarnă poate să nu mai fie niciodată atât de înfricoșătoare.

Ați încercat vreodată să o creșteți în interior în containere? Ne -ar plăcea să vă auzim gândurile în comentariile de mai jos! Și nu ratați Ghidul nostru complet pentru creșterea ghimbirului pentru mai multe sfaturi.

De ce nu consultați aceste ghid pentru mai multă inspirație:

• Creșteți un super aliment în propria curte: cultivarea turmericului tuberculos
• Cum să crești cardamom aromat în grădina ta de acasă
• Ierburi tropicale fanteziste pentru grădina ta