Mâncând snapdragons cum să recoltezi și să folosești florile și frunzele

Snapdragons mă bucură. Prezența florilor lor vesele în grădină înseamnă că a sosit cea mai bună vreme și va continua luni întregi - la fel ca acele flori colorate.

Desigur, nu putem uita fiorul asemănător copilului de a prinde părțile laterale pentru a face „gura” florii deschise. Nu depășiți niciodată dorința de a face flori să vorbească, bine?

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Și să nu uităm de minunatul parfum, care este ușor și fructat. De fapt, miros atât de minunat, încât uneori sunt tentat să -mi aduc unul la gură și să iau o mușcătură.

Dacă ați simțit același impuls, nu rețineți. Mergeți mai departe și dați petalelor groase un nibble. Snapdragon Blooms sunt complet comestibile.

Acestea fiind spuse, nu au o aromă de care majoritatea oamenilor se îndrăgostesc imediat.

Mulți sunt agățați de aroma unei petale de trandafir din prima mușcătură, în timp ce snapdragonii sunt un pic mai mult un gust dobândit. Dar sunt fabuloase dacă știi cum să le folosești.

Vom discuta despre asta și multe altele în următorul ghid. Iată ce vă puteți aștepta:

Ce vei învăța

• Totul despre florile Snapdragon
• Care părți sunt comestibile?
• Cultivare pentru a selecta
• Recoltare
• Cum să folosești

Chiar daca tu Crește -ți snapdragons de la semințe sau de a ridica un pachet la magazin (deși vom discuta într -un pic de ce s -ar putea să doriți să vă creșteți singur), sunteți pentru un tratament.

Pregătiți -vă rețetele, pentru că suntem pe cale să începem să degustăm.

Totul despre florile Snapdragon

Snapdragons sunt renumiți pentru flori asimetrice, de culoare strălucitoare, pe tulpinile înalte.

Florile se maturizează de jos în partea de sus și pot fi albastru, portocaliu, roz, violet, roșu, alb, crem sau galben sau mai multe culori. Nuanțele pot varia între palid și pastel până la luminos și dramatic.

Aceste plante sunt auto-fertice și înfloresc din iunie până în septembrie, în funcție de locul în care sunt crescuți.

Fiecare floare durează aproximativ 10 zile, dar tăierea tulpinilor poate încuraja cele noi. Puteți înflori continuu în acest fel, de -a lungul verii și toamna.

În timp ce puteți mânca și frunzele și tulpinile, acest ghid se va concentra în primul rând pe flori, deoarece au cea mai bună aromă.

De asemenea, știți acele răsaduri pe care le puteți cumpăra în pachete de la pepiniere în primăvară? Au cea mai proastă aromă. În plus, ele pot fi tratate cu substanțe chimice urâte pe care nu doriți să le ingerați.

Începutul creșei sunt tratate cu hormoni de creștere și crescuți pentru a fi compact și colorat, cu petale groase.

Dacă intenționați să vă mâncați snapdragons, luați în considerare să creșteți o parte din soiurile cu flori duble (uneori numite fluture). Acestea tind să aibă petale mai delicate, un miros mai fructific și o aromă corespunzător mai dulce.

În timp ce nu am prelevat toate snapdagonii diferiți, am gustat destul de multe pentru că îmi place să le am în grădina mea și nu pot rezista să încerc o mușcătură când ies rătăcesc în paradisul meu floral.

Care părți sunt comestibile?

Florile sunt cea mai frecvent mâncată parte a plantei, dar semințele sunt comestibile, deși nu sunt foarte gustoase.

Totuși, nu lăsa asta să te oprească dacă asta este lucrul tău. Sunt minuscule, așa că vei trebuie să recoltezi o mulțime de ele dacă doriți să puteți chiar să probați aroma. Ca și în cazul înfloririlor, nu mâncați semințe care au fost tratate cu substanțe chimice.

Puteți mânca și frunzele.

Acestea fiind spuse, planta devine un rap rău ca comestibil din cauza aromei sale amare. Cu toate acestea, mulți oameni învață să aprecieze din ce în ce mai mult aromele amare din ce în ce mai mult, așa că cred că merită o a doua privire.

Cicoare, Dandelions, IPAS, Negronis, Cardoons și ciocolată neagră au devenit toate mai populare în ultimii ani.

Florile Snapdragon au o crocantă extrem de plăcută pentru ei. În rețeta potrivită, aroma amară este un plus binevenit. De asemenea, sunt incontestabil frumoase, așa că sunt perfecte ca garnitură pentru mâncare și băuturi.

Cultivare pentru a selecta

„Madame Butterfly” nu este doar unul dintre cele mai frumoase snapdragons, dar are o aromă plăcută.

Vizitați Burpee pentru a ridica 50 de semințe sau 18 plante vii Dacă doriți să -i încercați.

„Madame Butterfly”

Am găsit și „Appleblossom” hibrid ca fiind o opțiune gustoasă.

Puteți naviga semințe într-un pachet mic, uncie sau un sfert de kilogram la Eden Brothers.

„Appleblossom”

„Chantilly” este un alt cultivar cu două flori, dar acesta are un obicei pitic, de creștere compactă. Toate culorile diferite au un gust frumos, dar jur că piersicul este puțin mai bun decât galbenul, magenta sau crema ușoară.

Doresc mai multe opțiuni?

Asigurați -vă că aruncați o privire la Roundup -ul nostru cultivar: „23 dintre cele mai bune soiuri Snapdragon pentru a crește acasă."

Recoltare

Recoltarea florilor Snapdragon este poate una dintre cele mai distractive procese de recoltare acolo. Îți poți răsfăța copilul interior. Prinde florile pe partea laterală ca și cum ai face micul dragon floral să vorbească.

Următoarea parte este opțională, dar vă recomand să o faceți. Strângeți ușor laturile florii și imitați vocea unui dragon.

Lasă floarea să -și exprime emoția de a fi îmblânzit să fie următoarea ta masă sau să o lase să urle în sfidare. Te distrezi.

Cui îi pasă dacă vecinii ridică sprâncenele la tine. Conversăm cu Snapdragons, aici! Cine ar îndrăzni să batjocorească un dragon de tip dragon?

Odată ce conversația ta s -a terminat, îndepărtează -te ușor înflorirea. Ar trebui să aveți un întreg înflorit Snapdragon, dar nu vă faceți griji dacă floarea se desparte.

În mod alternativ, puteți tăia întreaga tulpină la bază. Acest lucru încurajează noi tulpini de format.

Nu folosiți flori de la orice plantă care suferă de orice tip de problemă fungică, ceea ce reprezintă o problemă comună cu snapdragons.

De asemenea, ar trebui să evitați să folosiți flori de la plante pe care tocmai le -ați cumpărat. Acestea sunt adesea tratate cu substanțe chimice pe care nu doriți să le consumați.

Tăiați orice tulpini existente și așteptați să apară altele noi. Acestea sunt sigure de mâncat.

De asemenea, ar trebui să evitați să mâncați flori dintr -o plantă dacă nu sunteți sigur că nu a fost pulverizat cu pesticide, erbicide sau alte tratamente în cel puțin o lună.

Dezbrăcați frunzele de jos și așezați tulpinile tăiate într -o vază sau o cană umplută cu apă. Nu numai că veți fi tratat cu un afișaj frumos, dar menține florile proaspete mai mult timp, astfel încât să le puteți folosi, după cum este necesar.

Noi muguri vor continua să se deschidă în vază, dar culoarea acestora va fi mai palidă decât cele care cresc pe plantă în aer liber.

Puteți, de asemenea, să înfășurați tulpinile în prosoape de hârtie și să le așezați într -o pungă de plastic. Setați acest lucru în sertarul crisper în frigider.

Pentru a recolta frunzele, doar smulgeți câteva la un moment dat, după cum este necesar.

Cum să folosești

Dacă nu sunteți președintele Fanclub -ului cu aromă amară, zahărul florilor sau utilizarea lor în deserturi este calea de urmat. Site -ul nostru soră, Foodal Are un ghid excelent pentru florile de zahăr.

Cu toate acestea, dacă vă plac aromele amare, aveți multe, multe alte opțiuni.

Frunzele și florile pot fi tăiate în cuscus sau orez, adăugate la tagine sau curry, fierte în tocanite sau supe sau tăiate în cartofi sau salată de măsline. În esență, folosiți petalele și frunzele așa cum ați face Radicchio.

Mulți oameni recomandă să folosească petalele proaspete pe salate, deoarece sunt atât de izbitoare din punct de vedere vizual și sunt cu siguranță delicioase în acest fel, dacă amărăciunea este gem. Încercați să le tocați pentru a reduce îndrăzneala aromei - deși asta va reduce și impactul lor decorativ.

Puteți, de asemenea, să le murați, ceea ce nu numai că reduce o parte din amărăciune, dar le păstrează, astfel încât să vă puteți bucura de aromă mult timp după ce florile au ieșit din sezon.

Pentru a face acest lucru, împachetați în mod vag un borcan cu flori întregi (nu le zdrobiți) și o linguriță fiecare de semințe de coriandru, semințe de muștar și anason de stea.

Într-o tigaie, combinați o halbă de oțet alb cu un sfert de cană de zahăr și o linguriță de sare. Se fierbe până când zahărul și sarea sunt dizolvate. Turnați lichidul în borcan și sigilați.

Puteți, de asemenea, să le folosiți ca garnitură oriunde doriți o mică culoare și nu intenționați neapărat să folosiți aroma pentru a îmbunătăți un fel de mâncare sau o băutură.

Vrei mai multe alegeri de flori comestibile? Vezi unele dintre aceste alegeri.

Introduceți -vă dinții în niște snapdragons

Nu vă fie frică să încercați noi arome. O mare parte din ceea ce mâncăm este pur și simplu făcut din obișnuință și tradiție.

Dacă mai multe culturi ar mânca de obicei flori - chiar și cele amare, cum ar fi snapdragons - nici măcar nu ne -am gândi de două ori la aruncarea lor în supe, salate și sandwich -uri!

Există o grădină întreagă de arome care te așteaptă acolo, dacă ești dispus să experimentezi cu diferite metode de pregătire pentru a -l găsi pe cea (sau pe cele) care se potrivesc palatului tău.

După ce ați făcut o masă cu aceste flori fabuloase, reveniți -vă și anunțați -ne în comentariile pe care le -ați cultivat și cum a gustat.

Dacă doriți să Aflați mai multe despre creșterea florilor Snapdragon, Apoi, peruseți unele dintre aceste ghiduri în continuare:

• Cum să crești snapdragons din semințe
• Cum se propagă snapdragons din butași
• Cum să crești snapdragons în containere