Trebuie să protejați salata de îngheț în grădină?

Salata din ce în ce mai mare este ca să ne înțelegem cu oamenii. Vrei să fii atent să nu te aștepți prea mult, fără să te aștepți prea puțin.

Unii grădinari doresc ca această legumă de sezon rece să continue să producă pe vreme caldă, de exemplu, și acest lucru nu este posibil.

Dar este posibil să nu fiți conștienți că vă puteți baza pe majoritatea soiurilor Lactuca sativaPentru a continua să crească pe măsură ce temperaturile de îngheț stabilite, cu un anumit sprijin din partea ta, grădinarul.

Va trebui să protejați majoritatea tipurilor de îngheț. Dar când o faceți, vă puteți aștepta ca această specie să producă frunze pentru copii și chiar capete de dimensiuni mari până la sfârșitul toamnei sau a iernii, perioade ale anului când verdele proaspete sunt atât de binevenite.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Aș dori să vă încurajez să vă întrebați mai mult din salata în lunile răcoroase, dar numai după ce i -ați oferit ceea ce are nevoie pentru a rezista înghețului sau a supraviețui înghețării luminii.

Vei fi fericit să auzi că este mult mai ușor să -ți faci recolta să îndeplinească așteptarea că va supraviețui printr -un îngheț decât ar putea fi ca un om să înceapă să -și ridice șosetele sau să se trezească la timp!

Vă voi oferi câteva indicatoare care vor face experiența ușoară.

Iată ce voi acoperi:

Ce vei învăța

• Este tolerant la rece cu salată?
• Cele mai bune tipuri pentru a crește pe vreme rece
• Cât de rece afectează plantele de salată
• Precauții înghețate și înghețate
• Măsuri de protecție

Este tolerant la rece cu salată?

Salata nu Kale rusesc, care poate crește vesel de -a lungul timpului când timpul scade până la -10 ° F. De asemenea, este mai puțin friguroasă decât majoritatea celorlalți verzi cu frunze de cultură Cole, inclusiv spanac, niste muștar, și frunze pentru bebeluși Brassicas.

Dar este o cultură chintesențială a sezonului rece, iar unele soiuri cresc destul de bine, chiar dacă temperatura scade sub îngheț.

Jim Myers, crescător de plante și cercetător La Oregon State University, descrie salata ca legume „semi-hardy”, cele care vor face bine în îngheț ușor, când temperaturile aerului variază de la 28 la 32 ° F.

Majoritatea tipurilor cresc cel mai bine la temperaturi de la 55 până la 65 ° F, dar dacă „întăriți” plantele, introducându -le treptat la temperaturi progresiv mai reci, multe soiuri de frunze și unele tipuri de unt și crisfead vor rezista la frig până la 20 ° F.

Există, de asemenea, numeroase cultivare care au fost crescute sau selectate pentru a supraviețui temperaturilor cu adevărat scăzute, cum ar fi -30 ° F, și voi împărtăși câteva soiuri aici într -un minut.

Dar mai întâi să luăm în considerare salata medie. Majoritatea tipurilor pot naviga, de obicei, prin înghețul ocazional ușor, care se întâmplă atunci când temperaturile sunt la sau puțin sub 32 ° F cu un punct de rouă scăzut, iar cristalele de gheață încep să se formeze.

Dar acestea necesită măsuri speciale din partea grădinarului pentru a rezista la înghețuri dure, când aerul este mai rece de 28 ° F sau în timpul înghețării dure, când timpul sub 25 ° F durează patru sau mai multe ore consecutive.

Dacă creșteți salata medie de soi de grădină, rămâneți la curent cu sfaturile de protecție a înghețului.

Dacă nu ați decis încă ce să crească, dar sunteți serioși cu privire la creșterea verdeaței salatei până în lunile înghețate, este posibil să doriți să vă uitați la unele dintre legumele care pot fi recoltate ca frunze pentru bebeluși pentru salată, chiar și pe vreme rece.

Câteva opțiuni includ Mizuna, voinicică, și spanac. Găsiți mai multe sugestii în ghidul nostru.

Cele mai bune tipuri pentru a crește pe vreme rece

Dacă de obicei vă gândiți la salată de grădină în termeni generici, trebuie să recunoașteți că toate soiurile nu sunt create egale pentru a crește în condiții înghețate.

Soiurile de frunze pe care le tăiați continuu în sezon tind să fie mai rezistente la rece decât tipurile de unt sau de crisphead, de exemplu.

De asemenea, sunt mai toleranți la umbra, care este mai răspândită în zilele mai scurte de toamnă și iarnă.

Pentru o recoltă sănătoasă După sosirea First Frost, este important să le alegeți și pe cele care se vor maturiza bine înaintea înghețării dure continue la mijlocul iernii.

În timp ce vă puteți proteja recolta de îngheț până la un punct, chiar și cele mai bune verzi sau acoperite vor ceda în cele din urmă în perioadele susținute de vreme de îngheț.

Asigurați -vă că Verificați pachetul de semințe pentru informațiile sale „zile până la maturitate” înainte de semănat. Acest lucru poate varia de la 40 la 70 de zile, sau uneori mai mult, așa că alegeți cu înțelepciune.

Rețineți că verdele pentru copii vor fi gata să aleagă mai repede și, în schimb, că legumele tind să crească mai lent la temperaturi mai reci.

În funcție de cât de rece sunt iernile tale și când anticipezi sosirea perioadelor prelungite de înghețuri dure, vei dori să semene o varietate care să se maturizeze fie la începutul toamnei, la sfârșitul toamnei, fie la începutul iernii.

Dacă sunteți hotărât să creșteți salată în lunile reci și să trăiți într-o zonă de creștere mai rece, poate doriți să optați pentru unul dintre soiurile adaptate la rece, care au fost crescute pentru a crește în climele din nord.

Uneori sunt o alegere bună pentru cei care doresc să depășească salata într -o casă cu cercuri sau o acoperire sub rânduri în zone cu timp de iarnă mai moderat, de asemenea.

Iată trei cultivatoare adaptate la rece pentru a lua în considerare:

Grand Rapids

Acesta este perfect pentru bolul de salată de iarnă. Un soi popular cu frunze libere, „Grand Rapids” produce o rozetă de frunze de verde strălucitor, cu o aromă ușoară, ușor dulce.

Este renumit pentru duritatea sa rece, producând puternic la temperaturi cu mult sub îngheț.

Aceasta este o opțiune bună pentru a crește toată iarna într -o casă cu cercuri neîncălzite sau Cadru rece.

De asemenea, poate prospera în condiții de lumină scăzută, ceea ce îl face o selecție adecvată pentru creșterea în zilele scurte de toamnă și iarnă, sau sub o acoperire de rând, care nu lasă la fel de multă lumină pe cât ar primi plantele neprotejate.

„Grand Rapids”

Această alegere a vremii reci crește destul de repede, producând frunze de bebeluș care sunt gata pentru recoltare la 30 de zile după germinare și frunze de dimensiuni complete la aproximativ trei săptămâni după aceea. Acesta poate fi un mare avantaj dacă Jack Frost ajunge devreme în zona dvs.

Semințele „Grand Rapids” sunt disponibile în diferite dimensiuni de pachete, de la pachete Gram până la saci de 25 de kilograme, de pe piața adevărată a frunzelor.

Marile Lacuri 118

Acesta este unul dintre crisful, sau aisberg, salată crescută special pentru cultivatorii din nord. Este rezistent la îngheț și produce capete dense care ajung la șase centimetri în diametru în 68 până la 82 de zile.

Dacă doriți, puteți recolta verdele închis lasă câteva la un moment dat înainte de a alege întregul cap crocant la maturitate.

„Great Lakes 118”

Cei care cultivă legume în climă ușoară pot semăna „Great Lakes 118” toamna și iarna pentru o recoltă pe tot parcursul anului. Va germina la temperaturi ale solului la fel de răcoroase ca 40 ° F, deși temperatura ideală de însămânțare în aer liber este de 60 până la 70 ° F.

Semințele „Great Lakes 118” sunt disponibile în pachete de un gram din interese botanice.

Lollo Rosso

Acest cultivar oferă o culoare roz împreună cu rezistența la rece. Crescuți pentru a fi cultivat în regiuni mai reci în zonele 4 până la 9, „Lollo Rosso” produce frunze magenta zdrențuite cu baze verzi.

„Lollo Rosso”

Acestea ajung la dimensiuni complete 50 până la 70 de zile de la însămânțare, dar frunzele exterioare pot fi recoltate odată ce ajung la un centimetru la aproximativ 21 de zile.

Semințele sunt disponibile în pachete și în vrac de pe piața adevărată a frunzelor.

Desigur, vă puteți crește, de asemenea, șansele de recoltare de salată de iarnă timpurie plantarea a câteva containere portabile cu un amestec de frunze libere la sfârșitul verii.

Amestec de frunze libere

Acest tip prosperă în plantații „Salad Bowl” și, dacă mai tăiați verzi când va sosi vremea rece, puteți pur și simplu să aduceți oala într -o bucătărie însorită pentru a termina ciclul de creștere și a recolta.

Un amestec de frunze libere cu cinci soi este disponibil în 15.000 de semințe Pachete de la Burpee.

Verifică Ghidul nostru pentru 29 dintre cele mai bune soiuri de salată pentru a afla mai multe.

Cât de rece afectează plantele de salată

Ce înseamnă când spunem că salată este „Frost Hardy?"

Eticheta ia în considerare diferite tipuri de vreme de îngheț. Gerul apare atunci când aerul are suficientă umiditate, iar temperatura se răcește la o temperatură în care se formează rouă pe frunze și tulpini.

Dacă temperatura scade, de asemenea, sub 32 ° F la nivelul solului, se formează îngheț.

Cu îngheț ușor, care apare la temperaturi care abia înghețează, apa din interiorul pereților celulari s -ar putea îngheța, dar probabil nu.

Un îngheț dur, când timpul de nivel la nivel de sol se scufundă la 28 ° F sau mai jos, poate face ca țesutul vegetal să înceapă să formeze gheață.

În mod obișnuit, salata poate tolera cel puțin câteva înghețuri dure, mai ales dacă ați făcut pași pentru a întări răsadurile și a menține solul cald.

O înghețare ușoară este definită, deoarece orice temperaturi sunt în intervalul de 28 până la 32 ° F, iar o înghețare dură are loc sub 28 ° F. Dacă aerul este suficient de umed, înghețarea în acest interval ar putea implica și îngheț, dar nu este o dată.

Salata poate face față înghețării ușoare și chiar una sau două înghețuri dure, dar odată ce termometrul citește 25 ° F sau mai jos, plantele sunt în pericol.

Acest nivel de frig face ca gheața să se formeze în țesutul plantelor, indiferent de cantitatea de umiditate din aer. Pe măsură ce apa se extinde, face ca pereții celulari să izbucnească.

Mai mult de patru ore din aceste condiții dure vor ucide cele mai multe tipuri de salată, pronto.

Veți ști că salata a cedat când vedeți blistere și bronz, despicături moarte pe frunzele exterioare. Nu se întoarce de la acest tip de daune de îngheț.

Dar este posibil să puteți preveni acest lucru, cel puțin până când temperaturile sunt constant sub 20 ° F.

Citiți mai departe pentru câteva strategii de rezistență la îngheț care vor funcționa pentru a prelungi sezonul pentru cultura dvs. de cel puțin câteva ori.

Vreau să menționez că aceste tactici merită utilizate doar atunci când aveți o mulțime de salată și anticipezi o revenire la condiții de creștere mai ideale într -o zi sau cam așa ceva.

Odată ce zona dvs. începe să se confrunte cu înghețuri dure în desfășurare sau dacă mai rămâneți câteva frunze rătăcite, nu este o utilizare bună a timpului sau resurselor dvs. pentru a continua să încercați să creșteți salată pe teren înghețat, oricum ar trebui să folosiți multe copertine pe care ar trebui să le utilizați pentru scopul.

Dacă sunteți interesat să vă supraîncărcați salata în zonele reci, probabil că veți avea nevoie de un seră Sau cel puțin o casă cu cerc și huse suplimentare de rânduri.

Precauții înghețate și înghețate

Dacă Jack Frost nu a apărut deja în grădina dvs. de legume și aveți luxul preplantării, mai multe strategii vă vor ajuta.

Veți dori să oferiți un sol bine drenant, de exemplu, astfel încât apa să nu se bazeze și apoi să înghețe rădăcinile plantelor.

Este, de asemenea, o idee bună să vă familiarizați cu datele medii și ultimele zone din zona dvs. și să le observați în Jurnalul tău de grădinărit sau cu un memento de telefon mobil.

În acest fel, puteți planifica când să semănați soiuri care au orarul diferite pentru maturizare, astfel încât să nu plantați în mod neintenționat salată care să nu fie gata să alegeți și să mâncați înainte ca vremea să se transforme.

Când vă planificați cronologia pentru recoltare, rețineți că rata de creștere se va încetini pe măsură ce solul se răcește, așa că adăugați o săptămână sau două la numărul prevăzut de zile până la scadență atunci când creșteți în timp sub 55 ° F.

În mod ideal, veți putea să -ți timpuri la sfârșitul verii sau la începutul semănării de toamnă, astfel încât să recoltezi salată de frunze pentru bebeluși în primele zile de îngheț ușor sau dur.

Frunzele mai tinere ale unui amestec de salată cu frunze libere sunt mai puțin susceptibile să sufere daune de gheață sau îngheț decât capetele de salată matură.

Oferă -ți răsadurilor tale să te obișnuiești cu temperaturile mai reci, de asemenea. Nu vă puteți aștepta să supraviețuiască chiar și o înghețare ușoară dacă le -ați transplantat doar sau dacă au răsărit doar.

Metoda ideală este de a semăna cu o lună înaintea primului îngheț mediu sau de a transplanta cu cel puțin câteva săptămâni înainte de această dată. Această sincronizare permite răsadurilor să se obișnuiască la temperaturi progresiv mai reci.

Salata care a fost întărită poate fi capabilă să supraviețuiască mai multor atacuri de temperaturi de până la 20 ° F, mai ales dacă folosiți și huse de rânduri și mulci.

Mulciul de iarnă este esențial pentru a ajuta salată să supraviețuiască înghețului și vremea frigidă. Și plasarea cu mult înainte de înghețarea solului sau sosirea temperaturilor de răcire este la fel de importantă.

Scopul tău este să mențineți solul cald și să -l împiedicați să înghețe cât mai mult timp.

Acoperiți plasturele de salată cu un strat de material organic de doi până la trei inci. Puneți -l peste solul gol și până la aproximativ un centimetru de tulpinile principale sau frunzele libere.

Așchii de lemn, paie, sau ace de pin sunt toate alegeri bune. Asigurați -vă că mulci nu a fost pulverizat cu erbicide și nu include chipsuri de nuc negru, de vreme ce Juglone -ul pe care îl conțin poate ucide salată sau scurge în pământ și poate răni culturile de anul viitor.

Află mai multe Tehnici de mulcire de iarnă în ghidul nostru.

Odată ce plantele sunt în pământ și vremea rece se apropie, aveți grijă de udare. Dă apă suplimentară de salată numai dacă solul este uscat la cel puțin un centimetru.

Asigurați -vă că udați la linia solului, nu de sus. Orice apă care stropește pe frunze poate îngheța și distruge țesutul vegetal.

Apă în mijlocul după -amiază, pentru a oferi solului șansa de a absorbi apa înainte de amurg, când aerul și solul încep să se răcească și pot îngheța potențial.

Măsuri de protecție

Odată ce s -au prevăzut un îngheț dur sau temperaturi sub 25 ° F, prestabilirea și copertele de protecție sunt cele mai bune pariuri ale tale.

Prima regulă: urmați un meteorolog de încredere sau un centru meteorologic cât mai aproape de locația dvs.

Păturile de grădină sau huse pentru rânduri plutitoare au ambele la un preț rezonabil și le puteți susține cu cercuri de sârmă sau metal sau cercuri din PVC îndoite.

Pentru a afla mai multe despre opțiunile de acoperire a rândurilor, Consultați ghidul nostru.

De asemenea, vă puteți descurca cu articole de uz casnic obișnuite pentru copertine, dacă un îngheț iminent te -a prins necunoscut toamna.

Ați putea să faceți secțiuni de ziare, cei de pat ușoare, cârpe curate sau prosoape peste un rând de mize de bambus sau cuști de roșii, de exemplu.

Sau așezați acele materiale chiar peste rozete, frunze sau capete, fără a lăsa capacele să atingă verdeața. Dacă intră în contact, frunzele vor fi probabil deteriorate, dar s -ar putea să supraviețuiască timpului rece.

Asigurați -vă că materialul de acoperire ajunge la pământ pentru a reține căldura. Păstrați -l ancorat cu cărămizi, roci sau obiecte cu o greutate similară. Am folosit ulcioare de lapte de galon umplute cu apă pentru a împiedica capacele să sufle.

Alți protectori de utilizat într -un prins.

Efectuați acoperirea după ce soarele de amiază a scăzut, dar înainte de amurg, pentru a surprinde căldura radiantă păstrată în solul grădinii de sub acoperire.

Aplicați capace prea devreme și riscați să capturați atât de multă căldură încât plantele dvs. se vor face. Dar dacă aștepți până după întuneric, Căldura a scăpat deja în atmosferă.

Există și un pas de urmărire. Odată ce gerul se dezgheță a doua zi, îndepărtați rapid capacele, astfel încât acumularea de căldură să nu se scalde și să se office.

Salată de salată de salată în lunile răcoroase

Având salată la dispoziție pentru a alege proaspăt din grădină după ce vremea înghețată oferă sufletului meu iubitor de legume ceva de așteptat cu nerăbdare la începutul iernii.

Când arunc o salată verde pentru a mă bucura cu mâncarea confortabilă lasagna sau îmi aranjez creveții tradiționali picați răciți pe un pat de frunze pentru copii pentru brunch -ul de Crăciun, mă bucur întotdeauna că am făcut pașii în plus pentru a -mi păstra salata înflorită în îngheț vreme.

Şi tu? Crești aceste verzi gustoase la temperaturi scăzute? Vă rugăm să adăugați orice sfaturi sau întrebări pe care le aveți la secțiunea de comentarii de mai jos.

Și dacă ați găsit aceste informații utile, dar doriți mai multe sfaturi salată în creștere În alte sezoane, citiți aceste ghiduri în continuare:

• Cum să ai succes cu patch -ul tău de salată
• Creșteți salată de frunze: recoltați salate frumoase, hrănitoare din propria curte
• Plantează -ți verdeața de salată timpurie: Sfaturi pentru creșterea salatelor și microgreenelor