Castravete armenești o cultură productivă, tolerantă la căldură pentru grădina alimentară

Castravetele armenești este una dintre cele mai populare legume din grădina mea, dar nu este de fapt un castravete. Botanic, este un muschi și produce viță de vie viguroasă care poartă fructe lungi și zvelte, care arată și gust ca niște castraveți; crocant, ușor dulce și niciodată amar. Castraveții armeni sunt ușor de cultivat, productivi și toleranți la căldură. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre această legumă unică.

Ce sunt castraveții armeni?

Castravete armene, numită și șarpe castravete, castraveți lungi în curte și pepene de castraveți este disponibil pe scară largă prin intermediul companiilor de semințe. Introducerea mea pentru ei a fost prin intermediul socrului meu libanez. În Liban, castraveții armeni se numesc metki și sunt o cultură populară cultivată în grădinile de casă. Plantele sunt viguroase, ușor de crescut și prosperă în căldura verii. Îi iubesc atât de mult, încât am scris despre ele în cartea mea premiată, Veggie Garden Remix!

Cea mai frecventă varietate în cataloagele de semințe are pielea verde pal, dar există și soiuri cu piele verde profundă sau chiar cu dungi. Și pielea aceea este super subțire; Nu este nevoie să coji înainte de a mânca. Fructele sunt, de asemenea, confuze, mai ales atunci când sunt tinere, dar fuzz se freacă ușor atunci când sunt spălate. Recoltăm când castraveții au o lungime de între 8 și 10 centimetri, dar pot crește până la trei metri lungime. Spre sfârșitul verii, permit unuia dintre fructele mele să crească până la dimensiunea sa matură, astfel încât să pot colecta și salva semințele pentru plantările viitoare. Veți găsi mai multe despre economiile de semințe mai jos.

Cresc castraveți armeni pe verticală pe spalier, tuneluri și sfoară în sus, dar plantele pot fi, de asemenea, lăsate să se întindă de -a lungul pământului. Fructele plantelor cultivate pe pământ tind să fie curbate sau ondulate. Cei cultivați vertical sunt mai drepți. Plantele de castravete armene formează viță de vie bine ramificată care pot crește 15 până la 20 de metri, uneori mai mult în climele calde.

Cum să plantezi semințe de castraveți armeni

Castraveții armeni pot fi însămânțați direct în grădină sau pot primi un început de cap în interior. Recolta începe la aproximativ 70 de zile de la însămânțare, ceea ce este aproximativ aceeași perioadă de timp pe care castraveții. Cu aproximativ o lună înainte de ultima îngheț de primăvară, semăn semințe în pachete de celule și tăvi sub luminile mele de creștere, folosind o covoraș de încălzire pentru a accelera germinarea pentru această cultură iubitoare de căldură. Răsadurile sunt întărite și transplantate în grădină la aproximativ o săptămână după ultima dată de îngheț. Le plantez la baza unui spalier sau a unui alt suport, distanțându -le la 12 până la 18 centimetri distanță. De asemenea, le transplant în paturile lungi de oală inteligentă din politunelul meu, plantând patru pe secțiune. Pe măsură ce răsadurile cresc, vor urca pe suporturi de sfoară care atârnă de crucii din tunelul meu.

Pentru a direcționa semințele de scroafă în grădină, așteptați până la ultima dată de îngheț și solul s -a încălzit la cel puțin 65 F (18 C). Puteți încălzi solul înainte de a planta, așezând o foaie de overtop din plastic negru și lăsându-l pe loc timp de 10 până la 14 zile. Alegeți un pat de grădină însorit și săpați în câțiva centimetri de compost sau gunoi de grajd îmbătrânit înainte de semănat. Puteți încorpora, de asemenea, un îngrășământ organic granular pentru a oferi un hrană lentă și constantă pe tot parcursul sezonului. Dacă plantați la baza unui spalier sau a unui gard, spațiul semințează la șase centimetri distanță, în cele din urmă subțiri la 12 până la 18 centimetri distanță. Dacă nu colirați plantele, semănați semințele la 18 centimetri distanță, subțiriți până la 36 de centimetri distanță odată ce răsadurile cresc bine.

Creșterea viței de castravete armenești în creștere verticală

Există multe motive pentru a crește această cultură pe verticală. În primul rând, vă permite să vă maximizați spațiul în creștere. Plantele de castraveți armeni care cresc pe pământ pot ocupa o mulțime de camere în grădină. Furnizarea de asistență mută viță de vie de pe pământ, astfel încât să puteți beneficia la maxim de grădină. Desigur, creșterea verticală poate reduce, de asemenea, problemele cu dăunători și boli. De asemenea, mi se pare mai ușor să observi fructele atunci când sunt agățate de un spalier versus ascunzându -se sub o încurcătură de frunze pe pământ.

Plantele armene de castravete urcă ușor cu tendințe. Le cresc tuneluri, spalier și obeliscuri de grădină în grădina mea de legume cu pat ridicat și sfoară în polionnelul meu. Dacă aveți un gard de legătură cu lanț și doriți confidențialitate de vară, aceasta este planta pentru dvs! Vița de vie creează rapid un ecran viu temporar și vă oferă o mulțime de fructe gustoase de la mijlocul verii până la îngheț.

Cum să ai grijă de castraveții armeni

Aceasta este o cultură de întreținere destul de mică, dar plantele au nevoie de câteva lucruri pentru a asigura o creștere sănătoasă și o recoltă mare.

• Udare - Fructele de cea mai înaltă calitate provin de la plante care au o aprovizionare constantă de apă. Încerc să păstrez solul ușor umed, dar nu umed. Evitați udarea aeriană sau stropirea frunzelor, deoarece acest lucru poate promova răspândirea bolilor precum mucegaiul pudră. Folosesc o baghetă de udare pentru a viza apa la baza plantei. De asemenea, puteți mule plantele cu paie pentru a ajuta la reținerea umidității solului.
• Fertilizare - Castraveții armeni cresc într -o mare varietate de condiții de sol, dar fertilizarea ajută la maximizarea producției. Adaug un îngrășământ organic cu eliberare lentă la plantare și odată ce vițelele încep să înflorească, le dau o doză de pește organic lichid sau îngrășământ alge.

Ar trebui să poletezi manual?

Când am început să cresc castraveți armeani, am primit zeci de flori feminine și masculine, dar fructele minuscule se vor maro și s -ar putrezi la scurt timp după ce înfloririle s -au stins. Problema? Florile mele nu au fost polenizate. În timp ce albinele și alte insecte polenizante își fac de obicei treaba, mi -a fost util să -i dau lui Mamei Natura o mână și să polenizeze de câteva ori pe săptămână. Este rapid și ușor de făcut și asigură că primesc o mulțime de fructe delicioase. Pentru a poleniza manual, folosiți o perie mică curată, uscată sau un vârf Q pentru a transfera polenul de la o floare masculină la o floare feminină. Sau alegeți o floare de sex masculin și îndepărtați petalele pentru a expune anther. Apăsați -l ușor împotriva florii feminine pentru a muta polenul. Nu sunt sigur ce floare este care? Florile de sex feminin au un fruct mic sub fiecare înflorire, în timp ce florile masculine au doar o tulpină dreaptă.

Poți crește pepeni de castraveți în ghivece?

da! Castraveții armeni din politunelul meu sunt plantați în paturile lungi de 6 metri lungime de oală inteligentă. Cheia este să alegeți un recipient care este de cel puțin 16 centimetri. Mai mare este mai bun, deoarece deține un volum mai mare de sol, care găzduiește mingea de rădăcină și deține umiditate. Folosiți un amestec de ghiveci de înaltă calitate combinat cu compost sau gunoi de grajd îmbătrânit. De asemenea, este o idee bună să adăugați un îngrășământ organic cu eliberare lentă atunci când amestecați mediul în creștere. Semințe directe sau transplant odată ce riscul de îngheț a trecut la sfârșitul primăverii.

Containerele se usucă mai repede decât paturile de grădină, așa că urmăriți deseori umiditatea solului și apa. Dacă plantele se usucă sau sunt stresate de secetă, recolta poate fi redusă.

Când să recoltați fructe de castravete armene

După cum sa menționat mai sus, castraveții armeni ar trebui să fie aleși atunci când sunt imaturi și de la maxim. Ne propunem să ne recoltăm fructele atunci când au o lungime de 8 până la 10 centimetri, dar le -am ales și pe cele peste un picior și au fost încă crocante și delicioase. Odată ce se depășesc, aroma se schimbă de la o aromă ușor dulce de castraveți la una care are un gust mai mult ca o coajă de pepene verde.

În timpul principalului sezon de creștere, rămâneți în vârful recoltei, deoarece aceste minuscule fructe se dimensionează rapid. Dacă lăsați fructe excesive pe vița de vie, producția de flori noi se oprește pe măsură ce planta își transformă energia la producția de semințe. Recoltați castraveții folosind snipuri de grădină; Nu le trageți din plantă, deoarece acest lucru poate deteriora vița de vie.

Bucurați -vă de castraveți armeni felii în salate verzi și salate de paste, precum și în sandvișuri sau pe un platou de legume. Ne place să le includem pe o farfurie mixtă cu brânză feta, măsline, roșii cherry și tulpini de mentă proaspătă.

Soiuri de castravete armene

Există mai multe soiuri de castraveți armeni disponibili de la companii de semințe. Dacă sunteți fan al acestei legume, ar trebui să încercați și pepeni de carosello să crească. Sunt pepeni de moștenire italiană cu aceeași aromă de castraveți.

• Verde deschis - Acesta este cel mai larg soi disponibil și produce fructe de culoare verde pal, ridicată, care pot crește lungime de doi până la trei metri.
• Verde inchis - Am avut noroc în niște semințe pentru castraveții armeani de verde închis acum câțiva ani și am salvat semințe de atunci. Este puțin mai greu de sursă decât soiul fructificat verde pal, dar devine mai frecvent.
• Armenian în dungi - Acest frumos pepene de castraveți se mai numește șarpe pictat și are fructe lungi, zvelte, cu dungi verzi profunde și verzi deschise. Recoltăm castraveții când au o lungime de 8 până la 15 centimetri și puțin peste un centimetru.
• Carosello Barese - Acest moștenitor italian oferă aceeași aromă crocantă și proaspătă ca și castraveții armeni într-un fruct compact, în formă de oval. Le alegem când au o lungime de patru centimetri și o jumătate și jumătate până la doi centimetri.
• Mandurian Round Carosello - Îmi plac fructele rotunjite ale acestui pepene de castraveți productivi. Plantele sunt compacte și stufoase, dar produc zeci de pepeni mici. Pielea poate fi strecurată în verde închis și deschis, în timp ce carnea este blândă și niciodată amară. Recoltarea când fructele sunt de doi până la trei centimetri.

Cum să salvați semințele de la castraveții armeni

Castraveții armeni sunt plante polenizate deschise și este ușor de colectat și de salvat semințele pentru culturile viitoare. Cu toate acestea, aceștia sunt membri ai Cucumis Melo Și dacă ai crescut mai mult de un tip, cum ar fi Cantaloupe, castraveții tăi armeni ar putea să fi polenizat încrucișat. Dacă da, semințele rezultate nu vor crește adevărat pentru a tasta. Dacă nu ați crescut mai mult de un tip de pepene în grădina dvs., sunteți bine să colectați și să economisiți semințe de la plante.

Întotdeauna permit unul dintre fructele mele de castravete armenești să se maturizeze spre sfârșitul sezonului. Îl numesc asta „economisitorul meu de semințe” și îl las să crească cu dimensiuni complete, de obicei 2 1/2 până la 3 metri lungime. Pielea devine galbenă și o recoltez odată ce este vizibil supramatura.

Pentru a recolta semințele, tăiați fructele într-o jumătate de lungime și folosiți o lingură pentru a scoate semințele. Puneți -le într -o strecurătoare și clătiți cu apă curată pentru a îndepărta orice pulpă. După ce sunt curate, răspândiți -le pe ziare sau pe un ecran pentru a se usca. Timpul de uscare depinde de temperatură și umiditate, dar a mea durează de obicei șapte până la zece zile pentru a se usca pe deplin. Puteți spune că sunt gata să fie depozitați atunci când puteți prinde o sămânță la jumătate, îndoind -o. Salvați doar semințele pline, complet mature. Există întotdeauna unele semințe subțiri, sub-maturi, care ar trebui aruncate, deoarece nu vor crește. Depozitați semințele în plicuri într -un loc răcoros și uscat. Citiți mai multe despre unde să stocați semințe în acest articol detaliat.

Lectură ulterioară

Deși ușor de cultivat, castraveții armeni pot fi afectați de aceiași dăunători și boli care afectează adevărații castraveți. Citiți mai multe despre problemele plantelor de castraveți din acest articol excelent de Jessica.

Pentru mai multe informații despre creșterea castraveților și a altor culturi conexe, consultați aceste articole:

• Idei de spalier de castraveți
• Cum să crești castraveți în containere
• Plante de însoțitor de dovlecel pentru grădina de legume
• Squash în creștere de spaghete: de la semințe la recoltare

Aveți de gând să includeți orice plante de castravete armene în grădina dvs?