Sunt flori Pansy comestibile? Sfaturi pentru recoltare și utilizare

Ca ornamentale de vreme răcoroasă, Pansies sunt veselă atunci când alte flori nu sunt nicăieri de văzut.

Indiferent dacă crești hibrid Viola X Wittrockiana În grădini sau containere la sfârșitul toamnei sau ca o înflorire timpurie primăvara, culorile lor atrăgătoare nu pot fi bătute.

Dacă le culciți organic, vă puteți bucura și de acele nuanțe strălucitoare pe o farfurie de salată sau pe o glazură cremoasă pe un tort de casă.

Ne conectăm la furnizori pentru a vă ajuta să găsiți produse relevante. Dacă cumpărați de la unul dintre legăturile noastre, Este posibil să câștigăm o comisie.

Așa este - florile Pansy sunt înfloriri comestibile pe care le puteți alege și mânca ca garnituri sau componente de salată. Au o aromă florală ușoară și o textură catifelată care îți va gâdilă papilele gustative și îți va intrige limba.

Printre numeroasele flori comestibile care oferă hrană pentru polenizatori și susținere pentru oameni, pansamentele au alte două avantaje.

Pentru unul, puteți mânca flori întregi, pețioli și toate, nu doar petalele așa cum ați face, să zicem, gălbenele sau floarea -soarelui.

De asemenea, sunt una dintre primele plante care au înflorit primăvara sau, eventual, pe iarnă dacă crești V. hiemalis soiuri. Acestea tind să înflorească pe o perioadă îndelungată dacă aveți grijă de paturile de pat sau de containere, de asemenea - da, mai multe flori!

Aceste plante rezistente sunt ușor de îngrijit și un natural pentru creșterea organic, ceea ce este o cerință pentru florile desemnate pentru consumul uman.

Cel mai avantajos este însă o gamă extinsă de culori disponibile. Diferite soiuri pot avea înfloriri în alb, lavandă, portocaliu, violet sau galben, doar pentru a numi câteva. Există, de asemenea, soiuri cu flori multicolore.

Este distractiv să experimentezi cu numeroasele nuanțe din bucătăria ta sau cu proiectele de decorare a alimentelor. Am cunoscut chiar și oamenii care plantează doar nuanțele de care au nevoie pentru a se potrivi cu tema unei nunți viitoare sau a unui alt eveniment special.

Acesta este genul de preplanți pe care îl admir și alte dovezi că grădinarii americani au un avantaj în a se bucura de înfloriri comestibile fără a cheltui prea mulți bani.

Pe măsură ce mergem pe aici, voi împărtăși puțin despre a rămâne în siguranță când crești orice flori de mâncat. Apoi vă voi spune cum și când să alegeți flori de pansy comestibile.

Iată ce să te aștepți:

Ce vei învăța

• Ce părți din pansies puteți mânca?
• Sfaturi de siguranță pentru creșterea florilor comestibile
• Sfaturi de recoltare și depozitare

Ce părți din pansies puteți mânca?

Doar un memento prietenos despre această plantă veselă: doar florile sunt comestibile.

Frunzele și rădăcinile nu sunt considerate potrivite pentru consumul uman. Pansurile conțin saponine, iar cea mai mare concentrare a acestora se găsește în rădăcini.

Totuși, veți obține un avantaj uriaș aici, pentru că întreaga floare este un joc corect pentru mâncare, inclusiv petiole.

Așadar, puteți folosi înfloriri întregi în salate sau ca garnituri fastuoase pe cupcakes sau plăcinte de primăvară pe bază de cremă, fără a recurge la smulgerea cu atenție a petalelor.

Sfaturi de siguranță pentru creșterea florilor comestibile

Un pansy comestibil este mai mult decât doar o altă față drăguță.

Puteți mânca florile în salate și sandwich -uri sau ca garnituri deasupra prăjiturilor înghețate, a plăcintelor cu cremă sau a parfaitelor. Coaceți -le pe prăjituri sau puteți îmbrăca și cocktail -uri.

Alți oameni bomboanează petalele pe care să le folosească pentru a decora produsele coapte sau pentru a îngheța înfloririle în cuburi de gheață pentru răcitoarele de băuturi festive. Puteți afla mai multe despre realizarea de flori confiate acasă Site -ul nostru soră, Foodal.

Dar înainte ca un pansy să ajungă la farfurie sau chiar la coșul de recoltare, trebuie să luați câteva măsuri de siguranță.

În primul rând, asigurați -vă absolut că alegeți flori dintr -o plantă Pansy, nu o altă floare care ar putea fi toxică. Aveți grijă să citiți eticheta de pe plantele de așternut pe care le cumpărați sau pe Plicul de semințe.

Și dacă alegeți din grădina unui prieten, pe lângă obținerea unui ID pozitiv, aflați în ce cresc și dacă există spray -uri chimice au fost folosite înainte de a proba.

În al doilea rând, asigurați -vă.

Evitați -le și pe cele care au fost tratate cu pesticide, cu excepția cazului în care sunteți absolut sigur că cine a crescut florile au folosit doar pesticide etichetate pentru culturi comestibile, organice.

Această cerință „fără reziduuri chimice” înseamnă că nu ar trebui să smulgeți înflorirea de la plantele care cresc lângă o șosea, de -a lungul unui trotuar public sau într -o bandă mediană. În oricare dintre aceste localități, o floare comestibilă poate ridica fumuri dăunătoare sau reziduuri de pesticide.

De asemenea, potrivit Agentul de extindere din Carolina de Nord, Cyndi Lauderdale și specialistul de extindere a Universității de Stat din Carolina de Nord, Lucy Bradley, Este important să evitați mâncarea înfloririi de la pansamentele plantate în sol care conține gunoi de animale netratate, cu excepția cazului în care gunoiul a fost îmbătrânit de cel puțin patru luni înainte de a -l adăuga în grădină.

Și deși accentuăm să vă creșteți propriile pansies, merită remarcat faptul că atunci când cumpărați o plantă în ghiveci, care este deja în floare de la o florară sau pepinieră sau dacă ridicați o oală la magazinul alimentar, nu ar trebui să mâncați acele flori Cu excepția cazului în care sunt etichetate în mod clar și în mod specific ca înflorite organice, comestibile.

Este posibil ca distribuitorii florali să fi cultivat acele plante cu pesticide care nu sunt în siguranță pentru alimente. Pentru cele mai bune rezultate, Începeți de la semințe Deci veți avea un control complet asupra procesului.

În cele din urmă, asigurați -vă că introduceți Pansy Flowers în dieta familiei dvs. în doze mici. Și adăugați doar acest nou ingredient la orice pregătiți, cel puțin la început.

Unii oameni pot avea o reacție alergică ușoară la pansamente sau altele flori comestibile, Așadar, este la îndemână să știi ce mâncare nouă ar fi putut provoca reacția fără multe alte completări neobișnuite pentru a încerca să se excludă în același timp.

Membrii familiei sau oaspeții cu alergii alimentare cunoscute sau febra fânului pot fi cei mai susceptibili la o alergie la pansy.

Aveți grijă deosebită să introduceți aceste înfloriri comestibile în dietele lor doar un pic la un moment dat, adăugând mai multe data viitoare dacă primele feluri de mâncare nu provoacă o reacție sau asigurați -vă că oferiți alternative neadornate la evenimente.

Sfaturi de recoltare și depozitare

Este mult mai intensiv pentru a vă asigura că înfloririle Pansy sunt sigure de mâncat decât să le alegeți!

Recolta este doar o problemă de a smulge înfloririle din vârfurile tulpinilor, folosind foarfece sanitare. Colectați -le într -un recipient sau coș suficient de încăpător pentru a preveni deteriorarea lor, căptușită cu o cârpă moale sau prosoape de hârtie.

Dacă au nevoie de ea, dați -le un swish rapid într -un bol cu ​​apă rece pentru a spăla orice murdărie liberă. Apoi lăsați -le să se usuce pe un prosop de ceai curat și uscat și folosiți -le cât mai curând posibil.

Nu vă pierdeți timpul culegând ofilirea sau decolorarea înfloririi - nu vor avea un gust la fel de bun și vor merge rău destul de repede.

În schimb, concentrați -vă pe smulgerea florilor recent deschise pentru utilizare comestibilă și Deadhead înflorește decolorarea pentru a încuraja planta să formeze mai mult.

De asemenea, încercați să așteptați o zi sau cam după o ploaie bună sau o udare suplimentară, astfel încât înfloririle vor avea un gust blând, iar petalele vor avea timp să se usuce pe plante înainte de a alege. daca tu Flori de recoltare care au petale umede, se pot deteriora rapid.

De asemenea, puteți clipi înfloririle cu câțiva centimetri de tulpină încă atașată și așezați florile într -o mică vază de apă, dacă nu sunteți gata să le folosiți imediat.

Aceasta nu este decât o măsură de oprire-gap, totuși. Veți putea să vă bucurați doar de înfloriri pentru o zi sau cam dacă este ținut în locațiile temperaturii camerei înainte de a trebui să smulgeți și să clătiți orice intenționați să mâncați.

Dacă nu puteți utiliza înfloririle imediat, le puteți depozita și într -un recipient etanș la frigider până la patru zile. Așteptați să le clătiți până chiar înainte de utilizare.

Folosiți bunul simț aici. Dacă înfloririle încep să pară umede sau ca și cum ar putrezi, aruncați -le în compost.

Sau dacă sunteți hotărât să folosiți fiecare înflorire pe care ați recoltat-o, puteți lua în considerare deshidratarea florilor sau înghețarea lor în cuburi de gheață pe care le puteți scoate pentru a decora băuturi cu culoare limpede sau a răcori un bol de pumn.

Cuburile de gheață nu vor adăuga susținere sau aromă la petrecere, dar sunt siguri că sunt atrăgătoare vizual, mai ales atunci când peisajul în aer liber este lipsit de înfloriri de casă.

O farfurie de pansies

De când am început să cresc flori comestibile, pe lângă mai multe legume standard, mi -am extins atât meniul, cât și repertoriul de grădină.

Nu sunt sigur care a venit primul: crescând mai mult Tipuri de pansies Așa că aș avea o varietate de culori la îndemână pentru a fi prezentat în diferite alimente sau am adăugat mai multe combinații de culori în meniu, deoarece am văzut cât de minunate arătau modelele și nuanțele frumoase în grădina mea.

Oricum, a fost atât de plăcut să ai înfloriri pentru a te bucura în aer liber în grădină și în interior pe o farfurie pe care o recomand tuturor colegilor mei bucătari/grădinari.

Tu ce mai faci? Aveți experiență cu aceste flori comestibile de adăugat? Vă rugăm să împărtășiți sfaturile dvs. încercate și adevărate și orice întrebări persistente din secțiunea de comentarii, de mai jos.

Și dacă puteți utiliza informații mai utile despre creșterea și îngrijirea acestui lucru Viola varietate, Vezi aceste ghiduri Pansy în continuare:

• Cum să crești pansamente și viole pentru culoarea multi-sezon
• Sfaturi pentru cultivarea violetelor, violelor și a pansies în interior
• Cum să ai grijă de pansamente iarna