Un simplu compost cum să ghideze unde știința domnește suprem

Milioane de compost de grădinari. Își salvează resturile de bucătărie, își îngrămădesc frunzele, își adună clipurile de iarbă și își aruncă terenurile de cafea. Apoi, au pus toate aceste „lucruri” într -o grămadă sau o coș și așteaptă. Ei așteaptă procesul de descompunere pentru a -l transforma în „aur negru.Poate că întorc grămada din când în când. Sau poate că nu, pentru că știu că până la urmă, vor primi compost. Dar, toți grădinarii știu cu adevărat ce fac? Înțeleg știința din spatele compostării? Tu? Mulți grădinari sunt surprinși să descopere cât de interesant este compostarea complexă. Pentru a ajuta la demitificarea procesului de compostare, aș dori să prezint acest compost cum să ghidez pe baza științei din spatele creării „aurului negru” pe care toți grădinarii îl râvnesc.

Înțelegerea elementelor de bază ale ciclurilor de nutrienți

Cei mai mulți dintre noi am aflat despre ciclurile de nutrienți în școala medie. Am învățat cum ecosistemele reciclează în mod natural nutrienții prin procesele de viață și de descompunere. Plantele sunt jucători importanți atât în ​​ciclurile de carbon, cât și în azot, în timp ce fotosintetizează, cresc, transpire, se descompun sau devin parte a lanțului alimentar. Într-un ecosistem nedisturbat, plantele se auto-hrănesc, ca să zic așa. Pe scurt, carbonul, azotul și mulți alți nutrienți esențiali ai plantelor sunt eliberați din nou în sol la moartea unei plante (sau pe planta digerată fiind excretată de orice organism a mâncat -o). Pe măsură ce materia vegetală se descompune, nutrienții pe care îi conține continuă să hrănească o altă generație de plante.

Compostarea creează un fel de ciclu de nutrienți semi-artificiali. Da, nutrienții sunt în cele din urmă reciclați înapoi în sol, dar în loc să permită deșeurilor de plante și animale să stea și să se descompună în mod natural oriunde cade, compostarea face ca toată descompunerea să aibă loc într -un singur loc. „Deșeurile” sunt condensate într -o zonă mică pentru a se descompune, iar apoi, odată ce este complet descompus, se răspândește înapoi pe grădină, unde poate ajuta la hrănirea creșterii ulterioare a plantelor.

Aceste elemente de bază ale ciclismului nutritiv sunt importante de înțeles, deoarece pentru a maximiza viteza și calitatea compostului dvs. de casă, atât ciclurile de carbon cât și a azotului joacă un rol important. Lasă-mă să explic.

Compost Cum să ghidați: Începeți selectarea materialelor potrivite

Orice compost bun cum să ghidezi vă va spune că primul pas în construirea unei grămezi de compost de calitate este alegerea ingredientelor corespunzătoare. Diferite materiale aduc lucruri diferite în procesul de descompunere. Există două clase de bază de ingrediente care constituie un amestec de compost adecvat: furnizorii de carbon și furnizorii de azot.

• Furnizori de carbon sunt materiale adăugate la grămada de compost într-o stare de viață. De obicei sunt de culoare maro și au un conținut scăzut de umiditate. Furnizorii de carbon sunt, în general, bogate în lignină și alte componente ale plantelor lent-decolorate, astfel încât acestea durează mai mult timp pentru a se descompune pe deplin. Furnizorii de carbon includ frunze de toamnă, paie, fân, ziar mărunțit, cantități mici de rumeguș, tulpini de porumb tocate și cobs și carton mărunțit.
• Furnizori de azot sunt acele ingrediente utilizate într -o stare proaspătă. Furnizorii de azot sunt adesea de culoare verde (cu excepția cazului de gunoi) și au un conținut ridicat de umiditate. Deoarece conțin multe zaharuri și amidonuri, se descompun rapid. Furnizorii buni de azot includ tăieturi de iarbă netratate, gunoiuri de plante, gunoi de gunoi de animale de la fermă (dar nu și deșeuri de câine sau pisică), resturi de bucătărie, terenuri de cafea, alge clătite și alte materiale vegetale.

  

Proporția relativă a furnizorilor de carbon la furnizorii de azot este un factor incredibil de important în determinarea atât a cât de bine se descompune grămada de compost, cât și calitatea compostului finit. Acest raport se numește raport C: N și este mult mai important decât își dau seama de majoritatea grădinarilor. Raportul C: N țintă pentru o grămadă de compost este de 30: 1 (ceea ce înseamnă că conține de treizeci de ori mai mult carbon decât azot). Puteți obține acest raport ideal construind o grămadă de compost care conține de aproximativ două până la trei ori mai multe ingrediente maro pe bază de carbon decât ingredientele verzi pe bază de azot în volum (materie maro conține mai mult carbon decât materie verde conține azot, de unde și raportul aparent ciudat). Așadar, pentru fiecare găleată de cinci galoane de tăieturi de iarbă pe care le puneți în grămadă sau coș, trebuie să adăugați două sau trei găleți de cinci galoane de paie sau frunze pentru a profita la maximum de știința discutată în acest compost cum să ghidați. Raportul ideal C: N de 30: 1 nu se realizează prin adăugarea de treizeci de ori mai multă materie maro decât materie verde, deoarece există mai mult carbon în ingredientele maronii. Se realizează prin adăugarea de două până la trei ori mai multă materie maro în volum.

Iată de ce raportul C: N corect într -o grămadă de compost este atât de important:

1. Microbilor le place. În primul rând, în primul rând, microbii și alte organisme care prelucrează orice ingrediente pe care le adăugați la grămada de compost, folosesc aceste materiale de carbon ca sursă de energie și au nevoie de multe lucruri pentru a funcționa eficient și rapid (mai mult pe acești microbi de compostare în secțiunea următoare). Dacă se creează raportul ideal C: N, zilele până la compostul finisat sunt reduse, deoarece aceste organisme vor funcționa în cel mai rapid ritm posibil. În plus, grămezi cu un raport C: N de 30: 1 ajung până la 160 de grade F, în timp ce cele cu un raport C: N de 60: 1 vor ajunge rareori peste 110 grade f. Descompunerea are loc mai repede la temperatura ideală de 160 de grade F, și poate cel mai important, mai mulți agenți patogeni și semințe de buruieni sunt uciși, un element important care ar trebui să fie menționat întotdeauna într -un compost cum să ghideze.

2. Nu va exista niciun „împrumut” de azot. Dacă grămada de compost nu are raportul C: N corect, compostul finisat nu îl va avea nici și acest lucru poate duce la unele situații destul de nefavorabile. De exemplu, dacă compostul terminat cu un raport C: N mult peste 45: 1 este răspândit pe grădină, microbii vor „împrumuta” azotul din sol, în timp ce vor continua să descompună materia organică din compost. Microbii au nevoie și de azot și, dacă nu este în compost, îl vor lua din solul din jur, ceea ce poate afecta negativ creșterea plantelor. Pe de altă parte, dacă raportul C: N este prea scăzut (sub 20: 1), microbii folosesc tot carbonul disponibil în compost și eliberează azotul suplimentar, neutilizat în atmosferă, epuizând compostul finit al acestui nutrient esențial.

   

3. Veți obține mai rapid - și mai bine - compost. Compost finisat utilizat la fermele ecologice certificate trebuie sa au un raport C: N măsurat între 25: 1 și 40: 1, dar grădinarii de casă nu sunt neapărat nevoie raportul lor C: N va cădea exact în acest interval. Cu toate acestea, dacă compostul dvs. o va descoperi mai repede se termină mai repede, iar compostul rezultat este de o calitate excepțională.

4. Nu va trebui să vă „udați” grămada de compost. Raportul C: N corespunzător împiedică, de asemenea, necesitatea unor consumabile suplimentare de apă. Cu toate acestea, dacă grămada de compost apare vreodată uscată, nu ezitați să adăugați apă suplimentară. Grămada ta ar trebui să se simtă în mod constant ca un burete înfundat.

Acest compost modul de ghidare nu poate sublinia suficient importanța de a avea de trei ori mai mulți furnizori de carbon decât furnizorii de azot în grămada de compost. Dar, pentru a obține cel mai bun compost, este important să înțelegeți și să încurajați microbii care fac tot ce funcționează în numele dvs.

Faceți cunoștință cu microbii de compostare

Odată ce ingredientele potrivite au fost utilizate pentru a vă crea grămada de compost, este treaba de miliarde de microbi și alte organisme care locuiesc în sol pentru a-l descompune în compost. Organismele necesare pentru acest proces de descompunere sunt deja prezente în majoritatea ingredientelor de compost. Cu toate acestea, aruncarea unor compost terminate în grămada ta, pe măsură ce se construiește poate crește mai repede populațiile.

Există literalmente mii de descompuneri diferiți în grămada de compost tipică și se numără în zeci de miliarde. Toți își fac partea, și O fac pe tot parcursul anului. Unele specii de bacterii continuă să funcționeze chiar și la temperaturi de îngheț. Din fericire, într -o grămadă de compost construită corespunzător, aceste bacterii generează de obicei suficientă căldură pentru a sprijini alte specii de bacterii care preferă temperaturile mai calde. Cele mai rapide bacterii care se descompun funcționează între 100 și 160 de grade F. La 160 de grade F, aceste descompuneri rapide sunt cele mai fericite, iar procesul de descompunere este cel mai rapid. Acești microbi necesită foarte puțin de la tine. De fapt, ei cer doar două lucruri: mâncare și oxigen.

Aerminerea grămezii de compost

Ingredientele pe care le adăugați la grămada de compost oferă o mulțime de alimente pentru acești microbi, dar au nevoie și de oxigen. Descompunerea unei grămezi de compost este un proces aerob, ceea ce înseamnă că microbii inhalează oxigen și expiră dioxid de carbon în timp ce se descompun. Pentru a menține condițiile aerobe, oxigenul trebuie să fie furnizat prin întoarcerea sau aerarea în alt mod în mod regulat (în mod ideal, cel puțin o dată pe săptămână).

Dacă grămada nu este întoarsă și nu este prezent oxigen, descompunerea de compost se schimbă la fermentare. Diferite organisme sunt la lucru în timpul fermentației și eliberează atât metan, cât și amoniac și, în consecință, grămada ta va părea. În plus, grămezi de fermentare nu generează suficientă căldură pentru a ucide agenți patogeni sau semințe de buruieni, creând mai mult de o problemă potențială. Descompunerea nu miroase rău atunci când este prezent oxigen adecvat. Un compost bun, bazat pe știință, cum să ghidezi vă va spune întotdeauna să vă transformați grămada.

Compost bun este fierbinte ... până nu este

Procesul de descompunere creează în mod natural căldură, astfel încât grămezi de compost construite corespunzător sunt fierbinți la atingere și ar trebui să ajungă până la 160 de grade f. Susținerea acestei temperaturi timp de 10-15 zile este suficientă pentru a ucide majoritatea agenților patogeni umani și plante, precum și pentru majoritatea semințelor. Dacă doriți să vă asigurați că grămada dvs. devine suficient de fierbinte, investiți într -un termometru de compost bun și verificați zilnic temperatura.

Un semn că o grămadă de compost se face „gătit”, iar conținutul este gata de răspândire pe grădină, este o scădere a temperaturii teancului. Compostul finisat nu va fi fierbinte.

Perioada de timp necesară pentru ca o grămadă de compost să termine descompunerea depinde de mai mulți factori, inclusiv dimensiunea particulelor și raportul C: N al ingredientelor, conținutul de umiditate al teancului și cât de des a fost aerată grămada. Puteți obține compost finalizat în cel puțin patru săptămâni, dacă acordați atenție tuturor factorilor discutați în acest compost cum să ghidați.

Un cuvânt pe compostarea pile-it-up-and-wait

Înainte de a-mi spune că ați obținut întotdeauna un compost minunat, pur și simplu aruncând orice ingrediente pe care le aveți într-o grămadă undeva, ar trebui să vă anunț că această metodă de pile-it-up-and-wait este numită din punct de vedere tehnic „rece” sau „lent ”Compostare. Întrucât toate materialele organice se vor descompune în cele din urmă, este o modalitate legitimă de compost și face parte din multe compost. Cu toate acestea, deși compostul finisat poate fi întunecat și crud, raportul C: N probabil nu este ideal. Și, ar trebui să se folosească o precauție extremă atunci când compostarea „rece” cu gunoiul de gunoi de gunoi, deoarece aceste grămezi nu devin suficient de fierbinți pentru a ucide agenți patogeni umani, inclusiv E. coli, nici nu se încălzesc suficient pentru a ucide majoritatea agenților patogeni și a semințelor de buruieni.

Dacă nu aveți suficient spațiu pentru o coș de compost în aer liber, dar totuși doriți să păstrați resturile de mâncare în afara depozitului de deșeuri, consultați articolul nostru despre compostarea Bokashi din interior, cu spațiu mic, Bokashi.

Ne -ar plăcea să aflăm despre procesul dvs. de compostare. Spuneți -ne despre asta în secțiunea de comentarii de mai jos.