7 dintre cele mai bune cărți de grădinărit de legume

Sunt mereu în căutarea celor mai bune cărți de grădinărit de legume și în fiecare an, adaug mai multe titluri noi în colecția mea. În acest moment, am zeci și zeci de cărți dedicate grădinăritului alimentar. Este adevărat că există o mulțime de cărți fantastice despre grădinăritul de legume disponibile la librăriile locale, precum și online, așa că în niciun caz nu este o listă completă. În schimb, este o listă a cărților pe care tind să le ajung atât de des, încât rămân pe biroul meu, nu pe raftul meu de cărți. Sunt înmuiați de murdărie, binecuvântate și mult iubite de mine. Fără alte detalii, iată șapte dintre cele mai bune cărți de grădinărit de legume care aparțin unor rafturi de cărți ale fiecărui grădinar.

7 dintre cele mai bune cărți de grădinărit de legume:

Biblia grădinarului de legume cu peste 563.000 de exemplare în tipar, Edward C. Smith's, Biblia grădinarului de legume a devenit un clasic modern. Pentru cineva nou în grădinăritul alimentar, acesta este un loc minunat pentru a începe. Sfaturile lui Smith sunt practice și de ajutor, iar el demonstrează multe modalități de a stimula producția cu sistemul său de creștere cu randament ridicat. Pentru mine, am găsit secțiunea mare despre îngrijirea organică a solului de neprețuit și sfaturile lui Smith despre crearea de compost de calitate au făcut o mare diferență în randamentele mele. Fiecare cultură este, de asemenea, acoperită în detaliu, cu programe și sfaturi de plantare, informații în creștere și dăunători și boli pentru a fi atenți. Smith include, de asemenea, unele dintre comestibilele mele preferate mai puțin cunoscute precum Sorrel, Mustard, Mizuna și Claytonia.

Roșii epice Dacă vrei să crești roșii grozave, trebuie să o întâlnești pe Craig Lehoullier. Craig este grădinarul care ne -a prezentat în iubitul moștenitor, Cherokee Purple și unul dintre crescătorii din spatele „proiectului de tomate pitice” care revoluționează tipurile de roșii pe care le vom crește în grădinile noastre pentru mulți ani care urmează. Roșiile epice sunt rezultatul deceniilor de experiență în cultivarea și reproducerea roșiilor și ghidează cititorii prin toate aspectele crescândelor roșii, #1 legume de grădină din grădină. De la mutarea la prevenirea bolilor la fertilizare, precum și la colectarea și salvarea semințelor, pasiunea lui Craig pentru roșii este infecțioasă. În plus, roșiile epice prezintă peste 200 dintre cele mai bune soiuri de roșii pentru grădina de acasă - în curând veți săpa paturi noi pentru primăvară. Pentru mai multe informații despre Craig, consultați interviul meu, „5 întrebări cu Craig Lehoullier”.

Grădinile de legume cu spațiu mic, deoarece spațiile urbane continuă să se micșoreze - lăsându -ne cu șantiere mai mici și mai multe apartamente - grădinarii alimentari trebuie să crească mai inteligent. Locuind în Urban Vancouver, autorul Andrea Bellamy știe cât de greu poate fi să găsești suficient spațiu pentru a crește mâncare, iar în grădinile de legume cu spațiu mic, își împărtășește ideile pentru a crește o sumă de mâncare delicioasă într-un spațiu minimal. Aceasta este o carte frumoasă plină de fotografii inspiratoare, dar priviți mai aproape, întrucât Bellamy te va face în curând să te gândești în afara complotului tradițional de grădină și să te uiți la punți, pereți, de -a lungul gardurilor, oriunde se întâmplă să existe ceva soare. Ea abordează provocarea de a proiecta o grădină alimentară în sferturi strânse și reflectă unele dintre cele mai bune comestibile pentru spații mici.

Cămară de casă sunt un fan uriaș Barbara Pleasant. Îmi plac toate cărțile ei precum Grădinile de legume Starter și Ghidul complet de grădinărit pentru compost, așa că a fost încântat să pun mâna pe o copie a lansării sale recente, Homegrown Pantry. Întotdeauna caut cărți de grădinărit care nu sunt tarifele standard. Vreau să învăț tehnici noi și să fiu introdus la noi soiuri. Și, cămară de casă este un ghid care a acoperit toți pașii de la planificarea și pregătirea grădinii până la conserve, deshidratare, fermentare și înghețarea recoltei. Fiecare dintre cele 55 de profiluri de cultură oferă sfaturi utile în creștere și subiecte de acoperire câteva abordări de cărți de grădinărit - ceea ce roșiile fac cea mai bună salsa? Ce culturi pot fi congelate sau deshidratate? Cât trebuie să plantez? Pleasant scoate ghicitul din grădinărit și vă spune exact câte semințe de semănat sau răsaduri pentru a planta pentru a crește suficientă hrană pentru toate tehnicile dvs. de conservare.

Grădina de bucătărie chineză Wendy Kiang-Spray, The Chinese Kitchen Garden, a fost una dintre cele mai așteptate cărți ale mele pentru 2017 și a depășit toate așteptările mele când a fost lansată în februarie. Kiang-Spray țese o poveste de mâncare și familie, ardei cu profiluri de legume, informații în creștere și rețete tradiționale. Ea împarte cartea în patru secțiuni principale; Primăvara, vara, toamna și iarna, concentrându -se pe sarcinile presante de grădină și culturile adecvate pentru fiecare sezon. De fapt, grădina de toamnă este la fel de productivă - și poate chiar mai mult - decât primăvara. Kiang-Spray împărtășește, de asemenea, multe povești de familie în carte și despre cum a conectat-o ​​grădina de legume la tatăl ei într-un mod nou. O citire obligatorie pentru oricine este interesat să exploreze noi culturi și arome.

Grădinăritul de legume cu un randament ridicat, pot avea douăzeci de paturi crescute, dar experimentez mereu cu diverse tehnici care să mă ajute să cresc mai multe alimente în spațiul meu. Grădinăritul de legume cu randament ridicat este o carte care ar trebui să fie pe raftul oricărui grădinar serios. Acoperă mult teren și îi învață pe grădinarii de casă cum să gândească ca fermierii să stimuleze randamentul și să obțină cel mai mult din zona de grădină. Secțiunea detaliată privind selecția culturilor, programarea și păstrarea înregistrărilor și capitolul despre rotația culturilor m -au ajutat să -mi perfecționez abilitățile de planificare și m -au făcut un grădinar mai bun. De asemenea, am devenit un polenizator de mână priceput, stimulând randamentul plantelor mele de dovlecei și castraveți, folosind tehnicile lor simple. Această carte ilustrată este plină de diagrame, liste și fișe de lucru foarte utile de la autori, care sunt doi fermieri cu experiență CSA. Învață să grădinezi ca un fermier!

Revoluția peisajului alimentar Prima carte de Brienne Gluvna Arthur, Revoluția peisajului alimentar sărbătorește recolta de casă; De la curte la masă. Peisajul alimentar este în esență asociat mâncarea și florile în același spațiu, o tehnică pe care am folosit -o în propria mea grădină de legume de ani de zile pentru a atrage mai mulți polenizatori și insecte benefice. Cu toate acestea, Arthur face un pas mai departe și ne învață cum putem folosi părțile din curțile noastre care sunt în mod tradițional amenajate, pentru a crește o mulțime de legume hrănitoare, ierburi, fructe și multe altele. Împerechează arbuști și plante perene cu culturi alimentare și împărtășește cele mai bune comestibile pentru a crește pentru a rade dolari din bugetul tău alimentar. Potrivit lui Arthur, există multe avantaje pentru a îmbrățișa un stil de viață al peisajului alimentar; Alimente proaspete, stil de viață mai sănătos, costuri alimentare mai mici, biodiversitate crescută și un peisaj frumos, productiv.

De asemenea, cred că noi experți la Savvy Gardening producem cărți destul de minunate, cum ar fi Jessica Book Container Gardening Complet, care prezintă proiecte de bricolaj distractive și ușoare pentru creșterea alimentelor și florilor în spații mici, iar premiatul ei atrăgând bug-uri benefice către grădina ta. De asemenea, a scris parteneri de plante: strategii de plantare a însoțirii bazate pe știință pentru Grădina de legume, care oferă grădinarilor zeci de moduri în care pot folosi parteneriate de plante testate științific pentru a beneficia de grădina în ansamblu.

S-ar putea să vă intereseze și cea mai vândută carte a lui Tara, Riseed Bed Revolution, care a devenit ghidul pentru grădinărit în paturile ridicate și cartea ei de urmărire, Gardening Your Front Yard. Am și propria mea colecție de patru cărți de grădinărit de legume; Grădinarul de legume pe tot parcursul anului, grădinile de mâncare inovatoare, remixul de grădină vegetală și crescând sub acoperire: Tehnici pentru o grădină de legume mai productivă, rezistentă la intemperii, fără dăunători.

Care crezi că sunt cele mai bune cărți de grădinărit de legume?